Tecnolec T3 IND Manuel D'utilisation
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Sommaire des Matières pour Tecnolec T3 IND

  • Page 1 MARQUE: TECNOLEC REFERENCE: T3 IND FR CODIC: 4209036 NOTICE...
  • Page 2     T3 IND       MANUAL DE INSTRUCCIONES...

  • Page 3: Table Des Matières

    TABLE DES MATIÈRES    TABLE DES MATIÈRES..............ATTENTION………………………………………………………………………………..       MISES EN GARDE IMPORTANTES............ DESCRIPTION..................   PRINCIPE D'INDUCTION..............  INSTALLATION.................   BRANCHEMENTS ÉLECTRIQUES............UTILISATION..................    Qualité des ustensiles ..............  Dimensions des ustensiles ............    Cuisson à induction..............  Minuterie..................  CONSEILS DE CUISSON ..............  DISPOSITIFS DE SÉCURITÉ...............   NETTOYAGE ET ENTRETIEN.............   DÉPANNAGE..................22   DONNÉES TECHNIQUES ..............24  ...

  • Page 4: Attention

      ATTENTION  Cet appareil est destiné à un usage  domestique uniquement. Toute utilisation  autre que celle prévue pour cet appareil, ou  pour une autre application que celle prévue,  par exemple une application commerciale, est  interdite.    Si le câble d'alimentation est endommagé, il  doit être remplacé par le fabricant, son  service après vente ou des personnes de  qualification similaire afin d'éviter un danger.    MISE EN GARDE: L’appareil et ses parties  accessibles peuvent devenir très chaud durant  l’utilisation. Attention à ne jamais toucher les  éléments chauffants. Les enfants de moins de  8 ans doivent être maintenus à l’écart sauf  s’ils sont constamment supervisés.    Cet appareil peut être utilisé par des enfants à  partir de 8 ans et plus et par des personnes  ayant des capacités physiques, sensorielles ou ...
  • Page 5 mentales réduites ou un manque d’expérience  et de connaissances à condition qu’elles aient  reçu une supervision ou des instructions  concernant l’utilisation de l’appareil en toute  sécurité et qu’elles comprennent les dangers  encourus. Les enfants ne doivent pas jouer  avec l’appareil. Le nettoyage et l’entretien par  l’usager ne doivent pas être effectués par des  enfants, sauf s’ils ont plus de 8 ans et qu’ils  sont surveillés.    Maintenir l’appareil et son cordon hors de  portée des enfants de moins de 8 ans.    MISE EN GARDE: Une cuisson, sans  surveillance, utilisant de l’huile ou autre  matière grasse, sur une plaque de cuisson  peut être dangereuse et déclencher  un  incendie. NE JAMAIS essayer d’éteindre un feu  avec de l’eau mais déconnecter l'appareil de  l'alimentation et couvrez les flammes, par  exemple, à l’aide d’un couvercle ou d’une  couverture ignifugée.   ...
  • Page 6 MISE EN GARDE: Danger de feu: Ne jamais  placer d’objets sur la plaque de cuisson.    MISE EN GARDE: Si la surface est fêlée,  déconnecter l'appareil de l'alimentation pour  éviter un risque de choc électrique.    Ne pas utiliser d’appareil de nettoyage à la  vapeur.    L'usager ne doit pas fixer des yeux les foyers  de cuisson.    Cet appareil n’est pas destiné à être mis en  fonctionnement au moyen d'une minuterie  extérieure ou par un système de commande à  distance séparé.  Ces surfaces sont susceptibles de  devenir chaudes.   ...
  • Page 7 Les surfaces sont susceptibles de  devenir chaudes au cours de l'utilisation.  Ne pas toucher les surfaces chaudes   Ne pas placer l’appareil près de ou sur une  gazinière ou une plaque chauffante, ne le  posez pas sur un four ou un mini‐four.    La température des surfaces accessibles peut  être élevée lorsque l'appareil est en  fonctionnement.    La fiche de prise de courant doit demeurer  facilement accessible après l'installation de  l'appareil.  La surface extérieure peuvent devenir chaudes lorsque l'appareil fonctionne. Les informations détaillées sur la manière de nettoyer les surfaces en contact avec les aliments sont définis en page 21 dans la section “ENTRETIEN ET NETTOYAGE”.

