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THERMOSTAT DE SÉCURITÉ
Un mauvais fonctionnement du four ou des
composants défectueux peuvent causer une
surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four
dispose d'un thermostat de sécurité interrompant
CONSEILS ET ASTUCES
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
RECOMMANDATIONS DE CUISSON
Le four dispose de quatre niveaux de grille.
Comptez les niveaux de grille à partir du bas du
four.
Votre four peut cuire les aliments d'une manière
complètement différente de celle de votre ancien
four.
Cuisson de gâteaux
N'ouvrez pas la porte du four avant que les 3/4 du
temps de cuisson défini ne soient écoulés.
Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en même
temps, gardez un niveau vide entre eux.
La fonction Convection naturelle avec la
température par défaut est idéale pour la cuisson
du pain.
CHALEUR TOURNANTE HUMIDE - ACCESSOIRES RECOMMANDÉS
Utilisez les moules et récipients foncés et non réfléchissants. Ils offrent une meilleure absorption de la
chaleur que les plats réfléchissants de couleur claire.
Plaque à pizza
Sombre, non réfléchis-
sant
Diamètre de 28 cm
CHALEUR TOURNANTE HUMIDE
Pour de meilleurs résultats, suivez les suggestions
indiquées dans le tableau ci-dessous.
Plat de cuisson
Sombre, non réfléchissant
Diamètre : 26 cm
l'alimentation électrique. Le four se remet
automatiquement en fonctionnement lorsque la
température baisse.
Cuisson de la viande et du poisson
Utilisez un plat à rôtir pour les aliments très gras
afin d'éviter que le four ne se tache de façon
permanente.
Laissez la viande pendant environ 15 minutes avant
de la découper afin d'éviter que le jus ne s'écoule.
Pour éviter qu'il y ait trop de fumée dans le four
pendant le rôtissage, ajoutez un peu d'eau dans le
plat à rôtir. Pour éviter la condensation de la fumée,
ajoutez de l'eau à chaque fois qu'elle sèche.
Heures de cuisson
Les durées de cuisson dépendent du type, de la
consistance et du volume des aliments.
Au départ, surveillez les performances lorsque vous
cuisinez. Trouvez les meilleurs réglages (niveau de
cuisson, temps de cuisson, etc.) pour vos
récipients, recettes et quantités lorsque vous
utilisez cet appareil.
Ramequins
Céramique
8 cm de dia-
mètre, 5 cm de
hauteur
Moule pour fond de
tarte
Sombre, non réfléchis-
sant
Diamètre de 28 cm
15
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