Sommaire des Matières pour Prodigy CU1526
- Page 1 Formation technique Appareils à glaçons sous-comptoir Prodigy Modèles CU1526, CU2026 et CU3030...
- Page 2 Liste des sujets principaux – Introduction – Installation – Fonctionnement – Maintenance – Diagnostic – Entretien...
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Page 3: Prodigy Avec Bac
Prodigy avec bac • 3 modèles • Prodigy – CU1526 – Système de commande • 115 volts 60 Hz • Purge automatique WaterSense • 230 volts 50 Hz – Forme des glaçons – CU2026 – Aide à la récolte • 115 volts 60 Hz –... -
Page 4: Numéros De Modèles
Numéros de modèles CU 30 30 S A - 1 A Code de modèle : Appareils à glaçons, sous-comptoir Capacité de production de glaçons, en dizaines de kg Largeur de l’appareil, en centimètres Taille du cube, Petit (demi-cube) ou Moyen (plein cube) Type de condenseur, refroidi à... - Page 5 Dimensions du CU1526 et du CU2026 69,9 cm 99 cm 66,4 cm...
- Page 6 Dimensions du CU3030 76,2 cm 99 cm 76,2 cm...
- Page 7 Installation • Peut être encastré - Entrée et sortie de l'air par l'avant - Filtres à air lavables - Bac amovible pouvant servir de contenant de service - Interrupteur Marche-Arrêt à l'avant - Refroidi à l'eau également - Nécessaire pour fixation au sol sans pattes...
- Page 8 Écoulement de l'air CU3030 refroidi à l’air – L'air pénètre par l'avant du CU1526 ou CU2026 refroidis à l’air – L'air pénètre par côté gauche et par le bas, et ressort par l'avant du côté l'avant du côté gauche et ressort par l'avant du côté droit...
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Page 9: Alimentation
Installation • Alimentation : – Cordon d'alimentation sur tous les modèles • 115 volts CA, 15 amp de service - tous • 208 à 230 volts CA, 15 amp de service – CU2026 et CU3030 • Eau potable : – Connecteur mâle à bout évasé de 1 cm à l'arrière de l'appareil •... - Page 10 Installation Toujours aérer un drainage par gravité...
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Page 11: Installation Emplacement Du Composant
Installation Emplacement du composant Solenoïde d’aide à la récolte Capteur d’épaisseur des glaçons Contrôleur Robinet de purge... -
Page 12: Mise En Marche Initiale
Mise en marche initiale • Enlever tout le matériel d'emballage, y compris le ruban du rideau • Enlever la partie gauche de la grille – Permet l'accès au contrôleur • Brancher sur l'alimentation, ouvrir l'alimentation en eau. • Mettre l'interrupteur Marche-Arrêt à Marche •... -
Page 13: Mise En Marche
Mise en marche... -
Page 14: Séquence Des Opérations
Séquence des opérations • Cycle de congélation – Mise en marche • L'eau draine et est remplacée • Le compresseur et la pompe à eau se mettent à Marche • Lorsque la pression de refoulement augmente jusqu'à 240 PSIG, le contrôle de pression met les moteurs de ventilateurs à Marche –... - Page 15 Séquence des opérations • Récolte – Le robinet de gaz chaud s'ouvre – Le solénoïde d'aide à la récolte est mis sous tension – Le cycle de purge commence – la durée varie en fonction du réglage de purge • La soupape de purge s'ouvre •...
- Page 16 Niveau d'eau • Contrôlé par le robinet à flotteur • Le niveau d'eau normal est de 2,5 cm de profondeur du côté gauche du réservoir 2,5 cm de profondeur...
- Page 17 Aide à la récolte • Le solénoïde est fixé derrière le plateau d'évaporation Vue du dessus...
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Page 18: Aide À La Récolte
Aide à la récolte • Embout de la tige de poussoir à l'arrière de la cellule de glaçons • La tige de poussoir ajoute de la force pour aider au dégagement au cours de la récolte • La tige ne peut bouger jusqu'à... -
Page 19: Épaisseur De La Glace
Épaisseur de la glace • Le capteur de continuité se trouve à l'avant de l'évaporateur • L'augmentation du volume de glaçons rapproche l'écoulement d'eau du capteur • Le contact de l'eau déclenche la fin du gel... - Page 20 Pont de glaçe Pont de 0,32 cm Trop gros Bonne Bonne grosseur, Trop petit grosseur, la cube moyen plupart des modèles...
