Table des Matières
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Conseils de cuisson(suite)
Réchauffer des aliments pour bébé et du lait
F
Reportez-vous au tableau ci-dessous pour les réglages du niveau de puissance et du
temps de cuisson.
Aliment
Quantité Puiss-
ance
Aliments
190g
600W
pour bébé
(légumes +
viande)
Bouillie pour
190g
600W
bébé
(céréales +
lait + fruit)
Lait
100ml
300W
200ml
DÉCONGÉLATION
Le four à micro-ondes est un appareil parfaitement adapté pour décongeler des
aliments rapidement, ce qui est très pratique lorsque des amis arrivent chez vous à
l'improviste.
La volaille congelée doit être entièrement dégelée avant de démarrer la cuisson.
Retirez toute attache métallique et tout élément d'emballage pour permettre au jus de
décongélation de s'écouler.
Placez la volaille congelée dans un plat sans couvercle. Retournez à mi-parcours,
videz le jus de décongélation et retirez les abats dès que possible.
Vérifiez la température de la volaille de temps en temps pour vous assurer qu'elle reste
constante.
Si les parties les plus petites et les plus fines de l'aliment à décongeler commencent à
tiédir, elles peuvent être protégées en les enveloppant avec des bandelettes de papier
d'aluminium pendant la décongélation.
Si la partie externe de la volaille devient tiède, arrêtez le four et laissez reposer
pendant 20 minutes avant de reprendre la décongélation.
Laissez toujours reposer le poisson, la viande et la volaille afin de terminer la
décongélation.
Le temps de repos varie en fonction de la quantité à décongeler. Pour plus de
renseignements, reportez-vous au tableau de la page suivante.
Cuisson
Repos
Recommandations
(en
(en
minutes)
minutes)
30 sec.
2 à 3
Placez les aliments dans une
assiette creuse en céramique.
Recouvrez pendant la cuisson.
Remuez après la cuisson.
Laissez reposer 2 à 3 minutes.
Remuez et vérifiez la
température avant de servir.
20 sec.
2 à 3
Placez la bouillie dans une
assiette creuse en céramique.
Recouvrez pendant la cuisson.
Remuez après la cuisson.
Laissez reposer 2 à 3 minutes.
Remuez et vérifiez la
température avant de servir.
30 à 40
2 à 3
Remuez ou agitez, puis versez
dans un biberon stérilisé.
sec.
Placez le biberon au centre du
plateau. Cuisez sans couvercle.
1min. à
Remuez et laissez reposer
1min.
pendant au moins trois minutes.
10 sec.
Remuez de nouveau et vérifiez
la température avant de servir.
Astuce:
les aliments plats et fins décongèlent plus facilement que les
aliments épais, et plus les quantités sont réduites, plus la
décongélation est rapide. N'oubliez pas cette astuce lorsque vous
congelez ou décongelez des aliments.
Reportez-vous au tableau ci-dessous pour décongeler des aliments dont la
température est située entre -18°C et -20°C.
Tous les aliments congelés doivent être décongelés en réglant votre four sur le
niveau de puissance de décongélation (180 W).
Aliment
Quantité Cuisson
(en
minutes)
Viande
Viande
200g
6 à 7
hachée
400g
10 à 12
Pavés de porc
250g
7 à 8
Volaille
Morceaux de
500g
14 à 15
poulet
(2mor-
ceaux)
Poulet entier
1200g
32 à 34
Poisson
Filets de
200g
6 à 7
poisson
Poisson entier
400g
11 à 13
Fruits
Baies
250g
6 à 7
Pain
Petits pains
2pcs
1 à 1½
individuels
4pcs
2½ à 3
(50g environ)
Toast/
250g
4 à 4½
Sandwich
Pain noir (à
500g
7 à 9
base de blé et
de seigle)
20
Repos
Recommandations
(en
minutes)
15 à 30 Placez la viande dans une assiette
plate en céramique. Protégez les bords
fins avec du papier d'aluminium.
Retournez à mi-parcours.
15 à 60 Utilisez une assiette plate en
céramique. Disposez le poulet côté
peau vers le bas s'il s'agit de morceaux
découpés, côté bréchet vers le bas s'il
s'agit d'un poulet entier. Protégez les
extrémités des ailes et des pattes avec
du papier d'aluminium. Retournez à
mi-parcours.
10 à 25 Mettez le poisson (entier ou en filets)
au centre d'une assiette plate en
céramique. Placez les filets fins sous
les filets épais. Protégez les parties
très fines des filets ou la queue du
poisson avec du papier d'aluminium.
Retournez à mi-parcours.
Disposez les fruits dans un grand plat
5 à 10
rond en verre.
Placez les petits pains en rond ou le
5 à 20
pain entier horizontalement sur du
papier absorbant, au centre du
plateau. Retournez à mi-parcours.
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