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7. Sélectionnez le niveau de chauffe de la zone
plancha et/ou de la zone gril en tournant les
boutons thermostat (7 et 11) vers la droite, jusqu'à
obtenir la position souhaitée. Les voyants des
thermostats dédiés (8 et 12) deviennent rouges
durant la mise en chauffe et redeviennent bleus
une fois la température atteinte. Vous pouvez alors
disposer vos aliments sur les zones de chauffe (1
et 4) et commencer leur cuisson en suivant les
indications du paragraphe "Trucs et astuces" page
10 et celles trouvées dans vos recettes.
Plaque plancha (1),
idéale pour...
Plaque gril (4),
idéale pour...
Les conditions de cuisson étant fortement liées à la nature même et à la taille/épaisseur des aliments, les niveaux de
chauffe mentionnés ci-dessous sont donnés à titre indicatif.
Niveaux de chauffe
Position 1
Position 2
Position 3
Position 4
Position 5
Position 6
- Durant la cuisson, la température de chaque zone de
chauffe s'autorégule. Les voyants des thermostats
(8 et 12) passent ainsi du rouge au bleus, permettant
une cuisson homogène des aliments.
- Pour quelques idées d'aliments à préparer sur
votre appareil et le détail des niveaux de chauffe
recommandés, reportez-vous aux tableaux indicatifs
ci-après.
- Oeufs au plat
- Légumes, maïs doux en épis
- Fruits
- Pains plats, blinis
- Poissons, fruits de mer et petits crustacés
- Viandes blanches
- Viandes ou charcuteries fines (bacon)
- Steaks (viande, poisson, volaille)
- Hamburgers, hot dogs
- Viandes tranchées moyennes à épaisses
- Gros crustacés (gambas)
Température recommandée pour le maintien au chaud de la préparation
(chauffe lente)
Température recommandée pour le réchauffage de la préparation
(chauffe moyenne)
Température recommandée pour le réchauffage de la préparation
(chauffe rapide)
Température recommandée pour la cuisson :
- de la majorité des légumes et des fruits
- des fruits de mer petits et/ou fragiles (types petits calamars ou poulpes)
- des fines tranches de viande : 1 à 2 mm d'épaisseur
- des oeufs
- des fromages
Température recommandée pour la cuisson :
- des légumes en bouquets (types chicorée rouge, brocolis, choux, etc.)
- des légumes à peau fine (types poivrons, aubergines, tomates, etc.)
- des légumes détaillés en fines tranches (types rondelles de pommes de
terre)
- des morceaux de viande de 3 à 5 mm d'épaisseur
- de pâtes spécifiques (types pain plat, pizza, pita, galettes, etc.)
Température recommandée pour la cuisson :
- de la majorité des poissons, crustacés et fruits de mer
- de hamburgers
- de filets de boeuf jusqu'à 15 mm d'épaisseur
- de fettina jusqu'à 10 mm d'épaisseur
- de crustacés (types crevettes, gambas, etc.)
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A noter
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