Smeg SFP140S Mode D'emploi
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MARQUE
: SMEG
REFERENCE : SFP140S
CODIC
: 3820041

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Sommaire des Matières pour Smeg SFP140S

  • Page 1 MARQUE : SMEG REFERENCE : SFP140S CODIC : 3820041...

  • Page 2: Table Des Matières

    5.1 Branchement électrique 5.2 Remplacement du câble 5.3 Positionnement Nous conseillons de lire attentivement ce manuel qui contient toutes les indications nécessaires pour préserver les caractéristiques esthétiques et fonctionnelles de l'appareil acheté. Pour toute information complémentaire concernant le produit : www.smeg.com...

  • Page 3: Avertissements 108

    Avertissements 1 Avertissements • N'introduisez pas d'objets métalliques pointus (couverts ou 1.1 Avertissements généraux de ustensiles) dans les fentes. sécurité • N'essayez jamais de réparer l'appareil sans l'intervention d'un Dommages corporels technicien qualifié. • L’appareil et ses parties • Si le câble d'alimentation accessibles deviennent très électrique est abîmé, contactez chaudes durant l'utilisation.

  • Page 4: Responsabilité Du Fabricant

    Avertissements Pour cet appareil 1.4 Élimination Cet appareil doit être éliminé • Avant de remplacer la lampe, assurez- séparément des autres déchets vous que l'appareil est hors tension. (directives 2002/95/CE, 2002/ • Ne vous appuyez pas et ne vous 96/CE, 2003/108/CE). Cet appareil ne asseyez pas sur la porte ouverte.

  • Page 5: Plaque D'identification

    Avertissements 1.7 Comment lire le manuel On précise que pour l’emballage de nos produits, nous utilisons des matériaux non d'utilisation polluants et recyclables. Ce manuel d'utilisation utilise les • Confiez les matériaux de l’emballage conventions de lecture suivantes : aux centres de collecte sélective. Avertissements Emballage en plastique Informations générales sur ce...

  • Page 6: Description

    Description 2 Description 2.1 Description générale 1 Panneau de commandes 2 Lampe 3 Joint 4 Porte 5 Turbine 6 Supports des glissières pour grilles et lèchefrite 7 Plaque à pizza (sur certains modèles uniquement) Plaque du support...

  • Page 7: Panneau De Commandes

    Description 2.2 Panneau de commandes Afficheur (1) 2.3 Autres parties L'écran tactile permet d'interagir avec Plaques de positionnement l'appareil. Appuyez sur les icônes pour L'appareil dispose de plaques permettant accéder aux différentes fonctions de positionner les lèchefrites et les grilles à disponibles.

  • Page 8: Accessoires Disponibles

    Description 2.4 Accessoires disponibles Lèchefrite four Certains modèles ne sont pas équipés de ces accessoires. Grille Elle permet de récupérer des graisses ayant coulé des aliments posés sur la grille supérieure. Lèchefrite profonde Elle permet de récupérer des graisses ayant Utile pour y placer les récipients contenant coulé...
  • Page 9 Description Tournebroche Pelle à pizza Utile pour enfourner aisément la pizza et la poser sur la plaque. Utile pour la cuisson du poulet et des aliments qui demandent une cuisson Couvercle plaque à pizza uniforme sur toute leur surface. Plaque à pizza Il remplace la plaque à...

  • Page 10: Utilisation

    Utilisation 3 Utilisation Utilisation impropre Risque de dommages aux 3.1 Avertissements surfaces émaillées Température élevée à l'intérieur • Ne couvrez pas la sole de la cavité de du four durant l'utilisation cuisson avec des feuilles d'aluminium. Risque de brûlures • Si vous souhaitez utiliser du papier sulfurisé, placez-le de façon à...

  • Page 11: Utilisation Des Accessoires

    Utilisation 3.3 Utilisation des accessoires Grille pour lèchefrite Introduisez la grille pour lèchefrite à Grilles et lèchefrites l'intérieur de la lèchefrite. On peut ainsi Les grilles et les lèchefrites doivent être recueillir les graisses séparément des insérées dans les glissières latérales aliments en train de cuire.
  • Page 12 Utilisation Utilisez les fourchettes à clip fournies pour Après avoir préparé le tournebroche, préparer le tournebroche. posez-le sur le support du tournebroche correspondant. Introduisez la broche dans le trou A de manière à l'embrayer dans le moteur du tournebroche. Veillez à ce que le cliquet soit correctement placé...
  • Page 13 Utilisation Couvercle et Plaque à pizza (sur certains Pelle à pizza (sur certains modèles uniquement) modèles uniquement) Saisissez toujours la pelle à pizza par le Utilisation impropre manche puis enfournez ou défournez. On Risque de dommages aux conseille de saupoudrer légèrement la surfaces surface en acier de farine, pour faciliter le coulissement des produits frais qui, en...

