Hkoenig DFX500 Manuel D'utilisation page 50

HET VULLEN VAN DE FRITUURMAND & FRITUREN
WAARSCHUWING: Bij het frituren van bevroren voedsel eerst het mandje uit de
frituurpan halen voor het vullen, want het olie zal gaan spetteren, dat kan tot
verbrandingen leiden.
LET OP: Bij het frituren van bevroren voedsel zoals friet, dient u het mandje niet
verder te vullen 2/3. Verwijder aanwezig ijs van bevroren voedsel voor het
frituren. Als u dit niet opvolgt, kan het gebeuren dat de frituurpan overstroomt als
het voedsel in de olie wordt geplaatst.
LET OP: Nooit de stekker in het stopcontact steken als het bedieningspaneel niet
correct is geplaatst in de behuizing van de frituurpan. Niet het bedieningspaneel,
stroomkabel of de stekker onderdompelen in water of een andere vloeistof.
1. Niet het frituurmandje vullen als deze in de hete olie is gedompeld.
2. Plaats het voedsel in het frituurmandje. Niet het voedsel in de hete olie stoppen.
Niet te veel erin stoppen en nooit meer dan 2/3 van het frituurmandje vullen. Voor
optimale resultaten en kortere frituurtijden, dient u kleinere hoeveelheden te frituren.
3. Plaats het frituurmandje voorzichtig in het oliereservoir zodat er geen olie spettert.
4. Plaats de deksel op de frituurpan terwijl deze frituurt.
5. Als het frituren klaar is, verwijder dan voorzichtig de deksel, til deze zo op dat de
achterkant eerst omhoog komt, dan kan de stoom ontsnappen.
6. Houd uw gezicht bij het apparaat vandaan om verbrandingen te vermijden door vrijkomend stoom.
7. Draai de temperatuurinstelling naar de "MIN" -stand en haal de stekker uit het stopcontact.
8. het frituurmandje op bij de handgreep en plaats deze op de haak om het vet te laten uitlekken. (Fig. 5)
9. Als de olie is weggelekt uit het mandje, kan het mandje eruit worden getild en kan het voedsel op een
schaal worden geplaatst.
WAARSCHUWING: Laat de frituurpan altijd helemaal afkoelen (ongeveer 2 uur) voordat u deze
schoonmaakt of wegzet. Nooit het apparaat oppakken of verplaatsen terwijl er hete olie in zit. LET OP:
De metalen oppervlaktes van de frituurpan worden heet tijdens gebruik.
Raak de zijden van het apparaat niet aan als deze in gebruik is.
FRITUURTIPS
Altijd het frituurmandje gebruiken om voedsel te frituren.
• Altijd de deksel sluiten tijdens het frituren.
• Als de olie is voorverwarmd, zal de bereid-indicator aangaan, dat geeft aan dat de gewenste
temperatuur is bereikt.
• Laat het frituurmandje langzaam in de hete olie zakken. Als het frituurmandje te snel zakt,
kan de olie overstromen en spetteren.
• Plaats de deksel voorzichtig terug.
• Het is normaal dat stoom ontsnapt bij de zijkanten van de deksel tijdens het frituren.
• Vermijd te dicht bij de frituurpan te staan als deze in werking is.
• Niet verschillende oliën, of oude en nieuwe met elkaar vermengen.
• Vervang regelmatig de olie. Over het algemeen verkleurt olie sneller bij het frituren van
proteïnerijk voedsel (zoals gevogelte, vlees en vis). Als de olie vooral wordt gebruikt voor het
frituren van aardappelen, en wordt gefilterd na elk gebruik, kan het tot 8 of 10 keer worden
Fig. 5