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Fondue und Bourgignon Betriebsanleitung
ACHTUNG:
Starke Schaumbildung!
• Mischen Sie niemals Öle und Fette. Die Flüssigkeit konnte uberlaufen.
• Reiben Sie nasse Lebensmittel mit einem Tuch trocken.
Bei zu feuchten Lebensmitteln entsteht eine starke Schaumbildung, wodurch im ungunstigsten Fall
das Öl/Fett überlaufen kann.
WARNUNG:
Verunreinigte Ole und Fette konnen sich leicht entzunden!
• Entfernen Sie im Öl/Fett zurück gebliebene Lebensmittel immer sofort.
• Erneuern Sie das Öl/Fett rechtzeitig.
Betrieb
1. Wahlen Sie fur Ihr Gerat einen geeigneten rutschfesten Standort aus.
2. Stellen Sie den Fonduetopf auf den Heizsockel.
3. Füllen Sie den Topf mit Fett bzw. Öl. Legen Sie den Aufsatz auf den Fonduetopf.
4. Drehen Sie das Thermostat auf MIN.
5. Schließen Sie das Gerät an eine vorschriftsmäßig installierte 230 V~, 50 Hz Schutzkontakt-
steckdose an.
6. Schalten Sie das Gerat auf den mittleren Temperaturbereich und lassen Sie das Öl einige Zeit
aufheizen.
HINWEIS:
Die Kontrollleuchte zeigt das Aufheizen der Heizplatte an. Wahrend des Betriebs schaltet sie sich
aus und an. Dies ist normal und zeigt an, dass die Temperatur thermostatisch kontrolliert und bei-
behalten wird.
7. Mit einem Holzstab (z.B. Schaschlikspieß oder Holzkochlöffel) können Sie testen, ob die richtige
Temperatur erreicht ist: Beim Eintauchen ins Öl müssen leichte Luftbläschen am Holzstab hochstei-
gen. Sie können jedoch ebenso ein Stück Ihres Frittiergutes in das heiße
Öl geben.
8. Spießen Sie mit den Fondue-Gabeln Fleischstücke auf und geben Sie diese in das Fett. Der
Garungsprozess dauert je nach Größe der Fleischstücke ca. 4 – 7 Minuten.
Dies bedeutet, je kleiner Ihre Fleischstücke oder andere Lebensmittel sind, umso schneller werden
diese gegart.
9. Passen Sie die Temperatur mit dem Regler so an, dass ein leichtes Brodeln erhalten bleibt.
Betrieb beenden
Möchten Sie den Garvorgang beenden, drehen Sie das Thermostat auf die minimale Einstellung
(MIN) und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
• Lassen Sie das Frittieröl längere Zeit abkühlen. Prüfen Sie, ob die Temperatur ungefährlich ist,
bevor Sie mit dem gefüllten Frittiertopf weiter umgehen.
Reinigung und Pflege
WARNUNG:
• Ziehen Sie vor der Reinigung immer den Netzstecker
und warten Sie, bis das Gerät abgekühlt ist.
• Den Heizsockel auf keinen Fall zum Reinigen in Wasser
tauchen. Es könnte zu einem elektrischen Schlag oder Brand führen.
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