Table des Matières
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GUIDE RAPIDE DE TRANSFORMATION DES INGRÉDIENTS
Type
Aliments
d'accessoire
Fouet A4
Blancs en neige
Fouet A4
Crème fouettée
Batteur A3
Pâte à gâteau
Crochet pétrisseur
Pâte à pain
A5
Pâte à pizza
Remarque :
Les temps de transformation ci-dessus sont indiqués à titre de référence uniquement.
Lorsque vous battez des blancs d'œufs, le bol A10 et le batteur A4 doivent être
parfaitement propres et secs. Même une faible quantité de graisse peut entraîner que
les blancs d'œufs ne montent pas.
La crème fouettée doit être refroidie à une température de 6 °C avant d'être fouettée.
Avant de procéder à leur transformation, laissez les ingrédients utilisés pour l'élaboration
de différentes pâtes reposer à température ambiante.
HACHAGE DE VIANDE, ÉLABORATION DE SAUCISSES ET
KEBABS, ET FABRICATION DE BISCUITS
MONTAGE ET DÉMONTAGE DU HACHOIR À VIANDE
1. Insérez l'arbre de vis B5 dans la chambre de hachage B4 avec la roue dentée entrant en premier.
2. Placez la lame de hachage B6 sur l'arbre B5 (avec le bord tourné vers l'extérieur de la chambre)
et fixez dessus une plaque de hachage B8, B9 ou B10 en fonction du niveau de hachage préféré.
Assurez-vous que l'encoche dans la chambre de hachage B4 glisse dans la rainure de la plaque
de hachage.
Attention :
Lors de la fixation de la lame B6, faites attention à ne pas vous blesser avec le bord
tranchant.
3. Placez l'anneau fileté B7 sur la chambre de hachage B4 et serrez-le solidement en le vissant dans
le sens horaire. Placez la trémie en acier inoxydable B2 sur le goulot d'alimentation B3.
4. Assurez-vous que le robot de cuisine est éteint et débranché de la prise de courant. La tête
multifonction A7 doit être inclinée vers le bas en position horizontale et le mélangeur, batteur
ou les accessoires de pétrissage doivent être retirés. Retirez le couvercle avant A2 de la tête
multifonction A7. Placez l›accessoire assemblé contre le moyeu de fixation de sorte que le
goulot d›alimentation B3 soit incliné vers la droite selon un angle d'environ 45° par rapport
à l'axe vertical et sécurisez l'accessoire en position verticale en le tournant dans le sens
antihoraire. L'accessoire est verrouillé en position lorsque le bouton A1 glisse vers l'extérieur.
Ceci est accompagné d'un clic audible.
5. Lors du démontage du hachoir à viande, retirez d'abord la trémie B2. Puis, appuyez sur la touche
A1 et retirez le hachoir à viande en le tournant dans le sens horaire. Après retrait du hachoir,
remettez le couvercle A2 en place.
6. Lors du démontage du hachoir à viande en pièces individuelles, procédez dans l'ordre inverse.
UTILISATION DU HACHOIR À VIANDE
1. Préparez d'abord la viande à hacher de la façon suivante. Retirez tous les os, tendons, cartilages
et coupez la viande en morceaux de 2 × 2 × 6 cm, qui passeront librement à travers le goulot
d'alimentation B3.
Attention :
Ne traitez pas de viande congelée. Laissez-la décongeler avant de la hacher.
2. Assurez-vous que le robot de cuisine est correctement monté et que le bouton de commande de
la vitesse A12 est réglé en position OFF.
3. Placez le bol A10 ou tout autre récipient approprié sous le hachoir à viande. Insérez la fiche
d'alimentation dans une prise de courant.
4. Insérez le bouton de commande de la vitesse pour régler le robot à la vitesse souhaitée.
Nous vous recommandons initialement de régler la vitesse 3, puis de l'augmenter, le cas
échéant. Ajoutez progressivement les morceaux de viande dans le goulot d'alimentation B3 et
poussez-les vers l'intérieur à l'aide du pousseur B1. Assurez-vous de ne pas obstruer le goulot
d'alimentation B3 avec une grande quantité de viande. Ne transformez pas plus de 5 kg de
viande par lot. Le temps de transformation est de seulement quelques minutes.
Attention :
N'utilisez pas vos doigts ou d'autres éléments pour pousser la viande. Utilisez toujours le
pousseur B1 conçu à cet effet.