  • Page 8: Mises En Garde Importantes

      MISES EN GARDE IMPORTANTES    • Lisez attentivement le mode d’emploi avant d’installer et d’utiliser  cette table de cuisson.   • Aucun produit ou matériau combustible ne doit être posé sur la  table sous quelque prétexte que ce soit.   • Pour des raisons de sécurité, la table doit être installée d’une  manière conforme aux instructions du mode d’emploi.   • L’installation de la table doit impérativement s’effectuer de manière  correcte, par le biais d’une personne qualifiée.  • N’utilisez en aucun cas cette table pour chauffer ou réchauffer la  pièce.   • Ne laissez jamais d’objets métalliques sur la table : ils pourraient  rapidement devenir brûlants.   • Éteignez et débranchez la table après usage, avant de la nettoyer et  avant de la laisser sans surveillance. Laissez la table de cuisson  refroidir avant de la nettoyer ou de la ranger.  • Ne touchez pas les surfaces chaudes.   • N’utilisez pas la table de cuisson comme plan de travail ou comme  espace de rangement.   • Aucun objet ou ustensile autre que les ustensiles de cuisine  adéquats ne doit être laissé sur l’appareil.   • Ne montez pas sur la table de cuisson.   • N'utilisez pas des ustensiles dont les bords sont irréguliers, et ne  traînez pas les ustensiles sur la surface en vitrocéramique: vous  risqueriez de la rayer.  • Ne nettoyez pas la table avec un produit abrasif.    ...

  • Page 9: Description

    DESCRIPTION    Vue du dessus     1. Plaque max. 1200 W   2. Plaque max. 2300 W  3. Plaque max. 2300 W  4. Table  5. Panneau de commande          Panneau de commande      1. Boutons de sélection de plaque   2. Touche de réglage de puissance/minuterie  3. Touche de verrouillage  4. Bouton marche/arrêt  5. Touche de réglage de la minuterie ...

  • Page 10: Principe D'induction

    PRINCIPE D'INDUCTION  Sous chaque plaque de cuisson se trouve une bobine d'induction.   Lorsqu'une plaque est allumée, cette bobine crée un champ  magnétique qui se transmet directement au fond de l'ustensile de  cuisine (compatible), entraînant une production instantanée de  chaleur pour cuire les aliments.    Ustensile de cuisine  Circuit magnétique  Plaque    Bobine d’induction  Courant induit  INSTALLATION  Découpez dans le plan de travail un trou dont les dimensions sont  indiquées ci‐dessous. Le trou doit être à au moins 5 cm de tous les  bords. Le plan de travail doit avoir une épaisseur d'au moins 3 cm et  être fabriqué dans des matériaux résistants à la chaleur.  JOINT   L (mm)  l (mm)  H (mm) P (mm) A (mm) B (mm) X (mm) 590  520  60  56  560  490  50 mini  ...
  • Page 11 Il est essentiel que la table de cuisson soit correctement aérée et que  les arrivées et les sorties d'air ne soient jamais bloquées.  Assurez‐vous que l'installation est conforme au schéma ci‐dessous.      A (mm) B (mm) C (mm) D  E    760  50 mini 20 mini  Arrivée d'air Sortie d'air   5 mm  Pour des raisons de sécurité, aucune étagère ne doit être située  à moins de 76 cm au‐dessus de la table de cuisson.    La table se fixe au plan de travail grâce à 2 supports vissés sur la base.  La position des supports peut s'ajuster selon l'épaisseur du plan de  travail.  Support    ...

  • Page 12: Branchements Électriques

    Attention :  • Cette table de cuisson doit être installée par un professionnel  qualifié. N'essayez en aucun cas d'installer cet appareil par  vous‐même.   • Le fabricant décline toute responsabilité pour les dommages  corporels et matériels résultant d'une installation incorrecte.  • Cette table de cuisson ne doit pas être installée au‐dessus d'un  réfrigérateur, d'un congélateur, d'un lave‐vaisselle ou d'un  sèche‐linge.   • Installez la table à distance de toute source de chaleur (four,  lumière du soleil etc.).  • Pour des raisons de sécurité, l'adhésif et la couche intermédiaire  doivent être résistants à la chaleur.  • Ne pas nettoyer à la vapeur.  BRANCHEMENTS ÉLECTRIQUES  Attention!  • Cette table de cuisson doit être installée par un électricien qualifié,  d'une manière conforme à toutes les normes et réglementations  locales en matière d'installation électrique.  • L'appareil doit être débranché avant toute manipulation sur les  parties électriques.  • Il est fondamental que l'appareil soit correctement relié à la terre.  • Une fois la table installée, le bouton marche/arrêt doit rester  accessible en permanence.     Les couleurs des fils du câble correspondent aux codes suivants:      Jaune/vert Terre               Bleu/gris = Neutre                    ...
  • Page 13   Les couleurs peuvent ne pas correspondre aux marques  d’identification des pôles dans votre prise. Si tel est le cas, procédez  de la manière suivante   1) Le fil jaune et vert doit être relié à la borne jaune et verte ou  marquée de la lettre E (Earth, "Terre") ou du symbole de mise  à la terre .   2) Le fil bleu ou gris doit être relié à la borne grise ou marquée  de la lettre N (neutre).  3) Le fil noir ou marron doit être relié à la borne noire ou marron  ou marquée de la lettre L (Live, "Phase").        ATTENTION:  • Si l’appareil est directement relié à l’alimentation secteur, un  disjoncteur omnipolaire doit être installé, avec un écartement  d’au moins 3 mm entre les contacts conformément aux  réglementations locales en matière d’installation électrique.  • Les fils ne doivent pas être pliés ou compressés.  • Les fils doivent faire l'objet d'un contrôle régulier et ne peuvent  être changés que par un électricien qualifié. ...

