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PRESENTATION DU GRILLOIR PAR CONTACT "PLANCHA"
Vous venez d'acquérir le grilloir par contact LE MARQUIER et nous vous en remercions.
Le grilloir par contact est le Grill idéal pour terrasse, jardin liant convivialité, cuisine naturelle, saine pour la réalisation
de vos grillades les plus diverses : poissons, crustacés, viandes, volailles, gibiers ...
Chaque brûleur est commandé par un robinet surmonté d'une manette de commande permettant le réglage de la
puissance.
POUR VOTRE SECURITE
ATTENTION : des parties accessibles peuvent être très chaudes. Eloigner les jeunes enfants.
A n'utiliser qu'à l'extérieur des locaux.
Ne pas déplacer l'appareil pendant l'utilisation.
Fermer le robinet du récipient de gaz après usage.
Toute modification de l'appareil peut se révéler dangereuse.
Cet appareil doit être éloigné des matériaux inflammables.
Avant tout nettoyage attendre que l'appareil soit froid.
Ne pas utiliser de détendeur réglable.
Les parties protégées par le fabricant ou son mandataire ne doivent pas être manipulées par l'utilisateur.
Utiliser des gants protecteurs lors de manœuvre des éléments particulièrement chauds
Aucun matériau combustible ne doit se trouver autour et sous l'appareil.
En cas d'odeur de gaz fermer le robinet de la bouteille de gaz
MONTAGE ET INSTALLATION
Cet appareil doit être éloigné des matériaux inflammables durant
l'utilisation.
Ne pas entreposer et ne pas utiliser d'essence ou autres liquides ou
vapeurs inflammables à proximité de l'appareil.
Régler l'inclinaison de la plaque via les 2 vis situées sous la plaque ou
via les 4 pieds réglables.
La plancha est équipée d'un allumeur électronique à pile type AA
(LR6) « pile fournie ».
Mettre la pile (AA LR6) dans son logement qui se trouve sous la
plancha en respectant le sens de polarité + et . (Voir figure 1)
LIEU D'UTILISATION
Cet appareil doit être utilisé en plein air sur un support horizontal non inflammable résistant à la chaleur (tel que
brique réfractaire, carrelage, inox ...), aucun matériau combustible ne doit être situé dans un rayon de 0,50 m autour
de votre appareil.
RACCORDEMENT GAZ
Nous préconisons les bouteilles de 6 et 13 kg de butane ou propane du commerce, en utilisant le bon détendeur à
sécurité. La bouteille de gaz utilisée et équipée du détendeur devra avoir une hauteur maxi de 615 mm et 310 mm
de largueur. Si la bouteille de gaz est placée dans le chariot elle doit avoir une hauteur maxi de 400 mm et 310 mm
de largeur.
Pour le gaz butane : Utiliser un détendeur fixe normalisé (NF EN 12864) 28 mbar.
Pour le gaz propane : Utiliser un détendeur fixe normalisé (NF EN 12864) 37 mbar.
Le raccordement de l'appareil à la bouteille de gaz (Butane ou Propane) s'effectue par tuyau flexible métallique à
embout mécanique NF D 36125 (durée illimitée) ou un tuyau flexible caoutchouc armé à embout mécanique NF D
36112 (durée de 10 ans) d'une longueur maximum de 1.5 mètres. Vérifier régulièrement le bon état du tuyau de gaz
et n'hésitez pas à le changer s'il présente des craquelures ou des signes d'usures et il devra être changé lorsque la
date de péremption inscrite sur le tuyau sera atteinte.
La plancha doit être raccordée à partir du raccord G1/2 situé à droite de l'appareil. Après avoir raccordé le tuyau à la
plancha, raccorder le détendeur sur le tuyau puis sur la bouteille en suivant les indications fournies avec le tuyau et
le détendeur.
En cas de fuite de gaz constatée, fermer le robinet de la bouteille de gaz et revérifier les raccordements puis refaire
un essai d'étanchéité.
Si la fuite persiste ou provient d'une autre pièce, contacter le fabricant.
Ne jamais utiliser un appareil qui fuit.
Le changement de la bouteille de gaz doit s'effectuer en respectant les consignes suivantes :
Le changement doit s'opérer en extérieur uniquement, loin de toute source d'inflammation et source de chaleur
Attendre le refroidissement complet de l'appareil
Avant de changer la bouteille de gaz, veiller à ce que son robinet soit complètement fermé.