  • Page 14: Utilisation Du Four

    Historique Sur la page-écran d'Accueil, effleurez le À la première connexion ou après logo « Smeg » pour afficher les derniers une coupure de courant, attendez programmes ou les programmes perso quelques secondes avant utilisés.
  • Page 15 Utilisation Fonctions de cuisson 4. À la fin du préchauffage, un signal sonore intervient pour indiquer que les 1. Sur la « page d'accueil », sélectionnez la aliments peuvent être enfournés. rubrique « fonctions cuisson ». 2. Sélectionnez la fonction souhaitée. Modification de la température présélectionnée 1.
  • Page 16 Utilisation Interruption d’une fonction Appuyez sur le symbole de retour pour interrompre une fonction de cuisson. Sélectionnez l'option souhaitée et confirmez. Maintenez le symbole enfoncé pour interrompre immédiatement la cuisson à tout moment pendant au moins 5 secondes. De cette manière, aucune confirmation ne sera demandée pour cette opération.
  • Page 17 Utilisation Liste des fonctions Sole La chaleur en provenance du bas Certaines fonctions ne sont pas uniquement permet de terminer la disponibles sur certains modèles. cuisson des aliments exigeant une température de base supérieure, sans conséquences pour le rôtissage. Idéal Éco pour la cuisson de tartes sucrées et La combinaison de la turbine et de...

  • Page 18: Conseils Pour La Cuisson

    Utilisation 3.5 Conseils pour la cuisson Sole ventilée La combinaison de la turbine et de Conseils généraux la seule résistance de la sole permet • Utilisez une fonction ventilée pour de terminer plus rapidement la obtenir une cuisson uniforme sur plusieurs cuisson.
  • Page 19 Utilisation Conseils pour la cuisson des gâteaux et Pour économiser l'énergie biscuits • Arrêtez la cuisson quelques minutes • Utilisez de préférence des moules avant que le temps normalement foncés en métal : ils permettent une nécessaire ne se soit écoulé. La cuisson meilleure absorption de la chaleur.
  • Page 20 Utilisation Minuteur durant la fonction Durée de cuisson Cette fonction n’interrompt pas la La durée de cuisson est la fonction cuisson mais actionne seulement la qui permet de commencer une sonnerie. cuisson et de la terminer après un temps donné sélectionné par l’utilisateur.
  • Page 21 Utilisation Modification des données saisies 4. Appuyez sur pour confirmer ; Durant le fonctionnement, on peut modifier l'afficheur indique le temps restant avant la durée de la cuisson temporisée : la fin de la cuisson. 1. Appuyez sur le symbole 2.
  • Page 22 Utilisation 5. Au terme de la cuisson, l'afficheur indique Cuisson différée le message « cuisson terminée ». Une On entend par cuisson différée la série de signaux sonores se déclenchent fonction qui permet de terminer pour informer l'utilisateur de la fin de la une cuisson à...
  • Page 23 Utilisation Modification des données saisies Durant le fonctionnement, on peut modifier la durée de la cuisson différée : 1. Appuyez sur le symbole 2. Sélectionnez l'option « durée » ou « fin de fonction » pour la modification des valeurs respectives. 3.

  • Page 24: Fonctions Spéciales

    Utilisation 3.6 Fonctions spéciales Au cours du levage, l'éclairage Le menu des fonctions spéciales contient interne est désactivé pour ne pas des fonctions comme le minuteur du four compromettre le résultat de la éteint, des fonctions de cuisson (certains fonction. Au besoin, allumez la modèles uniquement), des fonctions de lampe manuellement.
  • Page 25 Utilisation Minuteur Pyrolyse Eco 1. Sélectionnez le minuteur dans le menu Lorsqu'on sélectionne cette fonction, des fonctions spéciales. le four exécute une pyrolyse à 500° C d'une durée préétablie. Cette fonction est utile pour le nettoyage de chambres moyennement sales. On illustre ci-après les fonctions spéciales plus complexes.
  • Page 26 Utilisation Gril+Tournebroche Le minuteur reste actif et le symbole s'affiche en haut à gauche. 1. Préparez les aliments sur le tournebroche comme on l'indique au paragraphe « 3.3 Utilisation des accessoires ». 2. Sélectionnez « grill+tournebroche » dans le menu des fonctions spéciales. Pour éliminer le minuteur spécial, il faut remettre le décompte à...
  • Page 27 Utilisation Chauffe-assiettes 1. Positionnez la lèchefrite au premier niveau et placer les plats à chauffer au centre de cette dernière. 2. Sélectionnez la fonction « chauffe- assiettes » dans le menu des fonctions spéciales. 3. Appuyez sur le symbole pour activer la fonction.

