À Propos De La Mouture Du Café - Livoo DOD191 Mode D'emploi

À PROPOS DE LA MOUTURE DU CAFÉ
Une mouture appropriée donne sa saveur au café. La taille et la quantité de mouture dépendent de la méthode
par laquelle le café doit être préparé. En règle générale, plus la mouture est fine, plus le café doit être préparé
rapidement. C'est pourquoi le café moulu pour une extraction de machine à expresso est beaucoup plus fin que
pour le café à infuser dans un système de goutte à goutte.
Un café moulu trop fin pour un processus d'infusion particulier - (par exemple, une fine mouture d'expresso
utilisée dans une machine à café filtre) entraînera une sur extraction et un café au goût amer et piquant.
Inversement, un café trop grossier pour une méthode d'infusion particulière entraînera une sous-extraction et
un café faible et aqueux. Si la mouture correcte est utilisée, ajouter plus de café rend simplement une infusion
plus forte sans la rendre amère.
En plus de proposer une gamme large de réglages de mouture, les moulins à café offrent une mouture
constante. Ceci est important pour s'assurer que l'extraction est harmonieuse.
Manuel d'utilisation
DESCRIPTION
6
A. Couvercle du bol à grains
B. Bol à grains
C. Meule conique supérieur amovible
D. Bague de finesse du café moulu
E. Boîtier
F. Bouton « START/STOP »
G. Bouton « - »
H. Bouton « + »
I. Bouton « SET »
J. Support porte-filtre 51mm
K. Support porte-filtre 58 mm
L. Brosse
M. Couvercle du pot de conservation
N. Pot de conservation