Plats De Résistance; Ragoût De Bœuf; Pot-Au-Feu De La Nouvelle-Angleterre; Saucisses Et Choucroute - GE 106828 Mode D'emploi

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Plats de résistance
(Utilisant la mijoteuse traditionnelle)
Ragoût de bœuf
2 sacs de 1 lb de petites carottes
3 lb de rôti de fin de palette désossé, en cubes
4 grosses pommes de terre, en cubes
2 boîtes de 10 3 ⁄
4
1 1 ⁄ tasse d'eau
2
2 sachets de 1,5 oz de mélange d'assaisonnement pour ragoût de bœuf
Couper les carottes en deux en travers. Mettre le bœuf, les carottes et les pommes
de terre dans la mijoteuse. Dans un bol, battre ensemble la soupe, l'eau et le sachet
d'assaisonnement. Verser sur le bœuf et les légumes.
Quantité : environ 3 ou 5 pintes.
Couvrir et cuire à température : Basse pendant 8 heures ou

Pot-au-feu de la Nouvelle-Angleterre

1 jambon fumé désossé de 4 lb
2 boîtes (16 oz) de pommes de terre entières, égouttées
2 sacs (16 oz) de mini-carottes congelées
2 lb de chou coupé en 6 quartiers
1 ⁄ tasse d'eau
2
Mettre la viande dans la mijoteuse et placer les légumes tout autour. Ajouter l'eau.
Quantité : 4 ou 8 portions.
Couvrir et cuire à température : Basse pendant 6 heures ou

Saucisses et choucroute

2 boîtes (28 oz) de choucroute
1 sachet de potage à l'oignon
1 bouteille (12 oz) de bière
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
4 lb de saucisses Bratwurst, saucisses croquantes, ou saucisses kolbassa précuites
Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse, sauf les saucisses. Bien mélanger.
Ajouter la viande et remuer.
Quantité : 6 ou 12 portions.
Couvrir et cuire à température : Basse pendant 6 heures ou
12
oz de soupe condensée à la crème de tomate
Élevée pendant 4 heures
Élevée pendant 3 heures
Élevée pendant 3 heures