5. La viande hachée tombera dans le bol préparé. La viande qui reste dans la chambre de hachage
B4 peut être retirée en hachant une tranche de pain ou un petit pain.
6. Pour éteindre le robot de cuisine, réglez le bouton de commande de la vitesse A12 en position
OFF.
7. Nettoyez le hachoir à viande après chaque utilisation conformément aux instructions du
chapitre Nettoyage et entretien.
MONTAGE ET DÉMONTAGE DE L'ACCESSOIRE DE L'ENTONNOIR À SAUCISSES
1. Procédez de la même façon que lors de l'assemblage du hachoir à viande, à la seule différence
qu'au lieu de la lame de hachage B6 et de la plaque de hachage B8, B9 ou B10, seules les pièces
B11 ou B12 sont utilisées.
2. Placez le séparateur B11 sur l'arbre fileté de sorte que l'encoche dans la chambre de hachage
B4 s'adapte à la rainure du séparateur B11. Placez l'accessoire de l'entonnoir à saucisses B12
sur le séparateur B11 et terminez l'ensemble du montage de l'entonnoir à saucisses en vissant
l'anneau fileté B7 sur la chambre de hachage B4. Placez la trémie en acier inoxydable B2 sur le
goulot d 'alimentation B3.
Copyright © 2021, Fast ČR, a.s.
Charge
Temps de
Sélection de la
maximum
transformation
12 un.
4 min
1 l
6–8 min
2,2 l
6 min
0,8 l
4–5 min
3. Fixez l'accessoire au robot de cuisine de la même façon que celle décrite au point 4 dans le
chapitre Montage et démontage du hachoir à viande.
4. Lors du démontage, retirez d'abord la trémie B2. Puis, appuyez sur le bouton A1 et retirez
vitesse
l'accessoire en le tournant dans le sens horaire. Après retrait de l'accessoire, remettez le
5–6
couvercle A2 en place.
5–6
5. Lors du démontage de l'accessoire en pièces individuelles, procédez dans l'ordre inverse.
3–4
MIN à 2
UTILISATION DE L'ACCESSOIRE DE L'ENTONNOIR À SAUCISSES
1. Assurez-vous que le robot de cuisine est correctement monté et que le bouton de commande de
la vitesse A12 est réglé en position OFF. Insérez la fiche d'alimentation dans une prise de courant.
2. Préparez un boyau de saucisse que vous remplirez de viande hachée et laissez-le tremper dans
l'eau tiède pendant env. 10 minutes. Placez le mélange de viande hachée sur la trémie B2. Sortez
le boyau de saucisse de l'eau, et embrochez ou attachez une extrémité et faites glisser l'autre
extrémité comme une chaussette sur l'accessoire de l'entonnoir à saucisses B12.
3. Utilisez le bouton de commande de la vitesse A12 pour régler la vitesse souhaitée. Nous vous
recommandons initialement de régler la vitesse la plus basse, puis de l'augmenter, le cas échéant.
Avec une main, tenez le boyau de saucisse sur l'accessoire B12 et utilisez l'autre main pour
pousser le mélange de viande hachée avec le pousseur B1 à travers le goulot d'alimentation B3.
Si le boyau de saucisse reste collé sur l'accessoire B12, vous devrez l'humidifier à nouveau avec
de l'eau.
Attention :
N'utilisez pas vos doigts ou d'autres éléments pour pousser la viande à l'intérieur. Utilisez
toujours le pousseur B1 conçu à cet effet.
4. Pour éteindre l'appareil, réglez le bouton de commande de la vitesse A12 en position OFF.
5. Nettoyez les pièces individuelles de l'accessoire après chaque utilisation conformément aux
instructions du chapitre Nettoyage et entretien.
MONTAGE ET DÉMONTAGE DE L'ACCESSOIRE D'ÉLABORATION DE KEBABS
1. Procédez de la même façon que lors de l'assemblage du hachoir à viande, à la seule différence
qu'au lieu de la lame de hachage B6 et de la plaque de hachage B8, B9 ou B10, seules les pièces
B13 ou B14 sont utilisées.