  • Page 28: Programmes

    Utilisation 3.7 Programmes 3. Sélectionnez le type de traitement (si possible en fonction de l'aliment choisi). Cet mode permet de sélectionner un programme pré-mémorisé pour la cuisson d'aliments. Suivant le poids sélectionné, l'appareil calcule automatiquement les paramètres optimaux de cuisson. 4.
  • Page 29 Utilisation 6. Si l'on choisit l'option « Démarrer », la Fin d'un programme cuisson commence avec les réglages 1. Au terme du programme, l'appareil prédéfinis du programme ; l'afficheur informera l'utilisateur par des signaux affiche tous les paramètres sélectionnés. sonores et le symbole clignotant.
  • Page 30 Utilisation Modification permanente d'un programme 1. Sélectionnez le programme à modifier et l'option modifier. 2. Sélectionnez le paramètre à modifier, comme : Température de cuisson, fonction, durée, niveau, poids. Le poids maximum admis pour la recette est déterminé par le mets sélectionné.
  • Page 31 Utilisation Tableaux des programmes prédéfinis PAIN Poids Temps Sous-type Traitement Fonction Niveau Temp. (°C) (kg) (minutes) Fougasse Turbo Pain à la levure Circulaire GATEAUX Poids Temps Sous-type Traitement Fonction Niveau Temp. (°C) (kg) (minutes) Biscuits Turbo Pain brioché Statique ventilé Savarin Statique ventilé...
  • Page 32 Utilisation VIANDES Poids Temps Sous-type Traitement Fonction Niveau Temp. (°C) (kg) (minutes) Lard de porc tranché Gril ventilé Poulet rôti Turbo rosé Turbo Agneau à point Turbo Côtelettes de porc Gril ventilé Carré de porc Turbo Saucisses de porc Gril ventilé Ribs Gril ventilé...
  • Page 33 Utilisation CUISSON BASSE TEMPERATURE Poids Temps Sous-type Traitement Fonction Niveau Temp. (°C) (kg) (minutes) saignant Statique Bœuf rosé Statique à point Statique Agneau Turbo Échine de porc Turbo Veau Turbo LEGUMES Poids Temps Sous-type Traitement Fonction Niveau Temp. (°C) (kg) (minutes) grillés Gril...

  • Page 34: Recettes Perso

    Utilisation 3.8 Recettes perso 3. Appuyez sur le symbole ; il sera Ce menu permet d'introduire une recette demandé d'introduire le nom de la perso avec les paramètres de son choix. recette. Lors de la première utilisation, il sera uniquement proposé d'ajouter une nouvelle recette.
  • Page 35 Utilisation Exécution d'une recette perso Modification d'une recette perso 1. Sélectionnez une recette perso 1. Sélectionnez une recette perso mémorisée précédemment au moyen de mémorisée précédemment au moyen de la manette de commande (dans la manette de commande (dans l'exemple, on a mémorisé la recette l'exemple, on a mémorisé...
  • Page 36 Utilisation Cuisson différée Effacement d'une recette perso 1. Sélectionnez une recette perso. 1. Sélectionnez une recette perso. 2. Sélectionnez l'option « fin de fonction » 2. Sélectionnez l'option « annuler » dans le dans le sous-menu. sous-menu. 3. Confirmez l'élimination. Sélectionnez 3.

  • Page 37: Réglages

    Utilisation 3.9 Réglages Verrouillage des commandes Permet à l'appareil de bloquer Ce menu permet de sélectionner la automatiquement les commandes au bout configuration du produit. d'une minute de fonctionnement normal sans l’intervention de l’utilisateur. Langue Pour désactiver temporairement le Permet de sélectionner la langue souhaitée verrouillage durant une cuisson, appuyez parmi celles proposées.
  • Page 38 Utilisation Mode show-room En activant ce mode, l'appareil désactive L'appareil émet un son chaque fois que l'on tous les éléments chauffants tout en appuie sur les touches. Cette sélection maintenant le panneau de commandes permet de désactiver le son. actif. Si le mode est actif, le message «...

  • Page 39: Nettoyage Et Entretien

    Nettoyage et entretien 4 Nettoyage et entretien 4.4 Taches d'aliments ou résidus Évitez absolument d’utiliser des éponges en 4.1 Avertissements acier et des racloirs tranchants susceptibles d'endommager les surfaces. Utilisation impropre Utilisez les produits normalement Risque de dommages aux préconisés, non abrasifs, en vous servant surfaces éventuellement d’ustensiles en bois ou en plastique.

  • Page 40: Nettoyage Des Vitres De La Porte

    Nettoyage et entretien 4.7 Démontage des vitres internes Pour faciliter le nettoyage, les vitres internes qui composent la porte peuvent être démontées. 1. Démontez la vitre interne en la tirant délicatement par l'arrière vers le haut, en suivant le mouvement indiqué par les flèches (1).

