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CELLULES DE REFRIGERATION CODE 648529 – 09/05 CELLULES DE REFROIDISSEMENT ET DE CONGELATION RAPIDE Régulation Mécanique 617500 617501 617503 617504 617505 617507 Refroidissement : TR 2.53, 3.53, 5.53, 6.53, 10.53, 14.53 Mixte : SCHUSS 3.53, 6.53, 10.53 617520 617521 617522 N O T I C E BE/415/001B1/1...
CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE UTILISATION 648529 NOTICE UTILISATION CELLULES DE REFROIDISSEMENT ET DE CONGELATION RAPIDE Régulation Mécanique Refroidissement : TR 2.53, 3.53, 5.53, 6.53, 10.53, 14.53 Mixte : SCHUSS 3.53, 6.53, 10.53 SOMMAIRE Recommandations importantes 1. Présentation et utilisation du tableau de commande 2.
CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE UTILISATION 648529 RECOMMANDATIONS IMPORTANTES ∗ Conçu pour être utilisé en Restaurant, Grandes Cuisines, etc..., cet appareil ne peut pas être utilisé d'une manière industrielle. ∗ Son installation ne peut être réalisée que par un installateur spécialisé. ∗...
CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE UTILISATION 648529 1. UTILISATION DU TABLEAU DE COMMANDE 1.1 IMPORTANT L'arrêt de la cellule ne coupe pas l'alimentation générale de l'appareil. Dans le cas d'un arrêt prolongé, veillez à bien couper l'alimentation par l'interrupteur Marche / Arrêt, la prise de courant ou le sectionneur sous peine d'endommager l'équipement frigorifique.
CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE UTILISATION 648529 1.3 THERMOSTAT ELECTRONIQUE (option sur TR 2.53) Touche "set" Touche de réglage vers le bas Touche de réglage vers le haut Led fonctionnement compresseur Le thermostat électronique à affichage digital indique à tout instant, et dès que le meuble est sous tension, la température détectée par la sonde d'ambiance.
CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE UTILISATION 648529 1.6 CYCLE AVEC MINUTERIE Le chargement effectué, l'appareil étant sous tension (Interrupteur "M/A") : 1) Régler la minuterie suivant la charge et le type de produits 2) Vérifier et régler si nécessaire le thermostat (option sur TR 2.53) : .
CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE UTILISATION 648529 1.8 CYCLE DE DEGIVRAGE Avant chaque cycle, vérifier la quantité de givre sur l'évaporateur. Si cette quantité est trop importante au point de boucher l'évaporateur, il faut alors effectuer une opération de dégivrage. 1.8.1 DEGIVRAGE NATUREL L'appareil étant hors tension, laisser la porte de la cellule entrouverte.
CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE UTILISATION 648529 2.3 VENTILATION Afin de garantir les performances frigorifiques, veillez à ce que les grilles des ventilateurs et la cheminée de sortie d'air ne soient en aucun cas bouchées. 2.4 DEGIVRAGE Avant chaque cycle, vérifier la quantité de givre sur l'évaporateur. Si l'importance du givre bouche l'évaporateur, il faut alors effectuer une opération de dégivrage.
CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE UTILISATION 648529 3.2 CUVE INTERIEURE Il est nécessaire d'éliminer quotidiennement les salissures. Pour faciliter le nettoyage complet de la cuve intérieure, il est possible de démonter aisément l'aménagement intérieur. 1) Décrocher les glissières de clayettes 2) Décrocher les crémaillères 3) Dévisser les axes de crémaillères enlever les entretoises 4) Dévisser les axes entretoises...
CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE UTILISATION 648529 4. ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT En cas de fonctionnement anormal, et avant de demander l'intervention de votre service après-vente, Constatations Causes, Vérifications et Remèdes Mise sous tension par l'interrupteur Rupture d'alimentation électrique. Marche/Arrêt impossible. - Vérifier le branchement du cordon d'alimentation.
CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 RECOMMANDATIONS IMPORTANTES ∗ Lors de la mise en place, s'assurer que la circulation et le volume d'air sont suffisants pour permettre le refroidissement normal du condenseur et du compresseur. ∗ Eviter la proximité immédiate d'une source importante de chaleur, ou l'exposition au rayonnement solaire direct.
CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 2. INSTALLATION 2.1 EXIGENCE GENERALE L'installation, la modification ou la réparation de l'appareil doivent être effectuées selon les règles de l'art par un installateur spécialisé. 2.2 MANUTENTION La manutention doit être effectuée avec des engins de levage adaptés. Si l'appareil doit être transporté, il doit l'être sur sa palette d'origine et ne doit en aucun cas être superposé...
CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 2.3.3 RACCORDEMENTS ELECTRIQUES Voir paragraphe 1 "Caractéristiques Techniques". L'appareil est muni d'une fiche d'alimentation qu'il ne faut en aucun cas dissocier. La continuité du circuit TERRE doit être assurée (voir recommandations importantes). L'installation d'un disjoncteur ou de fusibles de protection, est à la charge de l'installateur.
CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 3. MISE EN SERVICE 3.1 EXIGENCES GENERALES Vérifier qu'aucun corps étranger n'obstrue les ventilateurs d'évaporateur et de condenseur. Si lors du transport ou de la mise en place l'appareil a pu être couché, attendre 24 heures avant la mise en service afin de permettre le retour de l'huile du circuit frigorifique vers le carter du compresseur.
CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 3.3.2 TABLEAU DES PARAMETRES Pré réglages Code Paramètres Mini Maxi Réfri Mixte Mot de passe à régler sur –19 –99 SONDE Type de sonde 1=PTC ; 3=NTC Calibration sonde (8 points pour corriger 1°) –99 Unité...
CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 4. INTERVENTIONS ET DEPANNAGES IMPORTANT Avant toute opération, il est impératif de mettre l'appareil HORS TENSION 4.1 ACCES AU GROUPE COMPRESSEUR Pour les opérations de nettoyage du condenseur , l'accès au groupe et la platine électrique se fait en déposant la grille tableau de commande 4.1.1 MODELES TR 2.53, 3.53...
CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 4.3 REMPLACEMENT DE LA PORTE Pour remplacer ou changer le sens d'ouverture de la porte. 1) Déposer la grille (suivant paragraphe 4.1) 2) Dévisser la vis pivot 3) Dégager la porte du pivot supérieur suivant 4) Remonter la porte en intercalant la rondelle Pour changer le sens...
CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 5. SCHEMAS ELECTRIQUES 5.1 GENERALITES Suivant les modèles utilisés, les thermostats électroniques peuvent avoir un câblage différent et être alimentés en 12 Volts (par l'intermédiaire d'un transformateur code 645112) ou en 230 Volts. Par rapport aux schémas électriques ci-après (représentés avec le type DT 3.120 en 12V), tenir compte des différents câblages ci-dessous suivant le modèle de thermostat installé.
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CELLULES DE REFRIGERATION NOTICE INSTALLATION 648529 5.2 SCHEMA PRINCIPE TR 2.53 N° SE074 Inter M/A : Interrupteur Marche/arrêt : Transfo (option) Th Cycle : Thermostat (option) : Sonde (option) Minuterie : Minuterie 2 heures : Compresseur : Ventilateur condenseur : Voyant cycle : Ventilateur évaporateur Le schéma de câblage correspondant n°SE075 est disponible sur demande.