  • Page 14: Utilisation

    UTILISATION     Qualité des ustensiles   Matériaux compatibles: acier, acier émaillé, fonte,       inox ferromagnétique, aluminium avec  fond ferromagnétique.       Matériaux non compatibles:   aluminium et inox sans fond ferromagnétique, cuivre, laiton, verre,  céramique, porcelaine.     Les fabricants des ustensiles indiquent si leurs produits sont  compatibles avec les appareils à induction.   Pour vérifier si un ustensile est compatible:  • Versez un peu d’eau dans un ustensile, que vous placerez sur  l’une des plaques à induction réglée sur [9]. Cette eau doit  commencer à chauffer au bout de quelques secondes.  • Le fond de l’ustensile doit être aimanté.     Certains ustensiles peuvent faire du bruit lorsqu’ils sont placés sur  une plaque à induction. Ce bruit ne signifie aucunement que  l’appareil est défectueux et n’a aucune influence sur le processus de  cuisson.  ...

  • Page 15: Dimensions Des Ustensiles

        Dimensions des ustensiles   Les plaques de cuisson sont, dans la mesure de possible,  automatiquement adaptées au diamètre des ustensiles. Néanmoins,  pour chaque plaque donnée, l’ustensile utilisé doit avoir un diamètre  minimum. Afin que la plaque fonctionne au mieux de ses capacités,  placez toujours l’ustensile bien au centre.     Quelle plaque utiliser en fonction du diamètre de l'ustensile?     Plaque de  Diamètre minimum  cuisson   de l'ustensile   1   160 cm  140 cm  2   180 cm  160 cm  3   280 cm   220 cm      Cuisson à induction        Mettez les aliments dans la poêle/casserole et positionnez celle‐ci au    centre du cercle dessiné sur la plaque.   REMARQUE:   • Les ustensiles de cuisson doivent  comporter un couvercle.   • Ne mettez en aucun cas un ustensile vide  sur l'appareil lorsqu'il est allumé.  • Le dessous de l'ustensile et la surface de  la plaque de cuisson doivent être propres ...
  • Page 16   1. Appuyez sur .   • Un signal sonore retentit et tous les témoins  affichent "―" ou "― ―", indiquant que la  table est passée en mode veille.  • Au bout d'1 minute d'inactivité, la table  s'éteint automatiquement.        2. Appuyez sur la touche de commande de la    plaque souhaitée. • Le témoin situé à côté de la touche clignote.      3. Réglez la puissance de cuisson à l'aide des   touches ∨et∧.   • Pour changer la puissance en cours de   cuisson, touchez le bouton de la plaque puis  réglez la puissance à l'aide des touches∨et ∨         Guide de réglage   Niveau de  Convient pour  puissance  • Chauffer de petites quantités d'aliments  1~2  • Faire fondre du chocolat ou du beurre  •...
  • Page 17 • Faire revenir  7~8  • Cuire des pâtes  •Faire sauter  9  •Faire griller  •Porter de la soupe à ébullition    •Porter de l'eau à ébullition          Pour éteindre une plaque de cuisson    1. Appuyez sur la touche correspondante.         ∨ 2. Appuyez de manière répétée sur ou appuyez en même temps  sur ∨et ∧. L'écran doit normalement afficher "0".       OU      Pour éteindre toutes les plaques, appuyez sur  .                    ...

