Viking Professional 5 Série Guide D'installation page 9

Grils à gaz d'extérieur
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Informations générales
• Un minimum de 6 po (15,2 cm) sur les
côtés, ou un minimum de 8 po (20,3 cm) à
partir de la droite s'il y a un moteur de
rôtissoire et un minimum de 24 po (61 cm)
depuis l'arrière doivent être maintenus à
partir du gril au-dessus de la surface de
cuisson jusqu'à la construction
combustible verticale adjacente. Le gril
ne doit pas être situé sous une
construction combustible non protégée.
REMARQUE : Une veste isolée (INJK-
vendue séparément) est nécessaire lors de
l'installation du gril dans des matériaux de
type combustible.
• Remarquer que le gril évacue les produits
de combustion et les graisses de cuisson à
l'arrière. Ne JAMAIS placer le gril dans un
endroit où les gaz d'échappement sont
dirigés vers une fenêtre, à moins de 24 po
(61 cm) de matériau combustible ou de
toute autre surface qui est difficile
à nettoyer.
• Un minimum de 3 po (7,6 cm) de
dégagement à l'arrière de la grille avec un
couvercle et un minimum de 6 po (15,2 cm)
à l'arrière du gril sans couvercle pour la
construction non-combustible est
nécessaire afin de permettre d'ouvrir le
couvercle complètement et pour une
bonne ventilation. Il est souhaitable de
prévoir au moins 6 po (15,2 cm) de
dégagement latéral vers la construction
non-combustible au-dessus de la surface
de cuisson pour l'espace de comptoir. En
cas d'utilisation de l'option de rôtisserie,
l'espace est essentiel pour le moteur et le
dégagement de la broche. Le gril peut
être placé directement à côté de
construction combustible et / ou non-
combustible au-dessous de la surface de
cuisson. Des dégagements vers des
matériaux non combustibles doivent être
approuvés par l'autorité compétente.
• Lors de la détermination d'un
emplacement approprié pour le gril, tenir
compte de considérations telles que
l'exposition au vent, la proximité des voies
de circulation et le maintien de lignes
d'approvisionnement en gaz aussi courtes
que possible. Placer le gril seulement
dans un espace bien aéré. Ne jamais
placer le gril dans un bâtiment, un garage,
un hangar ou d'autres zones entièrement
closes. Durant une utilisation intensive, le
gril va produire beaucoup de fumée.
S'assurer qu'il existe un espace suffisant
pour qu'elle se dissipe.
• Lors de l'utilisation d'une paroi arrière,
positionner une prise d'alimentation sur le
côté inférieur gauche en dessous du
support de fond solide à une distance
maximale de 24 po (61 cm) en dessous du
support de fond solide ou au minimum de
2 po (5,1 cm) au dessus du sol. Ce
raccordement doit être utilisé pour le
système d'allumage et les lumières du
couvercle. En outre, le moteur de la
rôtissoire nécessite une alimentation
séparée à placer sur le côté droit du gril.
Le cordon d'alimentation électrique pour
le moteur de la rôtissoire est équipé de
fiches en option (selon le pays - voir p. 17)
pour la protection contre les risques de
décharge électrique. Le système
électrique doit être équipé d'une prise
électrique à 3 broches telle que requise
par les codes locaux.
IMPORTANT : Les raccords de gaz, le
régulateur, et robinet d'arrêt fourni par
l'installateur doivent être facilement
accessibles.
9-FR

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