2. Placez la façonneuse B13 sur l'arbre fileté B5 de sorte que l'encoche dans la chambre de
hachage B4 s'adapte à la rainure de la façonneuse B13. Placez l'accessoire de façonnage de
kebabs B13 sur l'accessoire conique B14 et terminez le montage de l'ensemble de la machine
à kebabs en vissant l'anneau fileté B7 sur la chambre de hachage B4. Placez la trémie en acier
inoxydable B2 sur le goulot d'alimentation B3.
3. Fixez l'accessoire au robot de cuisine de la même façon que celle décrite au point 4 dans le
chapitre Montage et démontage du hachoir à viande.
4. Lors du démontage, retirez d'abord la trémie B2. Puis, appuyez sur le bouton A1 et retirez
l'accessoire en le tournant dans le sens horaire. Après retrait de l'accessoire, remettez le
couvercle A2 en place.
5. Lors du démontage de l'accessoire en pièces individuelles, procédez dans l'ordre inverse.
UTILISATION DE L'ACCESSOIRE DE LA MACHINE À KEBABS
1. Assurez-vous que le robot de cuisine est correctement monté et que le bouton de commande de
la vitesse A12 est réglé en position OFF. Insérez la fiche d'alimentation dans une prise de courant.
2. Placez le mélange de viande pour kebabs préparé sur la trémie B2. Utilisez le bouton de
commande de la vitesse A12 pour régler la vitesse souhaitée. Nous vous recommandons
initialement de régler la vitesse la plus basse, puis de l'augmenter, le cas échéant. Le pousseur
B1 permet de pousser le mélange à travers le goulot d'alimentation B3. Le résultat sera un tube
de viande creux qui est ensuite coupé en petits morceaux. Le kebab est un repas traditionnel du
Moyen-Orient, élaboré principalement à base de viande hachée et de blé entier.
Attention :
N'utilisez pas vos doigts ou d'autres éléments pour pousser la viande à l'intérieur. Utilisez
toujours le pousseur B1 conçu à cet effet.
3. Pour éteindre l'appareil, réglez le bouton de commande de la vitesse A12 en position OFF.
4. Nettoyez les pièces individuelles de l'accessoire après chaque utilisation conformément aux
instructions du chapitre Nettoyage et entretien.
MONTAGE ET DÉMONTAGE DE L'ACCESSOIRE D'ÉLABORATION DE BISCUITS
1. Procédez de la même façon que lors de l'assemblage du hachoir à viande, à la seule différence
qu'au lieu de la lame de hachage B6 et de la plaque de hachage B8, B9 ou B10, seules les pièces
B11, B15 et B16 sont utilisées.
2. Placez le séparateur B11 sur l'arbre fileté de sorte que l'encoche dans la chambre de hachage
B4 s'adapte à la rainure du séparateur B11. Insérez le support de la machine à biscuits B16 dans
l'anneau fileté B7. Vissez l'anneau fileté B7 dans le sens horaire sur la chambre de hachage B4.
Complétez le montage en insérant la machine à biscuits B15 dans le support B16 et en fixant la
trémie B2 sur le goulot d'alimentation B3.
3. Fixez l'accessoire au robot de cuisine de la même façon que celle décrite au point 4 dans le
chapitre Montage et démontage du hachoir à viande.
4. Lors du démontage, retirez d'abord la trémie B2. Puis, appuyez sur le bouton A1 et retirez
l'accessoire en le tournant dans le sens horaire. Après retrait de l'accessoire, remettez le
couvercle A2 en place.
5. Lors du démontage de l'accessoire en pièces individuelles, procédez dans l'ordre inverse.
UTILISATION DE L'ACCESSOIRE DE LA MACHINE À BISCUITS
1. Placez la pâte préparée sur la trémie B2. Faites glisser la machine à biscuits B15 vers la droite ou
la gauche pour définir la forme de biscuit souhaitée.
2. Insérez la fiche d'alimentation dans une prise de courant. Réglez la vitesse requise à l'aide du
bouton de commande de la vitesse A12. Lors du premier démarrage, nous vous recommandons
de régler la vitesse 3, puis de l'augmenter ou de la diminuer, le cas échéant.
3. Le pousseur B1 permet de pousser la pâte à travers le goulot d'alimentation B3. Le robot de
cuisine poussera la pâte vers l'extérieur selon la forme choisie définie à l'aide de la machine
à biscuits B15. Nous vous recommandons de placer un plateau ou votre paume sous la pâte
extraite. Puis, coupez la pâte formée en petits morceaux.
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04/2021
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