  • Page 18: Minuterie

      REMARQUE : Une fois la table éteinte, "H" s'affiche pour indiquer  que la plaque est encore brûlante. Il disparaît lorsque la  plaque a refroidi.           Minuterie  La minuterie a deux fonctions différentes:  − Indiquer le temps de cuisson restant  − Programmer l'heure d'extinction automatique d'une plaque.    Indiquer le temps de cuisson restant  1. Appuyez sur       .  "10" clignote à l’écran.               2. À l'aide des touches∨et ∧, réglez le temps de cuisson de 1  minute à 99 minutes.                 REMARQUE :   Chaque pression sur ∨ou sur∧  augmente ou diminue le temps de cuisson   d'1 minute.  Maintenez les touches∨∧enfoncées   pour régler le temps de cuisson par paliers   de 10 minutes.       ...
  • Page 19   Si vous appuyez en même temps sur∨et ∧  "00" clignote à  l'écran.             3. Puis le compte à rebours commence, minute par minute. La durée  restante s'affiche à l'écran.      4. Une fois la durée écoulée, la plaque sonne pendant environ 30  secondes et l’écran affiche “‐ ‐”.                                                  Programmer l'heure d'extinction d'une plaque de cuisson  1. Appuyez   sur   la   touche de la plaque pour laquelle vous voulez  régler la minuterie.                                                        2.

  • Page 20: Conseils De Cuisson

      3. À l'aide des touches∨et ∧, réglez le temps de cuisson de 1  minute à 99 minutes.         REMARQUE :   Chaque pression sur ∨ou sur ∧  augmente ou diminue le temps de   cuisson d'1 minute.  Maintenez les touches∨∧enfoncées   pour régler le temps de cuisson par   paliers de 10 minutes.     Si   vous   appuyez en même temps sur ∨et ∧  "00" clignote à  l'écran.           4. Puis le compte à rebours commence, minute par minute. La durée  restante s'affiche à l'écran.     5. Une fois écoulé le temps de cuisson programmé, la plaque s'éteint  automatiquement.                                       CONSEILS DE CUISSON   Lorsque les aliments arrivent à ébullition, baissez la température.  La cuisson avec couvercle permet de retenir la chaleur et donc de  réduire le temps de cuisson et économiser l’énergie.  Minimisez les quantités de graisse et de liquide afin de réduire les  temps de cuisson.  Commencez la cuisson à une température élevée, puis baissez‐la ...
  • Page 21 Mijoter, cuire du riz  • Mijoter consiste à faire cuire en dessous du point d’ébullition, aux  alentours de 85˚C, lorsque les bulles ne montent  qu’occasionnellement à la surface du liquide de cuisson. Cette  méthode permet de réaliser des soupes délicieuses et des ragoûts  très tendres, car les saveurs peuvent se développer sans que  l’aliment ne soit trop cuit. Les sauces à base d’œuf et épaissies à la  farine doivent également cuire en dessous du point d’ébullition.  • Certaines tâches, comme par exemple la cuisson du riz par  absorption, peuvent nécessiter une température plus élevée, afin  d’assurer une cuisson uniforme dans le temps de cuisson  recommandé.    Saisir un steak  Pour des steaks juteux et savoureux:  1. Laissez   la   viande   à   température   ambiante pendant environ 20  minutes avant la cuisson.  2. Faites chauffer une poêle à fond épais.  3. Badigeonnez les steaks des deux côtés avec de l’huile. Mettez     quelques gouttes d’huile dans la poêle chaude, puis mettez  délicatement la viande dessus.  4. Ne tournez le steak qu’une seule fois au cours de la cuisson. Le  temps de cuisson exact dépend de l’épaisseur des steaks et du  degré de cuisson souhaité. Le temps peut donc varier de 2 à 8  minutes par côté. Pressez le steak pour voir s’il est cuit ; puis il est ...

  • Page 22: Dispositifs De Sécurité

    grandes quantités d’aliments de cette manière, procédez par  petites fournées.  3. Préchauffez la poêle brièvement et ajoutez deux cuillères à soupe  d’huile.  4. Cuisez d’abord la viande, puis mettez‐la de côté et gardez‐la au  chaud.  5. Faites sauter les légumes. Lorsqu’ils sont chauds et encore  croustillants, baissez la température de la plaque puis remettez la  viande et ajoutez votre sauce.  6. Remuez délicatement les ingrédients afin d’assurer une cuisson  uniforme.  7. Servez immédiatement.      DISPOSITIFS DE SÉCURITÉ    Verrouillage  • Vous avez la possibilité de verrouiller les boutons afin d’empêcher  tout risque de démarrage inopiné (ex : enfant allumant  accidentellement l’une des plaques).   • Lorsque le verrouillage est activé, tous les boutons sont inopérants  à l’exception de .     Appuyez sur  ; le témoin de verrouillage s'allume et l'écran  indique " ". La table est maintenant en mode verrouillage.   Pour déverrouiller les touches, maintenez enfoncée la touche   jusqu'à entendre un signal sonore; la table revient en mode normal.       Protection anti‐surchauffe ...

