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Buñuelos (a la portuguesa)
Raciones: 8
Tiempo de cocción: 4 minutos
Ingredientes
250 g de agua
350 g de bacalao remojado y deshilado
300 g de harina
150 g de cebolla
1 ramillete de perejil
4 huevos
Sal al gusto
Preparación
1.Cueza el bacalao remojado y deshilado.
Cuando esté cocido, si fuera necesario,
deshílelo en trozos más pequeños. Reserve
el agua de cocción;
2.Pique el perejil y la cebolla. Reserve;
3.En un bol, incorpore los huevos, la harina
y el agua reservada. Sazone con sal y mezcle
hasta obtener una textura homogénea;
4.Incorpore el bacalao, el perejil y la
cebolla a la mezcla y remueva todos los
ingredientes;
5.Precaliente la máquina de panqueques y
snacks hasta que la luz 'READY' se active en
verde;
6.Vierta la cantidad recomendada en los
moldes de la máquina de panqueques
y snacks, cierre la tapa y active el
temporizador para 4 minutos.
20
Galletas de mantequilla
Raciones: 8
Tiempo de cocción: 4 minutos
Ingredientes
250 g de harina con levadura
125 g de mantequilla
125 g de azúcar
1 huevo
½ cuchara de café de levadura en polvo
Preparación
1.Mezcle todos los ingredientes y amase un
poco;
2.Divida la masa obtenida en 8 trozos y
forme pequeñas bolas;
3.Precaliente la máquina de panqueques y
snacks hasta que la luz 'READY' se active en
verde;
4.Coloque una bola en cada uno de los
moldes de la máquina de panqueques
y snacks y active el temporizador para 4
minutos.
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