Table des Matières
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1) Positionnez correctement les aliments en plaçant les parties les plus épaisses
vers les bords extérieurs du plat.
2) Prenez garde à la durée de cuisson, faites cuire tout d'abord avec la plus
courte durée indiquée puis continuez à faire cuire si nécessaire.
3) Couvrez les aliments avant de les faire cuire.
Suivez la recette pour des suggestions : serviette en papier, emballage de
film plastique ou un couvercle. Les couvercles empêchent les éclaboussures
et aident les aliments à cuire de manière homogène (garde également le four
propre).
4) Remuez les aliments.
Du centre vers les bords extérieurs du plat une ou deux fois durant la cuisson,
si possible.
5) Tournez les aliments.
Les aliments comme le poulet, les hamburgers et les steaks doivent être
tournés au moins une fois durant la cuisson.
6) Repositionnez les aliments.
À mi-cuisson, changez de position certains aliments comme les boulettes de
viande, en les renversant et en les plaçant du centre du plat vers les bords et
inversement.
7) Laissez reposer les aliments.
Le chauffage des boissons par micro-ondes peut provoquer un jaillissement
brusque et différé de liquide en ébullition. Pour cette raison, des précautions
doivent être prises lors de la manipulation des récipients.
Après la cuisson, attendez quelques instants avant d'ouvrir le four.
Enlevez les aliments du four et remuez-les si possible.
Couvrez les aliments pour les laisser reposer, ce qui permet de terminer la
cuisson en douceur.
CONSEILS DE CUISSON
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