PROBLEMES ET CAUSES POSSIBLES
La friteuse n'est pas branchée.
La
température
de
sélectionnée.
Le système de monte et baisse du panier ne fonctionne pas
Votre friteuse n'est pas branchée.
Le panier est figé dans la matière grasse solide.
Si la manipulation du panier n'est toujours pas
possible (les commandes des flèches d'ascenseur
du panier et/ou du sélecteur ne fonctionnent plus).
Le filtre anti-odeur est saturé.
La matière grasse est dégradée.
Une matière grasse inappropriée a été utilisée.
Le couvercle n'est pas correctement fermé. Vérifiez que le couvercle est correctement fermé.
Le joint est défectueux.
Le niveau d'huile Max. de remplissage de la
cuve a été dépassé.
Le panier est trop chargé.
Les aliments sont humides ou contiennent trop
d'eau (ex: surgelés).
Différent types de matières grasses ont été
mélangés.
La matière grasse ne convient pas.
Les aliments sont trop épais ou contiennent
beaucoup d'eau.
Trop d'aliments sont cuits à la fois et le bain de
cuisson n'est plus à la bonne température.
La température du bain de friture peut être
insuffisante : le thermostat est mal réglé.
Les frites fraîches n'ont pas été lavées avant
d'être plongées dans l'huile.
Trop d'aliments sont cuits à la fois.
La friteuse ne chauffe pas
cuisson
n'est
pas
Mauvaises odeurs
De la vapeur s'échappe du couvercle
Le bain de friture déborde
Les aliments ne dorent pas et restent mous
Les frites collent
SOLUTIONS
Branchez la friteuse.
Réglez le thermostat selon les aliments à frire.
Branchez la friteuse.
Attendez que la matière grasse fonde entièrement
avant de manipuler le panier. (cf tableaux de
cuisson p. 9)
Contactez votre Centre Service Agréé.
Lavez votre filtre régulièrement et veillez à le
changer toutes les 80 utilisations.
Renouveler le bain de friture toutes les
8 à 10 utilisations.
Utilisez de la matière grasse végétale pour une
friture de bonne qualité. (cf p. 6)
Contactez votre Centre Service Agréé pour
changer le joint.
Vérifiez le niveau du bain d'huile et enlevez le
surplus après avoir laissé refroidir la matière grasse.
Veillez à ce que le panier ne soit pas trop rempli.
Retirez la glace et séchez bien les aliments.
Jetez la matière grasse et nettoyez la cuve.
Remplissez avec une seule nature de matière
grasse.
Utilisez de la matière grasse végétale pour
une friture de qualité. (cf p. 6)
A titre d'essai, prolongez le temps de cuisson,
choisissez une cuisson en 2 bains ou faites frire des
aliments de taille plus petite.
Respectez les quantités d'aliments recomandées
(cf tableaux de cuisson p. 9).
Veillez à ce que le thermostat soit bien positionné
selon les aliments à frire.
Lavez et séchez soigneusement les frites
fraîches avant la cuisson.
Respectez les quantités d'aliments recomman-
dées (cf tableaux de cuisson p. 9).
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