Sommaire des Matières pour PSV groupe HACHOIRS DRC 22
- Page 1 HACHOIRS DRC 22 & 82 NOTICE D’UTILISATION Usine du berre au Loup – RD147 – BP20 – 95420 Genainville – France Marques, brevet et modèles déposés France et étranger. R.C.S. Pontoise B 642 033443...
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Page 2: Table Des Matières
Notice d’utilisation Hachoirs DRC 22 & 82 Table des matières 1- DÉCLARATION DE CONFORMITÉ ........4 2- INFORMATIONS RELATIVES AUX INSTRUCTIONS DE SERVICES ................5 3- INFORMATIONS RELATIVES A LA MACHINE ..... 5 A) PRESENTATION DE LA MACHINE : ..........5 B) NORMALISATION : .............. - Page 3 Notice d’utilisation Hachoirs DRC 22 & 82 A) ORGANE DE SECURITE : ............20 B) PROTECTION CONTRE LES RISQUES DE COUPURES ENGENDREES PAR LES COUTEAUX : ..........21 12- ACCESSOIRES .............. 23 13- SERVICE APRÈS VENTE ..........23 14- CONDITIONS DE GARANTIE ......... 23 15- LIMITE DE NOTRE GARANTIE : ........
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Page 4: 1- Déclaration De Conformité
Notice d’utilisation Hachoirs DRC 22 & 82 1- DÉCLARATION DE CONFORMITÉ Matériel neuf visé par la directive 98/37/EG, conformément aux règles de la Communauté Européenne. Le constructeur soussigné : GROUPE PSV BP20 95420 GENAINVILLE France Certifie que le matériel neuf désigné ci-après : HACHOIR DRC 22 &... -
Page 5: 2- Informations Relatives Aux Instructions De
3- INFORMATIONS RELATIVES A LA MACHINE A) PRESENTATION DE LA MACHINE : Les hachoirs DRC 22, DRC 82 permettent de hacher toutes sortes de produits alimentaires et notamment de la viande en vue de la production de steaks hachés, boulettes, charcuterie, etc. -
Page 6: Normalisation
Notice d’utilisation Hachoirs DRC 22 & 82 B) NORMALISATION : Ces appareils correspondent aux exigences des décrets et normes sur la sécurité. • Règles générales d’hygiène et de sécurité fixées par les articles R233-84 à R233-106, introduits dans le code du travail par le décret N°92-767 du 01 Janvier 1993. -
Page 7: 4- Informations Relatives A La Machine
Notice d’utilisation Hachoirs DRC 22 & 82 4- INFORMATIONS RELATIVES A LA MACHINE • Positionner la machine sur un plan de travail stable et solide, compte tenu du poids de la machine celle-ci devra être mise en place sur celui-ci par deux personnes. -
Page 8: 5- Branchement Electrique
Notice d’utilisation Hachoirs DRC 22 & 82 5- BRANCHEMENT ELECTRIQUE • Le branchement électrique doit être confié à un personnel qualifié et être effectué dans le respect des normes de sécurité en vigueur. • La ligne de l’alimentation électrique doit être réalisée à... -
Page 9: 6- Caracteristiques
Notice d’utilisation Hachoirs DRC 22 & 82 6- CARACTERISTIQUES Version 82 Version 22 Dimensions 560(L) x 337 x 444 520(L) x 337 x 444 Poids 38kg 36kg Colisage 670 x 500 x 615 670 x 500 x 615 Débit théorique... -
Page 10: 7- Description
Notice d’utilisation Hachoirs DRC 22 & 82 7- DESCRIPTION A) MONTAGE DU CORPS • Présenter le corps devant la machine. • Emboîter le corps dans son logement (deux goujons traversants). • Serrer fermement les deux poignées de serrage fixant le corps sur la machine. -
Page 11: Montage Des Plaques Et Couteaux
Notice d’utilisation Hachoirs DRC 22 & 82 B) MONTAGE DES PLAQUES ET COUTEAUX TRES IMPORTANT : POUR TOUTES OPERATIONS DE MONTAGE / DEMONTAGE DES PLAQUES ET COUTEAUX, VEILLEZ A DECONNECTER LA MACHINE DU RESEAU ELECTRIQUE. RISQUE SECTIONNEMENT CISAILLEMENT. SYSTEME 2 ELEMENTS DE COUPE (ENTREPRISE). - Page 12 Notice d’utilisation Hachoirs DRC 22 & 82 TRES IMPORTANT : • Il est indispensable de suivre l’ordre du montage. • Ne pas monter l’ensemble corps / hélice et système de coupe en une fois. • Le montage doit se faire comme indiqué ci-dessus en plusieurs phases successives.
