Electrolux EOC3485 Notice D'utilisation page 21

Mets Quantité (kg)
Oie 3.5 - 5
Dinde 2.5 - 3.5
Dinde 4 - 6
Poisson
Mets Quantité (kg)
Poisson entier 1 - 1.5
8.8 Décongélation
Mets Quantité
(g)
Poulet 1000
Viande 1000
Viande 500
Truite 150
Fraises 300
Beurre 250
Crème 2 x 200
Gâteau 1400
8.9 Déshydratation - Chaleur
tournante
• Utilisez des plaques recouvertes de
papier sulfurisé.
• Pour obtenir un meilleur résultat,
arrêtez le four à la moitié de la durée
Température
(°C)
160 - 180
160 - 180
140 - 160
Température
(°C)
210 - 220
Durée de Décongélation
décongéla‐ complémentai‐
tion (min) re (min)
100 - 140 20 - 30
100 - 140 20 - 30
90 - 120 20 - 30
25 - 35 10 - 15
30 - 40 10 - 20
30 - 40 10 - 15
80 - 100 10 - 15
60 60
Durée (min)
120 - 180
120 - 150
150 - 240
Durée (min)
40 - 60
Commentaires
Placez le poulet sur une
sous-tasse retournée,
posée sur une grande
assiette Retournez à la
moitié du temps.
Retournez à la moitié
du temps.
Retournez à la moitié
du temps.
-
-
-
La crème fraîche peut
être battue même si elle
n'est pas complètement
décongelée.
-
de déshydratation, ouvrez la porte et
laissez refroidir pendant une nuit pour
terminer le séchage.
FRANÇAIS 21
Niveau
1 ou 2
1 ou 2
1 ou 2
Niveau
1 ou 2