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Guide de mixage
Opération
Aliment
Milkshake,
Aération
yogourt
Noix,
chocolat,
Broyage
ail ou
herbes
Beurre ou
Crémage
sucre
Pain,
Émiettage
biscuit
Broyage de
Glace
la glace
Sauce pour
Émulsion
salade
Sucre
Sucre glace
crystal
Pâte à frire,
Mixage
gâteaux
Soupes,
Purée
légumes,
fruits
ATTENTION !
Les temps de mixage indiqués ne sont qu'une évaluation, dépendant largement des
quantités placées dans le bol mixeur.
Vitesse
Conseil
suggérée
Utilisez du lait réfrigéré. Mixez
2
jusqu'à obtenir la consistance
désirée.
Broyez uniquement une quantité
PULSE
de 1/2 verre à la fois pour obtenir
des morceaux de la même taille.
Mélangez le beurre et le sucre
jusqu'à les réduire en crème. Le
cas échéant, arrêtez le mixeur pour
2
ramener le mélange accumulé sur
les parois du bol mixeur au centre.
NE MIXEZ PAS PLUS QUE
NÉCESSAIRE.
Coupez le morceau de pain ou de
2
biscuit en deux et laissez tourner
jusqu'à obtenir des miettes.
Ajoutez un 1/4 de verre d'eau.
PULSE
Appuyez successivement 3 à 4
fois sur le bouton PULSE.
Mixez jusqu'à obtenir un mélange
homogène. Le cas échéant, vous
1
pouvez ajouter de l'huile en cours
de processus via le trou du
capuchon mesureur.
Mixez pendant environ 20
secondes pour obtenir du sucre
2
semoule et 10 secondes
supplémentaires pour obtenir du
sucre glace.
Mixez tous les ingrédients jusqu'à
obtenir un mélange homogène.
1
NE MIXEZ PAS PLUS QUE
NÉCESSAIRE.
Mixez jusqu'à obtenir une crème
2
homogène.
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