Table des Matières
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Traduction française de la notice d'utilisation originale
A. Chauffage par air pulsé réglable numéro d'article 8003130
B. Chauffage par air pulsé autorégulateur numéro d'article
8003185
A. Chauffage par air pulsé H – HC R 0052 numéro d'article 8003130
B. Chauffage par air pulsé H – HC L 0052 lite numéro d'article 8003185
Conteneur isotherme pour le transport d'aliments, d'aliments diététiques
Chauffage actif par un chauffage par air pulsé intégré dans la porte et facilement amovible
Sous réserve de modifications techniques
Chargement frontal blu'box 52 gn hot ²
Chargement frontal blu'box 52 gn/en hot ²
et d'aliments légers à chaud
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Version 04/2021
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Table des Matières
Sommaire des Matières pour etol blu'box 52 Serie
- Page 1 Chargement frontal blu’box 52 gn hot ² Chargement frontal blu’box 52 gn/en hot ² Traduction française de la notice d’utilisation originale A. Chauffage par air pulsé réglable numéro d’article 8003130 B. Chauffage par air pulsé autorégulateur numéro d’article 8003185 A. Chauffage par air pulsé H – HC R 0052 numéro d’article 8003130 B.
- Page 2 La présente notice d’utilisation comprend l’utilisation du chauffage par air pulsé réglable (A) et autorégulateur (B) pour A. blu’box 52 gn hot ² numéro d’article A. blu’box 52 gn / en hot ² numéro d’article 4000663 4000664 B. blu’box 52 gn hot ² lite numéro d’article B.
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Page 3: Table Des Matières
Sommaire Généralités Explication des symboles Conditions de garantie Modifications techniques Consignes de sécurité Consignés de sécurité générales Utilisation conforme du conteneur de transport d’aliments Utilisation non conforme Utilisation du chauffage par air pulsé Transport et placement approprié Personnel Utilisation Avant l’utilisation Avant le raccordement Raccorder / mettre en marche le conteneur de transport d’aliments Mise en service / équipement... -
Page 4: Généralités
Vous pouvez également télécharger la présente notice d’utilisation sous www.etol.de/bluline dans la zone de téléchargement bluline. 1.1 Explication des symboles Note / attention Danger de choc électrique... -
Page 5: Conditions De Garantie
A. Plaque signalétique du chauffage par air pulsé réglable Fabricant Date de fabrication etol Eberhard Tripp GmbH Numéro d’article Allerheiligenstrasse 12 D-77728 Oppenau IPX4 Numéro de série Numéro de série B. Plaque signalétique du chauffage par air pulsé autorégulateur Fabricant... -
Page 6: Consignes De Sécurité
2 Consignes de sécurité 2.1 Consignés de sécurité générales Le conteneur isotherme sert UNIQUEMENT à garder au chaud et à transporter des plats préparés, aliments diététiques et aliments légers à chaud. La porte avec chauffage par air pulsé intégré sert au chauffage supplémentaire actif avant et après le transport. -
Page 7: Transport Et Placement Approprié
2.5 Transport et placement approprié NE déplacez le conteneur de transport d’aliments QU’à l’aide des poignées de transport prévues à cet effet. Fixez le conteneur de transport d’aliments en respectant les éléments suivants avant la dépose ou l’installation et la mise en service du chauffage : •... -
Page 8: Personnel
2.6 Personnel • L’utilisation du conteneur de transport d’aliments N’est autorisée QU’à des personnes qui sont physiquement et mentalement capables de le faire et qui ont été suffisamment formées. • L’appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris les enfants) avec des capacités physiques, sensorielles ou mentales limitées ou ayant un manque d’expérience et/ou de connaissances. -
Page 9: Raccorder / Mettre En Marche Le Conteneur De Transport D'aliments
3.3 Raccorder / mettre en marche le conteneur de transport d’aliments • Assurez-vous que le chauffage par air pulsé est en position stable. • Mettez le conteneur de transport d’aliments dans une position appropriée (voir consignes de sécurité). • Raccordez le câble de raccordement numéro d’article 8003629 au chauffage. •... - Page 10 A. Exigence fonctionnelle de base : H – HC R 0052 numéro d’article 8003130 Nouvelle fonction du chauffage, disponible pour tous les chauffages à partir du numéro de série BS00000280 Température de consigne réglable possible : +20 °C à +85 °C. 3 points sont allumés au bas de l’écran pendant le réglage.
- Page 11 Affichage Explication Est affiché après l’allumage de l’appareil jusqu’à la lecture d’une valeur valable 8.8.8. par chaque capteur. Si l’affichage reste inchangé pendant plus de Affichage de 10 secondes, l’appareil doit être réparé. départ Message affiché lorsque le capteur de limitation dans la cartouche chauffante NE peut PAS être lu ou que les valeurs lues sont en dehors de la plage définie.
- Page 12 Réglage pour le chauffage par air pulsé numéro d’article 8003130 (A) Le chauffage NE chauffe PAS, • si un des capteurs est reconnu comme non raccordé ou que ses valeurs se trouvent en dehors de la plage autorisée de -20 °C à +85 °C. •...
