Note : lorsque vous faites mijoter un ragoût ne remplissez pas la cuve au-dessus des 4/5 de la hauteur.
Si vous utilisez des ingrédients congelés assurez-vous qu'ils soient décongelés avant la cuisson.
Coupez les légumes en petits morceaux, vous pouvez aussi les faire revenir à la poêle avant.
Tous les ingrédients doivent être immergés dans le liquide.
Si vous utilisez une recette conçue pour mijoter sans utiliser cet appareil, vous devrez réduire la
quantité de liquide lorsque vous allez l'adapter à la cuisson dans cet appareil car en mode « mijoter »
le liquide ne s'évaporera pas autant.
Insérez un thermomètre dans les viandes si vous voulez vous assurer qu'elles sont cuisinées à la
température désirée.
Ne pas utiliser la fonction mijoter pour réchauffer.
Si vous cuisinez des morceaux de viandes de taille importante essayez de ne pas dépasser les 2/3 de
la hauteur de la cuve. Le poids limite est de 1.4kg.
7. Fonction maintien au chaud :
• Lorsque votre cycle de cuisson est terminé, l'appareil passe en mode maintien au chaud
automatiquement pour 24 heures.
Note : Seul le programme P02 / yaourt n'est pas concerné par ce mode.
• Assurez-vous que vous avez respecté les instructions « après la cuisson sous pression » ci-dessus.
• Retirez le couvercle avec précaution et videz la cuve.
• Attendez que votre appareil ait refroidi avant de la laver.
8. Légumes cuits à la vapeur :
Manuel : 12 minutes
• Mettez l'eau dans la cuve, mettez le trépied dans la cuve puis le panier vapeur.
• Placez vos pommes de terre (par exemple) dans le panier puis fermez le couvercle.
• Assurez-vous que la valve de décompression soit en position 0 puis sélectionnez le mode Manuel
pour 12 minutes.
• Appuyez sur le bouton on/off
• Lorsque les pommes de terre seront prêtes, retirez-les du panier vapeur.
Manuel d'instructions
NETTOYAGE
11