  • Page 23: Extinction Automatique

    Avertissement de chaleur   Lorsqu'une plaque a été utilisée pendant longtemps, il reste une  certaine quantité de chaleur résiduelle. "H" clignote à l'écran pour    indiquer qu'il ne faut pas toucher les plaques.   Extinction automatique  Cette fonction s'active chaque fois que vous oubliez d'éteindre une  des plaques.   Les délais d'extinction par défaut figurent dans le tableau ci‐dessous:  Niveau de  Les plaques de cuisson s'éteignent  puissance  automatiquement au bout de  1~3  8 heures  4~6  4 heures  7~9   2 heures      NETTOYAGE ET ENTRETIEN  • Assurez‐vous que l'appareil est éteint et débranché.   • Nettoyez l'appareil avec un chiffon mouillé seulement.   • N'UTILISEZ PAS de nettoyants abrasifs ou d'éponges à récurer.   • Séchez bien l'appareil après nettoyage.     Les surfaces en contact avec les aliments doivent faire l’objet d’un  nettoyage régulier afin d’éviter tout risque de contamination croisée  entre les différents types d’aliments ; les surfaces en contact avec les  aliments sont à nettoyer de préférence avec de l’eau chaude propre  et un détergent doux.  Le maintien de bonnes pratiques en matière d’hygiène alimentaire  permet d’éviter tout risque de contamination croisée ou  d’intoxication alimentaire.   ...

  • Page 24: Dépannage

    DÉPANNAGE    Problème  Cause possible   Solution possible  L'appareil ne  Pas d’alimentation.  Vérifiez que l'appareil  s'allume pas.  est branché et qu'il est  allumé.   Vérifiez s'il y a eu une  panne de courant. Si le  problème persiste,  faites appel à un  réparateur qualifié.   Les touches de  Les touches sont  Déverrouillez les  commande sont  verrouillées.  touches. (Voir section  inopérantes.   "Verrouillage" pour plus  de détails).   Les touches sont  Cela peut être dû à la  Assurez‐vous que les  difficiles à  présence d'un mince  touches restent sèches  utiliser.   film d'eau sur les  et appuyez toujours  touches, ou au fait que  avec la pulpe du doigt.   vous appuyez avec le  bout des doigts.  Certains  Cela peut être dû au  Ce phénomène est ...
  • Page 25 transistor bipolaire à  grille isolée  Tension d’alimentation  Assurez‐vous que la  anormale  tension d’alimentation  E1 /  est normale, puis  E2  rallumez la plaque de  cuisson.   Température anormale  Vérifiez que l’ustensile  de cuisine n’est pas    cassé ou qu’il contient  E3 /  de l’eau. Attendez que  E4  la température  redevienne normale,  puis rallumez la plaque.   Dysfonctionnement de  Laissez la plaque  E5 /  la radiation émise par  refroidir, puis  E6  la plaque  rallumez‐la.       ...

  • Page 26: Données Techniques

    DONNÉES TECHNIQUES     Consultez ci‐dessous les données techniques de la plaque chauffante domestique  conformément au règlement de l'UE, N°66/2014.     T 3 IND Numéro de modèle  Type de plaque  Plaque à induction Nombre de zones de cuisson                     et /ou surfaces  Technologie de chauffage (zones et surfaces  Radiant cooking zones  de cuisson par induction, zones de cuisson  par chaleur rayonnante, plaques fixes).  Pour les zones ou surfaces de cuisson  Zone1: Ø 16.0 cm circulaires : le diamètre de surface utile par  Zone2: Ø 18.0 cm  zone de cuisson électrique et chauffante,  Zone3: Ø 28.0  cm  arrondi à 5 mm près  ： Consommation d'énergie par zone ou  cuisson électrique   surface de cuisson calculée par kg    Zone1:  194.1  Wh/kg   Zone2: 197.1   Wh/kg  Zone3:  176.6  Wh/kg  Consommation d'énergie de la plaque  189.3 Wh/kg  plaque électrique   calculée par kg   ...

Table des Matières