Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Guide de Transformation des Aliments
T
L
/D
ÂCHE DE
AME
ISQUE
T
R
RANSFORMATION
ECOMMANDÉ
Mélanger
Lame d'Acier
Hacher
Lame d'Acier
Râper
Lame d'Acier Les aliments devraient être coupés Fromages durs comme
Pétrir
Lame d'Acier Placer tous les ingrédients dans
I
G
NSTRUCTIONS
ÉNÉRALES
T
DE
RANSFORMATION
Placer tous les ingrédients
dans le contenant de
transformation. (Vous pouvez
verser les ingrédients liquides
par le trou de coulée.)
Transformer jusqu'à
consistance lisse.
Les aliments comme la viande
devraient être précoupés
en cubes de 3/4 de pouce carré
(2 cm.). Ne pas transformer
plus d'une tasse de cube
de viande à la fois. Placer tous
les ingrédients dans le contenant
de transformation. Utiliser
la technique à pulsation jusqu'à
consistance désirée.
en cubes de 3/4 de pouce carré
(2 cm.). (Les fromages durs
devraient être à la température
de la pièce.) Placer tous
les ingrédients dans le contenant
de transformation. Utiliser
la technique à pulsation jusqu'à
consistance désirée.
le contenant de transformation.
(Si désiré, vous pouvez ajouter
du liquide aux ingrédients par
le trou de coulée.) Transformer
pendant quelques secondes.
Utiliser la technique à pulsation.
NE PAS SURTRANSFORMER.
26
A
S
LIMENTS
UGGÉRÉS
Trempettes,
beurres aromatisés,
vinaigrettes,
sauces et tartinades
Pommes, choux,
poisson cuit, jambon,
viande ou volaille,
croustilles au maïs,
oeufs durs, champignons,
noix, olives, oignons,
persil, marinades,
piments, viande crue,
échalotes, tomates, herbes,
ail, craquelins, biscuits
le parmesan ou
le romano
Pâte à tarte, à pizza
Publicité
