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CONSEILS
Il est parfois recommandé de laver le riz avant de le cuire, ce qui élimine l'amidon situé
sur l'enveloppe extérieure des grains et lave les éventuelles impuretés.
Il est à noter que le lavage du riz induira un riz ferme, dont les grains vont facilement se
séparer. Si on souhaite préparer du riz gluant ou du riz pour préparer les sushis il sera
préférable de ne pas laver le riz.
Le type et même la marque du riz choisi impacteront notablement les résultats de
cuisson.
NETTOYAGE
Procédez appareil débranché et refroidi.
•
Utilisez une spatule en bois ou en sili-
•
cone pour décoller les résidus d'ali-
ments éventuellement présents dans
la cuve.
Valve vapeur
Démontez la valve vapeur située sur la
•
partie intérieure du couvercle.
Rincez-la à l'eau claire en prenant garde
•
à bien conserver la membrane en sili-
cone en place et intacte.
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