Table des Matières
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UTILISATION
Fonction Description
Fonctions combi vapeur
Air pulsé + dens vap 1 / 2 / 3
• Processus de chauffage engendré par de l'air pulsé
combiné à de la vapeur.
• La vapeur est vaporisée dans la cavité du four
à intervalles réguliers.
Élevé 3
• Ce mode s'utilise pour toutes sortes de pâtisseries
comme les gâteaux à pâte feuilletée, brioches,
petits pains à la levure, gratins et la viande rôtie. La
vapeur brûlante permet une belle croûte dorée et
une texture légère. La viande et le poisson restent
tendres et juteux. Pour ce mode, veillez toujours à
Moyen 2
ce que le réservoir d'eau soit rempli d'eau fraîche.
• ÉLEVÉ : cuisson d'escalopes, de biftecks et de
petites pièces de viande
• MOYEN : réchauffement de repas froids/surgelés,
cuisson de filets de poisson et de légumes au gratin
Bas 1
• BAS : cuisson de grandes pièces de viande (rôti,
poulet entier), de pâte levée (pain et sandwichs), de
lasagnes, etc.
Fonctions additionnelles
Décongélation
Cette fonction utilise le micro-ondes. Les plats sont décongelés rapidement et
efficacement.
Régénérer
Ce mode est utilisé pour réchauffer les plats précuits. L'utilisation de la vapeur
n'entraîne aucune perte de qualité. Le goût et la texture sont préservés comme pour
une préparation fraîche. Plusieurs plats peuvent être régénérés simultanément.
Chauffe-assiette
Cette fonction est utilisée pour préchauffer la vaisselle, afin que les plats servis
restent chauds plus longtemps.
Maintien au chaud
Ce mode est utilisé pour garder les plats cuits chauds.
Nettoyage vapeur
• Avec cette fonction et un linge humide, vous pouvez aisément enlever la graisse et
les salissures dans le four.
• Utilisez uniquement cette fonction lorsque le four est complètement refroidi. De la
vapeur est vaporisée dans la cavité du four à intervalles réguliers.
• Après avoir été imprégnés, les résidus alimentaires peuvent être enlevés à l'aide
d'un linge humide.
FR 25
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