Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
D'abord éplucher les pommes de terre ou les laver minutieusement pour les
wedges. Ensuite, les découper en tranches ou morceaux d'1cm d'épaisseur, placer
pendant 10 minutes dans l'eau froide pour extraire la fécule des pommes de
terre. Maintenant, tourner les tranches dans l'huile et assaisonner avec le paprika
et du sel. Finalement, rendre croustillants les pommes ou les wedges dans un four
multifonction Arendo à 200 °C pendant environ 10 minutes.
brownies aux noisettes
• Portions : 10
• Durée de la cuisson : 40 - 60 minutes
• Ingrédients :
• 70 g de chocolat (au moins 70 % teneur en cacao)
• 50 g de sucre
• 45g de farine
• 30 g noisettes hachées
• 70 g de beurre
• 1 - 2 œuf(s)
• 1 paquet de sucre vanillé
• 1 paquet de poudre à lever
Pour commencer, réchauffer délicatement le chocolat avec du beurre dans une
poêle en acier en remuant de façon constante pour éviter que le chocolat brûle.
Ensuite, laisser refroidir brièvement le tout.
L'étape suivante consiste à battre l'œuf, du sucre, du sucre vanillé avec une
pincée de sel dans un bol jusqu'à obtenir une crème. Après, mélanger le chocolat
avec de la farine, les noix ainsi qu'une pincée de poudre à lever et remuer.
Placer l'insert tôle de pizza avec du papier cuisson, y mettre la pâte et l'étaler de
façon lisser. Pousser l'insert dans le four multifonction Arendo et faire cuire la
pâte à 180 °C pendant 18 – 20 minutes. Pour s'assurer que l'intérieur de la pâte
est crémeux, enfoncer une baguette en bois à l'intérieur. Une fois que l'extérieur
de la pâte est croustillant, une petite quantité de pâte devrait encore rester coller
sur la baguette.
Retirer la pâte du four multifonction et la laisser refroidir brièvement. Mainte-
nant, il est possible de découper la pâte préparée en brownies de la taille d'une
bouchée.
62
Français
Publicité