  • Page 41: Nettoyage De L'intérieur Du Four

    Nettoyage et entretien 4.8 Nettoyage de l’intérieur du four 4. Nettoyez la vitre externe et les vitres démontées précédemment. Utilisez du Pour une bonne conservation du four, il faut papier absorbant de cuisine. En cas de le nettoyer régulièrement après l'avoir laissé crasse persistante, lavez avec une refroidir.
  • Page 42 Nettoyage et entretien Démontage des supports des glissières Sur les modèles pizza uniquement : pour grilles et lèchefrites Retirez d'abord le couvercle de la plaque à Le démontage des supports des glissières pizza (1) puis la sole (2) sur laquelle elle facilite ultérieurement le nettoyage des est positionnée.

  • Page 43: Vapor Clean : Nettoyage Assisté Du Four (Sur Certains Modèles Uniquement)

    Nettoyage et entretien 4.9 Vapor Clean : nettoyage assisté Nettoyage de la plaque à pizza du four (sur certains modèles Lavez la plaque à pizza séparément uniquement) comme suit : Modèles à pyrolyse : Laissez la pierre à Vapor Clean est un procédé de pizza à...
  • Page 44 Nettoyage et entretien Opérations préliminaires • Nébulisez une solution d'eau et de détergent pour vaisselle à l'intérieur du Avant de démarrer Vapor Clean : four au moyen d'un nébuliseur. Dirigez le • Enlevez tous les accessoires présents à jet vers les parois latérales, vers le haut, l'intérieur du four.
  • Page 45 Nettoyage et entretien Réglage de Vapor Clean 3. Appuyez sur le symbole pour activer le cycle. Si la température interne est supérieure à celle prévue pour le cycle de nettoyage Vapor clean, le cycle est immédiatement interrompu et l'afficheur indique le message «...

  • Page 46: Pyrolyse : Nettoyage Automatique Du Four

    Nettoyage et entretien Fin du cycle de nettoyage Vapor Clean 4.10 Pyrolyse : nettoyage automatique du four 5. Ouvrez la porte et agissez sur la saleté légère avec un chiffon en microfibre. La pyrolyse est un procédé de 6. Éliminez les incrustations plus résistantes nettoyage automatique à...
  • Page 47 Nettoyage et entretien Réglage de la pyrolyse 3. Appuyez sur le symbole pour activer 1. Sélectionnez parmi les fonctions la pyrolyse. spéciales les options pyrolyse et pyrolyse eco. Pyrolyse 2. Appuyez éventuellement sur le symbole pour sélectionner une durée différente de celle présélectionnée. 4.
  • Page 48 Nettoyage et entretien 5. À la fin de la pyrolyse la porte reste Durant la pyrolyse les turbines bloquée jusqu'à quand la température à produisent un bruit plus intense dû l'intérieur du four revient au niveau de à l'augmentation de la vitesse de rotation.

  • Page 49: Entretien Extraordinaire

    Nettoyage et entretien 7. Sélectionnez l'heure à laquelle on 3. Enlevez le couvercle de l'ampoule au souhaite terminer la pyrolyse. moyen d'un ustensile (par exemple un tournevis). 8. L'appareil attend l’heure de départ programmée. 4. Dévissez et enlevez l'ampoule. Il est impossible de sélectionner une fonction lorsque le verrouillage de la porte est activé.
  • Page 50 Nettoyage et entretien Quoi faire si… En ouvrant la porte durant une fonction ventilée, la turbine s’arrête. L’afficheur est complètement éteint : • Il ne s’agit pas d’une panne, mais le • Contrôlez l’alimentation électrique. produit fonctionne normalement ; cela •...

  • Page 51: Installation

    Installation 5 Installation Branchement fixe Préparez sur la ligne d'alimentation un 5.1 Branchement électrique dispositif d’interruption omnipolaire conformément aux règles d'installation. Tension électrique Le dispositif d’interruption doit être situé Danger d'électrocution dans une position facilement accessible et à proximité de l’appareil. •...

  • Page 52: Positionnement

    Installation 5.3 Positionnement Fixez l'appareil au meuble en utilisant les vis. Appareil lourd Danger de blessures par écrasement • Positionnez l'appareil dans le meuble avec l'aide d'une autre personne. Pression sur la porte ouverte Risque de dommages à l'appareil Couvrez les douilles avec les bouchons démontés précédemment.
  • Page 53 Installation Encastrement sous les plans de travail (mm) Encastrement en colonne (mm) Assurez-vous que la partie arrière/inférieure du meuble dispose d'une ouverture d'environ Assurez-vous que la partie 60 mm. supérieure/arrière du meuble dispose d'une ouverture d'environ 35-40 mm de profondeur.

Table des Matières