Notice d'utilisation et d'installation
Description
Unique au monde, ce véritable toaster salamandre Gastronorm à 2
étages et 3 rampes de cuisson accepte 2 bacs Gastronorm GN1/1 pour
décongeler, dorer, glacer, griller, toaster ou gratiner.
De part ces dimensions, ce toaster vous permet de
préchauffage, par l'intermédiaire de tubes quartz à rayonnement infrarouge,
environ 400 toasts par heure sans fumée ni odeur.
Cet appareil est à usage professionnel et doit donc être utilisé par du
personnel qualifié. Il doit être installé conformément à la réglementation en
vigueur par un installateur qualifié.
Dimensions et caractéristiques
Dimensions
Extérieures
Puissance
Voltage
Poids/Kgs
Toasts/H
Nbre
d'éléments
chauffants
Fonctionnement
Ce toaster est équipé de:
€ 1 minuterie de 15 minutes avec une position continue
€ 1 voyant de contrôle de chauffe rouge
€ 1 voyant de contrôle de mise sous tension vert
€ 1 commutateur 4 positions
Le préchauffage est inutile du fait de la puissance importante de l'appareil.
Attention : Faites toujours fonctionner votre appareil avec son plat.
TS 3270
TS 3270
640x380x475
4000
380
3PH + N + T
18.5
400
9
Entretien
Avant de procéder au nettoyage, débrancher et laisser refroidir l'appareil.
Ne jamais nettoyer les tubes quartz quand ils sont chauds. Eviter de les toucher
directement avec les doigts. Les nettoyer avec un chiffon imbibé d'alcool.
Ne jamais nettoyer les tubes avec un produit alcalin ; cela risquerait de les
endommager irrémédiablement.
Vous pouvez nettoyer les parties métalliques de votre appareil avec une éponge
griller sans
humide et un peu de liquide vaisselle.
Les grilles peuvent être nettoyées avec un tampon abrasif.
Ne jamais nettoyer l'appareil sous un jet d'eau, les infiltrations risqueraient de
l'endommager. Ne disposez pas votre appareil au-dessus d'une source de
vapeur.
Installation
Du fait de l'important rayonnement calorifique dégagé par le toaster, les parois
latérales ne doivent jamais être situées près d'un mur ou d'une cloison
constituée d'un matériau combustible.
Une distance de 30 cm par rapport à la cloison est jugée suffisante.
Electricité
Cet appareil est à brancher en 380V triphasé avec neutre 50/60Hz
Correspondance des couleurs de câbles :
Phase 1 : Brun
Phase 2 : Noir
Phase 3 : Gris
Neutre : Bleu
Terre : Jaune - Vert