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L'AIR AVAIT BIEN ÉTÉ EXTRAIT DE LA POCHE, MAIS MAINTENANT, IL Y A DE L'AIR À NOUVEAU
1.
Inspectez la soudure de la poche. Des plis le long de la soudure peuvent provoquer des fuites et laisser l'air s'infiltrer dans la
poche. Scellez la poche à nouveau ou utilisez une poche neuve.
2.
L'humidité ou certains aliments (par exemple, jus, huile, chapelure, farine) peuvent compliquer le processus de soudure de la
poche. Retirez la poche, essuyez la partie supérieure à l'intérieur de celle-ci puis scellez-la.
3.
Lorsque vous conditionnez sous vide des aliments avec des bords tranchants, la poche peut se perforer. Utilisez une
nouvelle poche et enveloppez les aliments dans un matériau souple et protecteur. Scellez la poche sous vide à nouveau.
4.
Une fermentation et/ou formation de bactéries dans les aliments peuvent survenir s'il reste de l'air dans la poche. Si la
nourriture se gâte, vous devez la jeter.
LA POCHE FOND :
Une surchauffe de la bande de caoutchouc peut être à l'origine de la fonte de la poche. Laissez l'appareil refroidir pendant 5 minutes
avant de procéder à un nouveau conditionnement sous vide.
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