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AVANT LA MISE EN MARCHE :
S'assurer:
-Qu'il n'y a pas de fuites.
-Que le tuyau n'est pas en contact avec des parties de l'appareil pouvant devenir chaudes.
-Que le tuyau flexible n'est pas soumis à des forces de torsion.
-Qu'il n'y a pas de pincement empêchant la circulation du gaz dans le tube.
-Que la plancha est bien stable et posée sur un support adéquat pouvant résister à la chaleur.
-Que son positionnement permet la récupération des huiles dans la goulotte de façon
satisfaisante.
-Que les ouvertures d'aération du logement du récipient ne sont pas obturées.
-Que le venturi n'est pas obstrué.
-Que cet appareil est maintenu éloigné de matériaux inflammables.
UTILISATION :
Lors de la première utilisation, il est conseillé de faire fonctionner votre plancha à vide
pendant 10 minutes. Il est possible durant quelques minutes qu'une légère odeur se dégage
de votre plancha. Une couche de protection CHEMLON certifiée alimentaire a été mise en
place en usine.
Pour toute utilisation mobile, le support de la plancha doit être posé sur un sol parfaitement
stable et horizontal.
Utiliser un vaporisateur d'huile, un racloir et du papier absorbant.
Le vaporisateur est venu en accessoire.
FAIRE CHAUFFER LA PLANCHA :
1. Huiler la plaque à griller avec le vaporisateur (huiles: olives, arachides, tournesol, pépins de
raisin, noix) – Ne pas vaporiser l'huile sur une plaque trop chaude.
2. Ajouter des épices en grains ou à émietter dans la main qui donneront un goût si spécifique
à la cuisson à la plancha (piment, herbes de Provence, thym, ail, oignon, échalotes).
3. Si vous n'avez pas de vaporisateur, vous pouvez prendre un papier absorbant, l'imbiber
d'huile et le passer sur la plancha.
4. Ne pas verser d'huile directement sur la plancha en service, nettoyer entre chaque plat en
utilisant un racloir silicone ou bois pour pousser les déchets vers la goulotte de récupération.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN :
NETTOYAGE DE LA PLAQUE DE CUISSON APRES CHAQUE UTILISATION:
Pas de glaçons, pas de nettoyant. SEULEMENT DE L'HUILE ALIMENTAIRE,
VAPORISATEUR ET PAPIER ABSORBANT.
-La plaque toujours chaude, racler (à l'aide d'un racloir bois ou silicone) pour supprimer les
résidus de cuisson et les pousser dans la goulotte de récupération.
-Vaporiser de l'huile alimentaire. Passer un papier absorbant pour éliminer toutes traces de
salissures.
-Une plancha propre est une plancha débarrassée de ses déchets, légèrement huilée, la
couleur noire qui sera définitive est normale.
-Le nettoyage entre poisson et viande se fait de la même façon.
-Ne jamais utiliser de racloirs acier ou d'éponges abrasives pour ne pas rayer le
revêtement: à nettoyer comme une poêle anti adhérente.
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Service Client FAVEX: 09.69.36.56.60 –
sav@favex.fr
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