Steba JM 1 Mode D'emploi page 4

Rezepte
Kiwi-Joghurt
∙ 4 Becher Naturjoghurt
∙ 3 reife Kiwi
∙ 1 EL gehackte Pistazien
∙ Süßstoff oder Zucker nach Belieben
∙ frische Minze
Kiwis schälen und fein zerdrücken. Joghurt, Kiwi und Pistazien vermischen,
mit Zucker oder Süßstoff abschmecken. Mit frischer Minze garnieren.
Erdbeer-Joghurt
∙ 4 Becher Naturjoghurt
∙ 300 gr. reife Erdbeeren
∙ 1 Vanille-Zucker
∙ Saft einer halben Zitrone
∙ Süßstoff oder Zucker nach Belieben
Erdbeeren putzen und pürieren. Joghurt, Erdbeer-Püree, Zitronensaft,
Vanillezucker vermengen, mit Süßstoff oder Zucker abschmecken.
Ananas-Joghurt mit Rum
∙ 4 Becher Natur-Joghurt
∙ 300 gr. klein gehacktes Ananasfleisch
∙ 2 EL brauner Rum
∙ Saft einer Limette oder Zitrone
∙ brauner Zucker oder Süßstoff
Joghurt, Ananas, Rum und Limetten- bzw. Zitronensaft vermengen und mit
Zucker oder Süßstoff abschmecken.
Müsli-Joghurt
∙ 4 Becher Natur-Joghurt
∙ 1 Banane
∙ 1 Apfel
∙ 1 Orange
∙ Honig zum Süßen
∙ 50 gr. gehackte Nüsse Ihrer Wahl
∙ 8 EL Müsli Ihrer Wahl
Obst klein schneiden. Etwas Obst bei Seite legen. Joghurt, Obst, Nüsse und
Müsli vermengen und mit Honig abschmecken. Mit dem restlichen Obst
garnieren.
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Scharfe Preiselbeer-Sauce
∙ 80 gr. Preiselbeeren (Glas)
∙ 2 Becher Natur-Joghurt
∙ 2 EL Sahne-Meerrettich
∙ Salz
∙ Pfeffer
Preiselbeeren, Joghurt und Meerrettich vermengen und mit Salz und Pfeffer
abschmecken.
Ayran mit Kresse
∙ 3 Becher Natur-Joghurt
∙ ¼ l kaltes Wasser
∙ 1 MSP. Paprikapulver edelsüß
∙ 1 MSP. Paprikapulver scharf
∙ Salz
∙ Kresse oder Minze
Kresse fein hacken. Mit einem Mixer Joghurt und Wasser verrühren. Mit
Paprika und Salz abschmecken. Zum Schluss Kresse bzw. Minze
unterheben.
Tsatsiki
∙ 1 kleine bis mittlere Salatgurke
∙ 1 TL weißer Essig
∙ Salz
∙ 4 Knoblauchzehen
∙ 2 EL gutes Olivenöl
∙ Salz und Pfeffer
Gurken waschen und stifteln. Mit Salz und Essig vermengen. Etwas Ziehen
lassen und die überschüssige Flüssigkeit abgießen. Knoblauch schälen und
pressen. Gurke, Knoblauch, Olivenöl vermischen und mit Salz und Pfeffer
abschmecken.
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