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Manuale Istruzioni Cantina "DIVINO"
AVVIO E UTILIZZO
Vano invecchiamento
Il frigo cantina è composto da un vano
invecchiamento la cui principale funzione è
garantire ai vini condizioni ottimali di
conservazione.
La sua temperatura è stata regolata in fabbrica su
una temperatura considerata ottimale per la
maggior parte dei casi e corrisponde a 15° C.
Il vino è un prodotto complesso che deriva da una
evoluzione lenta e lunga, e necessita di condizioni
specifiche per esprimersi al meglio.
Tutti i vini si conservano alla stessa temperatura,
mentre le temperature di servizio e di
degustazione cambiano in base al vino.
Perciò, così come per le cantine naturali dei
produttori, anche per il frigo cantina non è
importante il valore assoluto della temperatura
di conservazione, quanto la sua costanza nel
tempo: la conservazione del vino è ideale
qualunque sia la temperatura, a condizione che
la temperatura non subisca variazioni.
Regolazione manuale della temperatura
Qualora dovesse rendersi necessario, è possibile
modificare la temperatura secondo quanto
segue:
1. Al momento della connessione alla rete
elettrica, il display visualizza la
temperatura impostata all'interno del vano.
2. Premere il tasto
controllo
) per circa 1 secondo; l'indicatore
della temperatura inizierà a lampeggiare.
3. Premere i tasti
o
raggiungimento della temperatura
desiderata.
4. Attendere 5 secondi affinché l'indicatore
torni fisso; la temperatura è stata
impostata.
5. Attendere che l'adeguamento della
temperatura abbia effetto ed introdurre le
bottiglie di vino nella cantina.
La luce interna non si accende (oppure si
spegne temporaneamente) quando la
temperatura, all'interno, supera i 24° C, ciò per
consentire un raggiungimento più veloce della
temperatura impostata.
Estrazione dei ripiani in legno
ATTENZIONE:
I ripiani in legno non sono scorrevoli, non
estrarli con il carico di bottiglie per evitare il
rischio di rottura delle stesse.
I ripiani si possono estrarre per pulizia solo
senza bottiglie.
( vedi
pannello di
fino al
6
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