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RECETTES
Faire une variété de recettes de gaufre délicieuse avec votre GAUFRIER
DOUBLE! Grâce à cet appareil à cuisson rapide, les gaufres seront croustillantes
et dorées à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Essayez de les garnir de fruits
et de crème fouettée, ou essayez le mélange classique de beurre et de sirop.
Laisser aller son imagination et profiter de votre GAUFRIER DOUBLE!
GAUFRES BELGES
•
Paquet de 1 levure
sèche active (0,25 on)
•
¼ tasse de lait chaud
•
3 jaunes d'œuf
•
2¾ tasses de
lait chaud
•
¾ Tasse de
beurre, fondu et
refroidi à tiède
•
½ tasse de
sucre blanc
•
1½ c. à thé Sel
•
2 c. à thé d'extrait
de vanille
•
4 tasses de farine
•
3 Blancs d'oeuf
GAUFRES À L'AVOINE
Dans un petit bol, faire dissoudre la levure avec
¼ de tasse de lait chaud. Laisser reposer jusqu'à
épaississement, environ 10 minutes.
Dans un grand bol, fouetter les jaunes d'œuf, 60 mL
(¼ tasse) de lait chaud et le beurre fondu. Incorporer
la levure au mélange, le sucre, le sel et la vanille.
Incorporer en alternance le restant du lait 2 ½
tasses avec la farine, en terminant par la farine.
Battre les blancs d'œuf jusqu'à ce qu'ils forment des pics
mous; plier dans la pâte. Couvrir le bol d'une pellicule
plastique. Laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce
que le mélange double de volume, environ 1 heure.
Préchauffer l'appareil tel qu'indiqué.
Verser le mélange dans les concavités préchauffées
de la Surface de cuisson inférieure.
Fermer le Couvercle, puis laisser cuire de 4 à 6
minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Ouvrir le Couvercle à l'aide d'une manique ou des
gants de cuisinier. Retirer les gaufres à l'aide d'un
ustensile de cuisine en bois ou en plastique.
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