- Page 13 Notice d’utilisation Hachoirs DRC 22 & 82 TRES IMPORTANT : • Il est indispensable de suivre l’ordre du montage. • Ne pas monter l’ensemble corps / hélice et système de coupe en une fois. • Le montage doit se faire comme indiqué ci-dessus en plusieurs phases successives.
- Page 14 Notice d’utilisation Hachoirs DRC 22 & 82 Pour éviter le risque d’entailles ou de coupures lors du démontage des plaques et couteaux, veillez à utiliser le crochet d’extraction d’hélice prévu à cet effet. Pour se faire, retirer l’écrou inox et insérer la tige du crochet dans le trou de l’hélice.
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Page 15: C/ Precautions Pour Le Montage Et L'entretien Du
Notice d’utilisation Hachoirs DRC 22 & 82 C/ PRECAUTIONS POUR LE MONTAGE ET L’ENTRETIEN DU SYSTEME UNGER Faire attention à ce que le système de coupe soit monté exactement comme il est montré ci-dessous, un mauvais montage et notamment à l’envers, provoque la casse des couteaux ou plaques. -
Page 16: 8- Utilisation Des Boutons De Commande
Notice d’utilisation Hachoirs DRC 22 & 82 8- UTILISATION DES BOUTONS DE COMMANDE La mise en marche de la machine s’effectue en appuyant sur le bouton VERT. La rotation de la vis d’acheminement (hélice) doit se faire dans le sens antihoraire. -
Page 17: 9- Utilisation Du Pilon
Notice d’utilisation Hachoirs DRC 22 & 82 9- UTILISATION DU PILON La machine est livrée avec un pilon en matière alimentaire qui permet de pousser la viande vers la vis d’acheminement. Tenir le pilon dans une main et alimenter la goulotte avec l’autre. -
Page 18: 10- Entretien
Notice d’utilisation Hachoirs DRC 22 & 82 10- ENTRETIEN DEBRANCHEZ AVANT TOUTE INTERVENTION SUR L’APPAREIL A) NETTOYAGE DE LA MACHINE : Pour des raisons évidentes d’hygiène, les machines à hacher la viande requièrent des nettoyages poussés et fréquents. Elles doivent être maintenues en parfait état de propreté... -
Page 19: Détergence - Désinfection
Notice d’utilisation Hachoirs DRC 22 & 82 C) DÉTERGENCE – DÉSINFECTION : Immerger l’ensemble des parties amovibles dans un bain d’eau tiède (T° 45 à 55° C.), avec un détergent-désinfectant approprié. Toute utilisation d’un détergent non approprié ou d’une température trop élevée peut entrainer une altération de la surface de celles-ci. -
Page 20: 11- Avertissement
Notice d’utilisation Hachoirs DRC 22 & 82 11- AVERTISSEMENT A) ORGANE DE SECURITE : En aucun cas la plaque protège main située sur le plateau doit être déformée et à fortiorie enlevée ou dessoudée. 1) PLAQUE PROTEGE MAIN En aucun cas la plaque protège main située sur le plateau doit être déformée et à... - Page 21 Notice d’utilisation Hachoirs DRC 22 & 82 2) CAPTEUR DE SECURITE PLATEAU • Ne jamais déformer ou modifier le plateau au risque de rendre inopérants les systèmes de sécurité. • Ce système de sécurité permet d’interdire que la machine fonctionne plateau relevé. Il doit toujours être fonctionnel et ne jamais être...
