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• Les volets étant indépendants, chaque convive règle la cuisson du fromage selon son goût.
• Retirer ensuite le fromage de la chauffe: écarter les volets chauffants.
• Racler le fromage sans appuyer, sur toute sa longueur à l'aide du couteau à raclette (option disponible
sous la ref. CAR01 chez votre revendeur) afin d'obtenir une raclette chaude et moelleuse.
• De temps à autre, il est de tradition de couper les bords du fromage, appelés «religieuses» à l'aide du
couteau à raclette (conçu avec une lame permettant d'un côté de racler le fromage et de l'autre côté de
couper la croûte du fromage), et de les replacer sur la surface du fromage pour la raclette suivante.
Il est impératif de ne pas toucher les parties métalliques de l'appareil pendant son utilisation,
car elles peuvent atteindre des températures élevées et provoquer de sérieuses blessures.
SUGGESTIONS D'ACCOMPAGNEMENT:
• La réussite de votre raclette dépend d'abord de la qualité du fromage utilisé.
• Demander conseil à votre fromager. Utiliser de préférence le fromage spécialement adapté, appelé
«Raclette». Il faut compter environ 200 gr de fromage par personne.
• Vous pouvez l'accompagner de charcuterie: jambon cru ou blanc (Parme, Bayonne...) en fines tranches,
viande des Grisons, Pancetta, Coppa, lard fumé...
APRÈS UTILISATION DE VOTRE APPAREIL:
• Débrancher le cordon électrique, côté secteur, et laisser refroidir l'appareil 15 mn avant manipulation.
• Ne pas toucher les parties métalliques de votre appareil qui peuvent rester chaudes et provoqueraient
des brûlures.
Déposer l'appareil hors de portée des enfants pour une plus grande sécurité.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN:
• L'appareil ne se nettoie qu'à froid et hors tension: utiliser une éponge humide non-abrasive.
• Nettoyage facilité du support-fromage: la pièce inox formée des 2 griffes de fixation est amovible:
vous pouvez ainsi la retirer de son logement en la faisant glisser vers le haut le long de la poutre centrale.
• Ne jamais immerger l'appareil dans l'eau, ni le passer sous un jet d'eau
(Le passage au lave-vaisselle est à proscrire).
Ne pas mouiller la résistance et les composants électriques.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES:
• Puissance: 1000 Watts
• Tension d'alimentation: 230V/50Hz (BREZ01 –BREZ05)
• Tension d'alimentation: 115 V/50Hz (BREZ02)
• Dimension dans sa boîte: L = 530 mm – l = 230 mm – H = 80 mm (Appareil démonté)
• Dimension sur la table: L = 445 mm – l = 215 mm – H = 300 mm
• Poids: 3,465 kg
• Cordon amovible: longueur 2,20 m ( 2 m pour BREZ02)
• Cuisson très rapide: de 30 à 40 secondes environ
Attention! Surface très chaude
BRON-COUCKE S.A. se réserve le droit de modifier à tout moment les caractéristiques et composants de
l'appareil et ce dans l'intérêt du consommateur. Le Service après-vente est assuré automatiquement par notre
usine. Tout retour ou courrier est à faire à votre distributeur.
202070 ma fr 2017.09
*202.070 RACLETTE - MODE D'EMPLOI
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