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•
Le camping-gaz est livré prêt à l'emploi ; cependant, il peut être conseillé de prendre des me-
sures de base pour éviter la rouille. Nettoyez le produit avec un chiffon humide (pas sous l'eau
courante !), séchez-le bien et appliquez une fine couche d'huile de cuisson sur les surfaces (de
préférence avec du papier absorbant) sans que l'huile ne pénètre dans les ouvertures de sortie.
Sécurité alimentaire
•
Ne décongelez pas la viande/le poisson à température ambiante ou au micro-ondes, mais au
réfrigérateur pendant la nuit.
•
Les aliments ne doivent pas rester dans l'eau de décongélation – enveloppez-les p. ex. dans
du papier absorbant.
•
Lavez-vous toujours les mains après avoir touché de la viande crue/du poisson cru et nettoyez
la vaisselle, les outils et la zone de travail avec du savon et de l'eau chaude.
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Séparez strictement la viande crue et le poisson cru des autres aliments (risque de contamina-
tion !).
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Faites toujours cuire vos aliments au moins à la température centrale généralement recomman-
dée ou, si elle est différente, jusqu'à la recommandation du vendeur. Utilisez la valeur la plus
élevée comme guide.
•
Les valeurs indicatives pour les températures centrales sûres pour la préparation de divers
produits à base de viande/poisson sont les suivantes :
Porc
env. 75 ℃ (certaines parties de saumon, de jambon à partir de 65 ℃)
Bœuf
env. 55 ℃ (certaines parties à partir de 80–85 ℃, p. ex. pis de vache)
Veau
env. 70 ℃
Agneau
env. 75 ℃
env. 80 ℃
Volaille
Faites-vous conseiller par le boucher en raison du risque de salmonelle !
env. 60 ℃
Poisson
Faites-vous conseiller par le poissonnier en raison du risque de salmonelle !
ATTENTION !
Le non-respect des principes d'une bonne hygiène en cuisine peut entraîner une
intoxication alimentaire et d'autres maladies. L'infection par des agents pathogènes nocifs provenant
des aliments est également possible si le temps de cuisson est insuffisant.
Entretien et nettoyage
DANGER !
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Risque de brûlure ! Laissez le produit refroidir complètement après utilisation.
•
Danger pour la santé ! Le produit est utilisé pour l'alimentation – ne pas nettoyer avec des
produits chimiques !
Nettoyage
1.
Laissez le camping-gaz refroidir complètement.
2. Enlevez la saleté grossière avec une brosse.
3. Nettoyez toutes les surfaces avec un chiffon légèrement humide (pas sous l'eau courante !).
4. Séchez bien le camping-gaz avec un deuxième chiffon – ne le laissez pas sécher à l'air !
5. Rangez le camping-gaz dans un endroit sec et à l'abri du gel.
Après une longue période de stockage, les ouvertures de sortie doivent également être nettoyées de
l'intérieur, car la poussière peut s'y accumuler avec le temps. Les brosses pour pipes sont particulière-
ment adaptées à cela, car elles sont suffisamment petites et flexibles. Insérez la brosse dans les sorties
du brûleur et déplacez-la plusieurs fois de l'extérieur vers l'intérieur. Il peut être judicieux de tenir le
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Article 63132
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07 2022-1
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