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Page 22: Protection Contre Les Risques De Coupures
Notice d’utilisation Hachoirs DRC 22 & 82 B) PROTECTION CONTRE LES RISQUES DE COUPURES ENGENDREES PAR LES COUTEAUX : Il existe un risque grave lorsque l’opérateur peut passer les doigts à travers la plaque de hachage, puisque le couteau tourne au contact de celle-ci. -
Page 23: 12- Accessoires
Notice d’utilisation Hachoirs DRC 22 & 82 12- ACCESSOIRES Votre appareil est livré avec 1 pilon en plastique alimentaire et 1 crochet d’extraction d’hélice. 13- SERVICE APRÈS VENTE Le service après vente est effectué par votre revendeur qui : •... -
Page 24: 15- Limite De Notre Garantie
Notice d’utilisation Hachoirs DRC 22 & 82 15- LIMITE DE NOTRE GARANTIE : La garantie ne s’applique qu’envers l’acheteur et non envers les tiers auxquels le matériel pourrait être revendu. Notre garantie se limite au remplacement ou à la réparation sans frais des pièces reconnues par nous défectueuses. -
Page 25: 16- Nomenclature
Notice d’utilisation Hachoirs DRC 22 & 82 16- NOMENCLATURE DÉSIGNATION REPERE RÉF-PSV PLATEAU INOX + PLAQUE PROTEGE MAIN (ENSEMBLE SOUDE) 951B AIMANT DE COMMANDE 924BIS CORPS INOX -22-SC // CORPS INOX -82-DC 3 // 3A 947SCB // 947DCB GOUPILLE PLAQUE DE COUPE // CLAVETTE PLAQUE DE COUPE 4 // 4A POIGNÉE DE SERRAGE CORPS... - Page 26 Notice d’utilisation Hachoirs DRC 22 & 82 RONDELLE DE BUTÉE DE ROULEMENT LS ROUE AVEC ARBRE 950A DOUILLE A AIGUILLES HK CORPS DE RÉDUCTEUR JOINT POUR BOUCHON BOUCHON DE REMPLISSAGE HUILE JOINT A LÈVRE TYPE AS 942 BIS MOTEUR A BRIDE STANDARD...
- Page 27 Notice d’utilisation Hachoirs DRC 22 & 82 ETIQUETTE BOUTON POUSSOIR CAPUCHON ETANCHE BOUTON POUSSOIR 935B CAPTEUR DETECTION PLATEAU BUTEE CAOUTCHOUC GRISE VIS FIXATION CARROSSERIE POELIER M4 X 8 A2 PIED CAOUTCHOUC NOIR 129A RONDELLE PLATE M Ø6 A2 VIS FIXATION PIED CAOUTCHOUC TCL M6 X 16 A2 TÔLE ARRIÈRE INOX...
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Page 28: 17- Éclaté
Notice d’utilisation Hachoirs DRC 22 & 82 17- ÉCLATÉ Page 28... - Page 29 Notice d’utilisation Hachoirs DRC 22 & 82 Page 29...
- Page 30 Notice d’utilisation Hachoirs DRC 22 & 82 Page 30...
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Page 31: 18- Commande Monophase
Notice d’utilisation Hachoirs DRC 22 & 82 18- COMMANDE MONOPHASE Page 31... -
Page 32: 19- Commande Triphase
Notice d’utilisation Hachoirs DRC 22 & 82 19- COMMANDE TRIPHASE Page 32... -
Page 33: 20- Notes
Notice d’utilisation Hachoirs DRC 22 & 82 20- NOTES ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………... -
Page 34: Cachet Du Revendeur
Notice d’utilisation Hachoirs DRC 22 & 82 CACHET DU REVENDEUR Page 34... - Page 35 Notice d’utilisation Hachoirs DRC 22 & 82 Page 35...