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Page 21: Indicateurs Lumineux Du Composant Du Contrôleur
Indicateurs lumineux du composant du contrôleur • Ventilateur de condensateur • Pompe à eau • Robinet de purge • Solénoïde d'eau – non utilisé • Gaz chaud • Compresseur • Prêt à récolter • Puisard vide • Puisard plein • SW2 •... - Page 22 Exemple : Cycle de gel Un indicateur Non utilisé pour ces modèles toujours ALLUMÉ...
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Page 23: Pressions De Système - R-404A
- Les plages normales varient selon la capacité et la CU2026 pression ambiante CU1526 • Le CU1526 et le CU2026 mettent fin au cycle de gel à environ 38 PSIG CU3030 • Le CU3030 met fin au cycle de gel à environ 28 PSIG - Sera plus bas à... -
Page 24: Exemple : Cycle De Récolte
Exemple : Cycle de récolte L’indicateur clignote lorsque le rideau s’ouvre Demeure ALLUMÉ lorsque le bac est plein... - Page 25 Pressions de système – R-404A • Succion du cycle de récolte - CU1526 et CU2026 • 100 à 105 PSIG (70/50) • 115 à 125 PSIG (90/70) - CU3030 • 85 à 90 PSIG (70/50) • 100 à 105 PSIG (90/70)
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Page 26: Niveau De Contrôle Des Glaçons
Niveau de contrôle des glaçons • Interrupteur de rideau - Met fin à la récolte lorsqu'il ouvre - Met fin à la production de glaçons lorsqu'il demeure ouvert • Pendant 30 secondes - Distance de coupure différente des modèles modulaires... -
Page 27: Fonctionnement Du Contrôleur
Fonctionnement du contrôleur • Indicateurs lumineux – Courant – État • Vert lorsqu'en mode de production de glaçons – Eau • Normalement arrêté – Détartrer • Normalement arrêté • Le processus de nettoyage est effacé... -
Page 28: Afficheur De Code Du Contrôleur
Afficheur de code du contrôleur • Codes usuels : = Marche = Geler = Récolter = Bac plein = Cycle de gel long = Récolte longue = Remplissage d'eau long = Cycle de gel court... -
Page 29: Interrupteurs De Contrôleur
Interrupteurs de contrôleur • Marche • Arrêt • Récolte manuelle • Nettoyer... -
Page 30: Processus Du Bouton Du Contrôleur
Processus du bouton du contrôleur • Réinitialisation - Appuyer et relâcher Arrêt, appuyer et relâcher Marche... -
Page 31: Rappeler Le Code De Diagnostic
Processus du bouton du contrôleur • Rappeler le code de diagnostic - Appuyer et relâcher Arrêt pour arrêter l'appareil - Appuyer et relâcher Arrêt de nouveau jusqu'à ce que le code affiché change - Appuyer et relâcher le bouton Récolte afin de parcourir les 10 codes de diagnostics précédents, depuis le plus récent... - Page 32 Processus du bouton du contrôleur • Effacer tous les codes de diagnostic - Appuyer et maintenir enfoncé Arrêt pour arrêter l'appareil - Appuyer et maintenir enfoncés les boutons Nettoyer et Récolter pendant 3 secondes...
- Page 33 Processus du bouton du contrôleur • Afficher/Changer la purge d'eau - Appuyer et maintenir enfoncé Arrêt pour arrêter l'appareil - Appuyer et maintenir enfoncé Arrêt de nouveau jusqu'à ce que le code affiché change – le code affiché est le code de purge courant - Appuyer et relâcher le bouton Marche pour parcourir jusqu'à...
