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INSTRUCTIONS POUR LA DÉCONGÉLATION
L
, contenus dans des
ES ALIMENTS CONGELÉS
sachets en plastique, du fi lm plastique ou
des emballages en carton, pourront être
placés directement dans le four, pourvu
que l'emballage n'ait aucune partie en
métal (par exemple, des fermetures
métalliques).
L
E TEMPS DE DÉCONGÉLATION
forme de l'emballage. Les paquets plats
se décongèlent plus rapidement qu'un
gros bloc.
S
dès qu'ils commencent à
ÉPAREZ LES MORCEAUX
se décongeler. Les tranches individuelles se
décongèlent plus facilement.
E
NVELOPPEZ CERTAINES ZONES DES ALIMENTS
petits morceaux de papier aluminium quand
elles commencent à roussir (par exemple, les
ailes et les cuisses de poulet).
TYPE
QUANTITÉ PUISSANCE
D' A LIMENTS
800 -
R
ÔTI
1000
V
500
IANDE HACHÉE
C
,
ÔTELETTES
500
BIFTECKS
P
(entier)
1200
OULET
F
ILETS OU
de
500
MORCEAUX
poulet
P
(entier)
600
OISSON
P
(darnes
OISSON
400
ou fi lets)
P
(
)
500
AIN
MICHE
P
4
ETITS PAINS
PIÈCES
- 200
LONGS OU RONDS
F
200
RUITS ET BAIES
dépend de la
dans de
DURÉE
20 - 22
G
MIN
8 - 10
G
7 - 9
G
25
G
MIN
7 - 9
G
25%
8 - 10
G
6 - 7
G
4 - 6
G
(150
1 ½ - 2
)
G
2 - 3
G
R
ETOURNEZ LES GROS MORCEAUX
processus de décongélation.
L
ES ALIMENTS BOUILLIS
se décongèlent mieux s'ils sont
DE VIANDE
remués durant la décongélation.
L
ORSQUE VOUS DÉCONGELEZ
de ne pas décongeler complètement
les aliments et de laisser se terminer le
processus durant le temps de repos.
Q
UELQUES MINUTES DE REPOS APRÈS LA
améliorent toujours le résultat,
DÉCONGÉLATION
permettant à la température d'être répartie
uniformément dans les aliments.
TEMPS DE
REPOS
10 - 15
R
ETOURNER
.
.
de décongélation
MIN
R
ETOURNER
.
5
.
de décongélation Séparer les
MIN
MIN
morceaux collés.
R
ETOURNER
.
5 -10
.
MIN
MIN
de décongélation
R
ETOURNER
.
10 -15
.
MIN
de décongélation
R
ETOURNER
processus de décongélation.
.
5 -10
.
Envelopper les ailes et les cuisses
MIN
MIN
dans de l'aluminium pour les
empêcher de brûler.
R
ETOURNER
de décongélation et protéger la
. 5 - 10
.
MIN
MIN
queue avec du papier aluminium
afi n d'éviter qu'elle ne brûle.
R
ETOURNER
.
5
.
de décongélation. Séparer les
MIN
MIN
morceaux collés.
R
ETOURNER
.
5
.
MIN
MIN
de décongélation.
. 2 - 3
. P
MIN
MIN
LACER
.
2 - 3
. S
MIN
MIN
ÉPARER
FR
vers la moitié du
,
LES RAGOÛTS ET LES SAUCES
, il est conseillé
CONSEILS
à la moitié du processus
à la moitié du processus
à la moitié du processus
à la moitié du processus
/
à la moitié du
SÉPARER
à la moitié du processus
à la moitié du processus
à la moitié du processus
en rond.
pendant la décongélation.
15
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