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4 Vous pouvez utiliser l'appareil pour prérefroidir le fût en mettant ce dernier dans l'appareil, et
ce sans fixer les tuyaux, en vous contentant d'utiliser l'appareil comme un réfrigérateur.
5 En général, les fûts commerciaux doivent être prérefroidis pendant environ 10 heures.
6 Le fût ne doit pas être secoué. Si c'est le cas, ne le manipulez pas pendant 4 heures avant de
l'utiliser car sinon la pression produira une mousse excessive.
7 Reportez-vous au paragraphe «soins et entretien», page 7 et nettoyez soigneusement
l'appareil et ses accessoires.
8 Placez l'appareil sur une surface stable, de niveau et résistante à la chaleur, à au moins 75 cm
du sol.
9 Laissez un espace dégagé d'au moins 5 cm tout autour de l'appareil.
10 Centrez le bac récepteur sous le devant de l'appareil.
11 Mettez un tapis en plastique sous l'appareil pour protéger la surface de travail des éraflures
et des égouttements.
12 Ayez un seau et une serviette à portée de main si de la mousse se forme ou en cas
d'écoulement. De plus, portez de vieux vêtements qui ne craignent pas de recevoir de la
bière (ou une blouse de laboratoire, si vous en possédez une).
installation d'un fût
13 Débranchez l'appareil.
14 Retirez l'emballage et toute protection sur le fût.
15 Lisez les instructions indiquées sur le fût.
16 Fixez l'adapteur qui convient au fût avant de placer le fût dans l'appareil.
, Trois adaptateurs sont fournis avec l'appareil afin de relier différents types de fûts. Nous les
décrirons en détail plus tard (point 33).
17 Soulevez le levier du couvercle afin d'ouvrir le couvercle.
18 Placez le fût et l'adaptateur dans l'appareil, en veillant à ce que le côté « air dedans » de
l'adaptateur soit tourné vers l'arrière de l'appareil et que le côté « liquide dehors » de
l'adaptateur soit tourné vers le robinet.
19 Fixez les tuyaux «BEVERAGE OUT» et «AIR IN» entre l'adaptateur et l'appareil.
sortie bière
a) L'extrémité du tuyau allant vers le robinet possède une bride de serrage située à environ
100mm de l'extrémité ouverte.
b) Tirez sur le manche du robinet vers l'avant (45°).
c) Poussez l'extrémité ouverte du tuyau dans l'arrière du robinet jusqu'à ce que la bride de
serrage touche l'arrière du robinet.
d) Remettez le robinet en position debout.
e) Trouvez la fermeture du tuyau sur le côté sortie bière de l'adaptateur (BEVERAGE OUT).
f) Enfoncez la buse dans la fermeture du tuyau jusqu'à entendre un clic.
g) Passez le tuyau à travers la prise du tuyau à l'intérieur de l'appareil, de telle sorte que le
tuyau s'adapte à l'encoche située dans le couvercle lorsqu'il est fermé.
entrée air
h) Si vous avez installé un fût pressurisé, il n'a pas besoin de pression d'air. Par conséquent,
passez au point 20.
i) Trouvez la fermeture du tuyau sur le côté «AIR IN» de l'adaptateur.
j) Trouvez la buse située sur l'extrémité du tuyau d'entrée d'air dedans sur l'arrière intérieur
de l'appareil.
k) Enfoncez la buse dans la fermeture du tuyau jusqu'à entendre un clic.
20 Vérifiez que les tuyaux ne sont pas emmêlés. Si c'est le cas, faites pivoter légèrement le fût
pour qu'ils ne soient plus emmêlés.
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