Table des Matières
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1 kiwi
Méthode (tamis sans trous)
Broyez amandes, noix de cajou, sésame, noix de pécan, dattes et raisins secs
ensemble. Après les avoir rincez à grandes eaux
Mélangez-y ensuite la vanille et le miel ; pétrissez de façon à former une pâte ; ensuite,
pressez le tout dans un plat à tarte de 22,5 cm de façon à former une croûte. Laissez
cette croûte reposer durant 3 ou 4 heures ou placez-la dans un appareil à déshydrater
les aliments durent ¾ d'heure environ.
Broyez les bananes et les myrtilles décongelées ensemble en enlevant la peau des
bananes afin de constituer une crème glacée.
Placez cette crème sur la croûte, garnissez de tranches de fraises et de kiwi. Coupez et
servez.
C'est bon 6
(tamis sans trous)
3 abricots bien mûre
1 citron lime
2 pêche bien mûre
eau pétillante
broyer avec le tamis d'homogénéisation le tout,
allonger avec de l'eau pétillante,
dégustez
Les laits végétaux
Lait d'amande
Tremper une 100 g d'amandes une nuit,
Rincer à grande eau vos amandes,
Fermer le bouchon de sortie de jus
Broyer vos amandes avec le tamis à petits trous, en ajoutant de l'eau ,( alterné eau et
amandes)
Ouvrir le bouchon et dégustez
Lait d'amande aux dattes
Tremper 6 dattes et une tasse d'amandes séparément 12 Heures.
Rincer à grande eau les amandes,.
Dénoyauter les dattes
Broyer les amandes et les dattes en ajoutant l'eau de trempage des dattes.
Ouvrir le bouchon et déguster.
2 très grosses fraises (coupées en lamelles)
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