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Page 13: Mise En Service / Équipement
3.4 Mise en service / équipement • Pendant le réchauffement du conteneur de transport d’aliments, la porte doit rester fermée. • Pour obtenir de meilleurs résultats, il est préférable de préchauffer le conteneur de transport d’aliments pendant env. 30 minutes avant l’insertion des aliments chauds. •... -
Page 14: Équipement En Aliments
3.6 Équipement en aliments Récipients GN avec couvercle à enficher -20 °C à +100 °C Page 14 sur 28 Sous réserve de modifications techniques Version 04/2021... -
Page 15: Transport
3.7 Transport Pour des raisons de santé, ne transportez le conteneur de transport d’aliments qu’à deux et uniquement par les poignées rétractables, PAS sur les encoches. Le conteneur de transport d’aliments NE doit PAS être jeté. Pour le transport dans des véhicules, les règles générales sur l’arrimage des charges sont applicables. -
Page 16: Retrait Des Récipients Gn / Distribution Des Aliments
3.9 Retrait des récipients GN / distribution des aliments Veillez à une bonne stabilité des conteneurs de transport d’aliments. NE PAS empiler plus de deux conteneurs l’un sur l’autre (les coins d’empilage doivent s’enclencher). Lors du retrait et de la distribution des aliments, il faut veiller à ce que notamment des liquides (sauces, etc.) N’entrent PAS en contact avec l’élément de chauffage. - Page 17 • Retrait de l’élément de chauffage Déverrouillez l’élément de chauffage en tirant sur les deux boutons-poussoirs et en les inclinant légèrement vers l’avant, puis en les tirant vers le haut. Lorsque vous retirez l’élément de chauffage, veuillez tenir SEULEMENT la Risque de brûlure ! poignée encastrée de la grille en plastique.
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Page 18: Nettoyage / Entretien
3.11 Nettoyage / entretien Avant le nettoyage du conteneur : • Débranchez le câble de raccordement de la prise, • Débranchez le câble de raccordement du chauffage, • Laissez refroidir le chauffage, • Retirez le chauffage Nettoyez soigneusement votre conteneur de transport d’aliments – notamment son intérieur. - Page 19 4.2 Échange – fermeture à bouchon étrier numéro d’article 8001627 encliqueter décliqueter Page 19 sur 28 Sous réserve de modifications techniques Version 04/2021...
- Page 20 4.3 Échange – Porte numéro d’article 664202518 Tenir la porte – les charnières se Ouvrir la porte de ≥ 180° décliquettent Poser les charnières de porte sur la tige de fixation les charnières s’encliquettent. et presser fermement vers le bas. Page 20 sur 28 Sous réserve de modifications techniques Version 04/2021...
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Page 21: Élément De Chauffage Numéro D'article 8003130
4.4 Éléments de chauffage numéro d’article 8003130 Porte pour le chauffage par air pulsé ➢ blu’box 52 gn hot ² ➢ blu’box 52 gn / en hot ² A. Chauffage par air pulsé H – HC R 0052 numéro d’article 8003130 B. - Page 22 • Démontage de l’élément de chauffage de la porte Rabattre le Tirer sur les deux Tirer le chauffage chauffage boutons-poussoirs vers le haut hors légèrement vers du chauffage en de la rainure de l’avant au niveau même temps. guidage. des deux boutons- poussoirs.
- Page 23 5 Liste des pièces / pièces de rechange A. blu’box 52 gn hot ² numéro d’article 4000663 B. blu’box 52 gn hot ² lite numéro d’article 4000679 8001979 8002485 8001742 8001621 8001980 8002485 8001742 4000380 8004945 8001742 1 x 664202518 1 x 664100272 1 x 664201609 8001627...
- Page 24 A. blu’box 52 gn / en hot ² numéro d’article 4000664 B. blu’box 52 gn / en hot ² lite numéro d’article 4000680 8001692 8002485 8001742 8001691 8002485 8001742 8001621 8001693 8002485 8001742 1 x 664100272 1 x 664202557 4000380 8004945 8001742 8001685...
- Page 25 ➢ blu’box 52 gn 560 mm 639 mm 446 mm Poids propre sans élément de chauffage 11,7 kg 11,7 kg ➢ blu’box 52 gn / en 560 mm 639 mm 500 mm Poids propre sans élément de chauffage 15,8 kg 15,8 kg Page 25 sur 28 Sous réserve de modifications techniques...
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Page 26: Maintenance / Réparation
Une inspection selon la règle 3 de la DGUV [Assurance accidents légale allemande] doit être effectuée régulièrement par le personnel autorisé. Le conteneur de transport d’aliments doit exclusivement être réparé par le personnel etol. La réparation de l’élément de chauffage NE doit PAS être effectuée par vous-même. - Page 27 A. H – HC R 0052 B. H – HC L 0052 Page 27 sur 28 Sous réserve de modifications techniques Version 04/2021...
- Page 28 Produits pour la restauration et la grande cuisine. www.etol.de etol Eberhard Tripp GmbH • Allerheiligenstraße 12 • 77728 Oppenau • Germany T. +49 (0) 7804 41-0 www.bluline.de info.bluline@etol.de Page 28 sur 28 Sous réserve de modifications techniques Version 04/2021...