Mirror M900 Manuel D'utilisation page 6

DECONGELATION DES ALIMENTS
1. Il est important de savoir que lors de la décongélation d'un aliment il reste toujours des parties n'ayant pas
le même niveau de décongélation. Il faut suivre les points suivant afin de s'assurer d'une décongélation
d'au moins 70%.
2. La décongélation sera plus uniforme si l'aliment peut tourner à l'intérieur du four.
3. Pour décongeler un viande avec de la graisse il faut faire chauffer le four pendant une courte période et
laisser à température ambiante. Vous pouvez aussi chauffer para intermittence la viande pour la
décongeler.
4. Lorsque vous voulez décongeler un poulet entier ou tout aliment non uniforme avec des « muscles » il est
conseillé de l'envelopper dans du papier d'aluminium. En l'enveloppant dans le papier d'aluminium la
décongélation se fera à travers d'ondes verticales.
5. La glace doit toujours être enlevée avant toutes décongélations.
LES MEILLEURS RESULTAT POUR LA CUISSON
1. Quand le temps de cuisson est choisi et la cuisson démarrée pour un aliment il faut toujours regarder
quelques secondes la cuisson et suivre sa progression. Les microondes cuisent rapidement les aliments et
pour cette raison les aliments peuvent être trop cuits.
2. Faites attention avec les aliments de petites tailles et quantité mais aussi avec peu de contenu d'eau. Ces
aliments risquent de bruler ou de se cuisiner trop rapidement.
3. Ne pas utiliser le four pour sécher des serviettes et torchons de cuisine. Le textile chauffe très rapidement
et risque de bruler.
4. Ne pas faire bouillir des œufs dans le four.
5. Lorsque vous cuisez des œufs perforer la membrane du blanc d'œuf avant de le mettre dans le four afin
qu'il ne se brule pas.
6. Ouvrez le four et faite tourner le récipient, plat ou aliment pour une cuisson plus uniforme.
FOUR A MICRO-ONDES
PROFESSIONNEL