Mise En Service - De Buyer Mandoline ACCESS Manuel D'utilisation

•
Un châssis inox avec pieds avant et arrière repliables.
•
Un chariot accueillant les légumes/fruits en plastique
•
Un poussoir ergonomique en plastique
•
Une double lame horizontale - lisse et ondulée -
•
Un double peigne Julienne 4/10 mm
•
Une notice d'utilisation
Pieds
• Déplier les pieds.
• La Mandoline peut être utilisée directement sur le plan de travail
ou sur un récipient.
Insertions des lames / Peignes
Toujours prendre la lame/le peigne par sa zone de pré-
hension. Ne jamais faire d'ajustement de la lame ou du
peigne en touchant directement les côtés tranchants ou
en utilisant un objet métallique, ceci pour des raisons de
sécurité, mais aussi pour éviter d'endommager le tran-
chant de la lame ou du peigne.
Double-lame horizontale
• La Mandoline dispose d'une double
lame horizontale -un côté lisse et un côté
ondulé- pour réaliser des coupes horizon-
tales en tranches ou rondelles.
• Choisir la coupe désirée - lisse ou ondu-
lée – en positionnant le côté choisi vers
L'arrière de la Mandoline (vers la poi-
gnée).
• On insère en toute sécurité la lame
sur le côté gauche de la Mandoline Un
double rail guide l'insertion. La lame doit
être poussée à l'intérieur. Un léger bruit
confirme que l'insertion est complète.
• Pour ressortir la lame, presser sur le
petit poussoir latéral de la lame.
Doubles-PeiGnes Julienne
• La Mandoline swing dispose d'un
doubles peigne Julienne. Choisir l'espa-
cement désiré en positionnant le peigne
choisi vers Le haUt de la Mandoline.
• On insère en toute sécurité le peigne sur
le côté droit de la Mandoline. Un double
rail guide l'insertion. La lame doit être
poussée complètement à l'intérieur. Un
« CLaC » confirme que le peigne est en
place.
• Faire l'opération inverse pour retirer le
peigne en le tenant toujours par la zone
de préhension.
COMPOSITION

MISE EN SERVICE

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