AVANT LA MISE EN MARCHE
S'assurer :
Qu'il n'y a pas de fuites
Que le tuyau flexible métallique ou flexible caoutchouc ne soit pas en contact avec des parties de l'appareil pouvant
devenir chaudes et qu'il soit visible sur toute sa longueur (de l'appareil à la bouteille) et facilement accessible.
ALLUMAGE DU GRILLOIR PAR CONTACT "PLANCHA"
Chaque brûleur est commandé par un robinet avec manette de commande et bouton d'allumage.
La manette de commande comporte un symbole (l) qui sert à indiquer l'état du robinet.
1. Ouvrir le robinet de la bouteille de gaz, appuyer sur le bouton de
réarmement du détendeur fixe.
2. Appuyer et tourner la manette de commande en position plein
débit (grand cercle) et appuyer simultanément sur le bouton
d'allumage.
3. Maintenir appuyé la manette de commande encore un moment
pour enclencher la sécurité gaz.
4. Vérifier visuellement l'allumage par l'ouverture sous la plaque
de cuisson.
5. Reproduire la même procédure pour chaque brûleur
6. Régler ensuite à volonté la hauteur de la flamme en tournant la
ou les manettes de commande de plein débit (grand cercle) à débit
réduit (petit cercle) (Voir figure 2)
7. Pour l'extinction, ramener la ou les manettes de commande sur
le symbole de fermeture (○) puis fermer le robinet de la bouteille
de gaz.
Remarque :
Une flamme (allumette longue ou briquet à long bec) peut également être utilisée en cas de non fonctionnement
de l'allumeur. Pour cela, positionner la flamme au niveau du brûleur en passant entre le corps de la plancha et la
plaque de cuisson et procéder à l'allumage comme expliqué cidessus. Répéter l'action pour chaque brûleur.
UTILISATION
REMARQUE : Lors de la première utilisation, il est conseillé de faire fonctionner votre plancha à vide pendant 10
Figure 1 : Montage de la pile
minutes à débit moyen. Il est possible durant quelques instants qu'une légère odeur se dégage de votre appareil.
Avant toute cuisson, préchauffer l'appareil environ 10 minutes.
Pour récupérer les jus de la cuisson de vos aliments positionner un pot dans le logement prévu à cet effet et situé
sur le côté gauche de la plancha.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Pour nettoyer votre plaque, la laisser sur le châssis de la plancha. Une seule minute suffit pour nettoyer votre plaque
de cuisson. Le nettoyage doit être fait quand la plancha est éteinte mais la plaque encore tiède. Si ce n'est pas le cas,
faire fonctionner les brûleurs quelques minutes. Racler le plus gros des résidus à l'aide d'une spatule en inox. Verser
de l'eau sur la plaque et frotter avec une boule de laine d'inox. Renouveler jusqu'à̀ ce que la plaque soit
impeccable. L'essuyer soigneusement avec un papier absorbant.
Attention à la capacité du bac récupérateur : penser à le vider régulièrement. Utiliser des gants de protection si le
bac est encore chaud.
Retrouver notre tutoriel vidéo sur notre chaine YouTube
ATTENTION : La méthode des glaçons est à proscrire. Elle présente un risque de choc thermique qui pourrait
endommager la plaque (écaillage de l'émail par exemple).
Si l'appareil n'a pas été utilisé pendant une longue période, vérifier et nettoyer le cas échéant avec de l'air sous
pression, les brûleurs et les orifices de passage d'air (venturi) afin d'enlever d'éventuels résidus (saletés, nids
d'insectes, toiles d'araignées...)
STOCKAGE
Stocker votre plancha dans un endroit à l'abri de l'humidité, des poussières et où elle ne risque pas d'être
endommagée. Avant de ranger votre plancha, débrancher la bouteille de gaz et la stocker à l'extérieur dans un
endroit sec et bien ventilé à l'écart de toute source de chaleur.
Position débit fermé
Position plein débit
(Feu éteint)
(Feu fort)
Position débit moyen
Position débit réduit
(Feu moyen)
(Feu doux)
Figure 2 : Réglage de la manette de commande
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