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Page 34: Purge Automatique Watersense
Purge automatique WaterSense • Le contrôleur mesure la conductivité du réservoir d'eau • Ajuste la quantité d'eau de purge en fonction des solides dissous dans l'eau - L'afficheur indique A si le réglage est à Automatique (réglage d'usine par défaut) •... -
Page 35: Maintenance - Filtres À Air
Maintenance - Filtres à air • Les modèles CU1526 et CU2026 refroidis à l'air comportent un seul filtre fixé à l'intérieur de la section à fentes du côté gauche - Laver à l'eau pour le nettoyer • Le CU3030 refroidi à l'air comporte le même filtre et... -
Page 36: Maintenance - Circuit D'alimentation En Eau
Maintenance – Circuit d'alimentation en eau • Détartrer et désinfecter - L'indicateur lumineux jaune indique qu'il est temps d'enlever le tartre • L'intervalle standard est de 6 mois de temps de fonctionnement - Enlever le tartre d'abord - Désinfecter ensuite - Enlever la section à... -
Page 37: Enlever Le Tartre
Enlever le tartre • L'indicateur lumineux Nettoyer clignote - Le robinet de purge draine et le robinet à flotteur remplit le réservoir de nouveau - Verser 235 ml de détartrant Scotsman Clear 1 dans le réservoir - Faire circuler le détartrant au moins 10 minutes, ou aussi longtemps que nécessaire - Appuyer sur le bouton Nettoyer de nouveau - Lorsque l'indicateur lumineux est allumé... -
Page 38: Après Avoir Enlevé Le Tartre, L'indicateur Lumineux
Désinfecter • Après avoir enlevé le tartre, l'indicateur lumineux de détartrage sera éteint et l'appareil peut être désinfecté – Mélanger une solution désinfectante – Appuyer et MAINTENIR enfoncé le bouton Nettoyer afin de purger le réservoir, et une fois la purge complétée, ajouter le désinfectant –... -
Page 39: Its Et Distributeur D'eau
ITS et distributeur d'eau Enlever la porte • – Dessus lorsque l'appareil n'est pas encastré Enlever le rideau (faire basculer vers • le haut et soulever l'extrémité droite) Enlever le capteur d'épaisseur de • glaçons (écraser et enlever vers le haut à... - Page 40 Distributeur d'eau • Aucune attache • Désenclencher les loquets, tirer et enlever en soulevant du rail de montage • Soulever et enlever le couvercle et le rincer à fond...
- Page 41 Capteur d'eau • Capteur d'eau - Confirme la présence d'eau dans le réservoir – signale au contrôleur de se fermer lorsqu'ils est sec - Capte la qualité de l'eau pour le système d'auto rinçage • N'est PAS utilisé pour contrôler le niveau de l'eau...
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Page 42: Diagnostic D'entretien
Diagnostic d'entretien • La recette de glaçons : - Ajouter de l'eau – tout juste la bonne quantité - Appliquer une bonne dose d'effet de réfrigération afin d'extraire la chaleur de l'eau et dégager les glaçons - Utiliser un système électrique afin de faire fonctionner et contrôler l'appareil afin de fournir les glaçons de la forme appropriée sur demande - Lorsqu'un ingrédient est manquant ou mal équilibré,... - Page 43 5 causes d'arrêt du contrôleur • Dépasse la limite de temps de remplissage de l'eau - 5 minutes • Dépasse la limite de temps de gel maximal - 84 minutes • Dépasse la limite de temps de récolte maximal - 3,5 minutes •...
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Page 44: Réaction Du Contrôleur
Réaction du contrôleur • Dépasse le temps de remplissage de l'eau - Se met à l'arrêt, revérifie toutes les 20 minutes • Dépasse le temps de gel maximal - Complète la récolte, essaie un autre cycle • Dépasse le temps de récolte maximal - Se met à... -
Page 45: Redémarrage Automatique Du Contrôleur
Redémarrage automatique du contrôleur • Après une cause de diagnostic - Essaie de nouveau 2 fois et après un 3 échec, l'appareil doit être réinitialisé manuellement • Après une interruption d'eau - Redémarrera toutes les 20 minutes • Après une coupure de courant - Effectue une récolte minutée (3 minutes) - Page 46 Processus de diagnostic - Exemple • Aucune plainte sur les glaçons - Vérifier le code de diagnostic • Comment? - Code 1 : Cycle de gel maximal • Qu'est-ce qui peut causer que le cycle de gel soit trop long? •...
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Page 47: Diagnostic - Réfrigération
Diagnostic - Réfrigération • Temps de récolte maximal dépassé - La limite est de 3,5 minutes – 210 secondes - Le cycle typique est beaucoup plus court • 30 à 80 secondes - Une récolte courte pourrait être causée par? - Page 48 Processus de diagnostic - Exemple • Aucune plainte sur les glaçons - Vérifier le code de diagnostic • Comment? - Code 3 : Remplissage d'eau lent ou inexistant • Quel peut en être la cause? • Quels indices devriez-vous rechercher?
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Page 49: Diagnostic - Mode D'essai
Diagnostic – Mode d'essai • Appuyer et MAINTENIR Arrêt pendant 3 secondes, puis relâcher – Appuyer et MAINTENIR Nettoyer pendant 3 secondes • Le contrôleur effectuera une séquence programmée de mise en marche et de mise à l'arrêt des composants. – Les indicateurs lumineux des composants s'allumeront ainsi que la charge >>... -
Page 50: Diagnostics - Capteurs
Diagnostics - Capteurs • Capteur d'épaisseur des glaçons - Sonde de continuité - Vérifier en appliquant la pointe de métal terre sur l'appareil et en observant l'indicateur lumineux Prêt à récolter... - Page 51 Manque d'eau • L'eau – fait partie de la recette - L'indicateur lumineux Puisard vide pourrait être allumé - Alimentation restreinte ou fermée • Filtres à eau obstrués? - Le robinet à flotteur ne fonctionne pas...
