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Toutes les personnes utilisant ou entretenant cet appareil doivent en premier se familiariser avec le
mode d'emploi et être informées des dangers possibles. Les enfants ne doivent pas utiliser le presse-
fruits. Respectez les prescriptions générales de prévention des accidents et toutes les prescriptions
concernant la santé et la sécurité au travail.
Cet appareil ne contient aucune pièce qui nécessite une réparation ou la maintenance effectuées par
l'utilisateur. Confiez l'entretien, le réglage et la réparation à des spécialistes qualifiés. En cas d'interfé-
rence externe, la période de garantie de 2 ans sera annulée ! Conservez ce mode d'emploi dans un lieu
sûr.
Les presses de ce type ne permettent pas de presser d'entiers fruits. Il faut d'abord produire de la purée
(fruits fortement hachés), sinon un pressage réussi n'est pas possible. Une presse à vin ou à fruits ne
peut être comparée à un extracteur de jus de fruit ou une centrifugeuse. Les deux types de produits
fonctionnent différemment. Les raisins, p. ex., ne se traitent pas dans un extracteur de jus de fruit car
les pépins sont détruits et des substances amères sont libérées. Ce n'est qu'avec une presse à fruits
que les pépins restent intacts et que le jus peut être transformé en vin. Les pommes, les poires et les
autres types de fruits doivent d'abord être transformés en purée. Il n'est pas possible de presser des
fruits entiers, coupés en deux ou en quatre.
Un moût de fruits d'excellente qualité est une condition préalable à la production de jus, d'arômes et de
cidre. Le broyeur peut être utilisé pour le broyage de baies, de raisins, de pommes, de poires et de
pommes de terre ou bien d'autre fruits et légumes mous. Ce broyeur n'est pas approprié pour travailler
des fruits et légumes durs, tels que betteraves, carottes ou d'autres fruits à noyau dur et des fruits verts.
Les pommes, les poires et les coings ainsi que d'autres sortes de fruits comparables se prêtent particu-
lièrement bien à la préparation du moût. La pulpe de fruit assez ferme va être réduite en morceaux par
le broyeur, le moût qui en résulte augmentant le rendement de jus et permettant un pressage des fruits.
Les raisins, les framboises, les groseilles et les autres fruits similaires ne doivent pas être broyés –
comme cela est le cas des fruits à noyau. Ceci n'est généralement pas nécessaire puisque la pulpe de
ces fruits est très tendre et est seulement entourés d'une peau. Lors du moulage, les graines contenues
dans le fruit dégageraient des substances amères qui risquent de conférer au jus une couleur brunâtre.
Vous obtenez une bonne qualité de jus de fruit lorsque vous choisissez exclusivement des fruits sains
et mûrs. Vous devez absolument trier les fruits encore verts, blets, pourris ou écrasés. Les fruits qui
présentent des endroits pourris ou qui sont affectés de moisissure ne doivent pas être travaillés. Ceci
ne concerne pas les taches fraîches des fruits tombés à moins que ceux-ci ne contiennent encore de
trace de pourriture. Avant le traitement, nettoyez soigneusement les fruits avec de l'eau potable de façon
à ce qu'aucune saleté ne pénètre dans le moût.
Le presse-fruits n'est pas conçu pour une utilisation industrielle.
Consignes de sécurité
•
Les enfants ne sont pas autorisés à manier le presse-fruits. Assurez-vous que les enfants ne
se trouvent pas dans la zone de danger lors du fonctionnement, et gardez-les éloignés.
•
Veillez à ne jamais approcher vos mains ou des bouts de vêtements amples des pièces en
rotation.
Risque de blessure !
•
Le presse-fruits doit être stabilisé solidement de manière à ce qu'il ne puisse ni glisser ni bas-
culer pendant son fonctionnement.
•
Travaillez avec la précaution nécessaire et n'appliquez pas de force excessive.
Mise en fonctionnement
•
À sa livraison, le presse-fruits est partiellement préassemblé. La vue éclatée qui se trouve à la
fin de ce mode d'emploi vous aidera à finir l'assemblage.
•
Ayez soin de nettoyer le presse-fruits avant et après chaque utilisation avec de l'eau claire.
© by WilTec Wildanger Technik GmbH
http://www.toboli.com
Article 51473, 51474
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