- Page 52 Processus de diagnostic - Exemple • Aucune plainte sur les glaçons - Vérifier le code de diagnostic • Comment? - Code 4 : Température de refoulement élevée • Quel peut en être la cause? • Quels indices devriez-vous rechercher?
- Page 53 Notes sur l'entretien : Charge de réfrigérant • Les machines à glaçons sont chargées de manière Outlet critique • Les symptômes de fuites de réfrigérant sont progressifs – ils changent au fur et à mesure que le réfrigérant perdu augmente - La glace est plus mince dans la région d'évaporation près de la sortie du tube...
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Page 54: Diagnostics - Interrupteur De Rideau
Diagnostics – Interrupteur de rideau • Indicateurs lumineux à Marche lorsque l'interrupteur est Ouvert - L'indicateur lumineux de l'interrupteur inutilisé est toujours allumé • Déplacer le rideau - Vérifier si l'indicateur lumineux suit le cycle du mouvement du rideau ou - Utiliser l'ohmmètre sur les fils de sortie... - Page 55 Processus de diagnostic - Exemple • Aucune plainte sur les glaçons - Vérifier le code de diagnostic • Comment? - Code 8 : Cycle de gel court • Quel peut en être la cause? • Quels indices devriez-vous rechercher?
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Page 56: La Vis De Réglage Est Très Sensible
Notes sur l'entretien - Réglage de l'épaisseur des glaçons • La vis de réglage est très sensible - Ne la tourner que très peu pour régler l'épaisseur du pont • 1/8 de tour est TROP... - Page 57 Notes sur l'entretien - Enlèvement du bac • Enlever la porte - Ouvrir légèrement, soulever à une extrémité, ouvrir plus pour relâcher • Enlever le dessus - Enlever les vis à oreilles sous les bords du dessus - Pousser le dessus vers l'arrière et soulever pour enlever...
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Page 58: Enlèvement Du Bac
Enlèvement du bac • Enlever les grilles à l'avant de l'appareil • Débrancher l'interrupteur • Enlever les vis à oreilles retenant le bac au châssis - Vous trouverez une vis à l'intérieur du bac – près de la pompe - Deux sous le bac •... - Page 59 Enlèvement du bac • Faire glisser le bac vers l'avant et le retirer du châssis...
- Page 60 Bac enlevé • Châssis avec bac enlevé • Accès au - Compresseur - Contrôleur - Moteurs de ventilateurs - Robinet de purge - Robinet de gaz chaud - TXV...
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Page 61: Zone De L'unité De Condensation
Zone de l'unité de condensation Commande de pression du moteur de ventilateur CI - 240 CO – 190 Robinet de purge Coupure à haute pression AC CO – 500 CI – 390 WC CO – 400 CI – 300... -
Page 62: Support De La Pompe Et Attache Du Réservoir
Support de la pompe et attache du réservoir Tiges du support de la pompe Fente à l’arrière du panneau CU3030 Réservoir Enlever la bride métallique afin de libérer les languettes du support de la Languette du réservoir pompe Vue du panneau arrière... - Page 63 Entretien de la pompe et du robinet à flotteur – CU1526 et CU2026 • Le robinet à flotteur est fixé au support de la pompe - Couper l'eau à l'appareil - Enlever le dessus - Enlever les vis de montage du réservoir, baisser le puisard...
- Page 64 Entretien de la pompe et du robinet à flotteur - CU3030 • Le robinet à flotteur est fixé au support de la pompe • Enlever la pompe - Débrancher le tuyau flexible et les connexions électriques - Tourner dans le sens antihoraire et enlever la pompe de l'appareil en la soulevant •...
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Page 65: Options De Contrôle
Options de contrôle • Le Smart-Board ne peut être installé sur les modèles de Prodigy sous- comptoir - TPDL1 peut y être branché - Smart Lock peut y être fixé... - Page 66 Résumé • CU1526, CU2026 et CU3030 – Tous les modèles peuvent être encastrés – Tous les modèles utilisent le même évaporateur – Tous les modèles utilisent la même pompe à eau – Tous les modèles utilisent le même contrôleur – partagé par tous les modèles Prodigy...