Table des Matières
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Conseils pour la conservation des aliments
Bien laver les aliments avant de les
conserver.
Subdiviser et séparer les aliments en
portions aussi petites que possible.
Placer les aliments qui contiennent de
l'eau ou beaucoup d'humidité sur le
devant des étagères (à proximité de la
porte). S'ils sont placés à proximité de la
conduite d'air froid, ils risquent de geler.
Attendre que les aliments chauds ou
brûlants refroidissent suffisamment avant
de les mettre au réfrigérateur afin de
réduire la consommation d'électricité et
d'augmenter le pouvoir de réfrigération.
Faire preuve de prudence pour stocker
les fruits tropicaux tels que les bananes,
les ananas et les tomates car ils peuvent
se détériorer facilement à basse
température.
Laisser suffisamment d'espace autour
des aliments. S'ils sont trop tassés ou
trop proches les uns des autres, l'air froid
ne peut plus circuler et le pouvoir de
réfrigération diminue
Ne jamais oublier de couvrir ou emballer
les aliments afin d'empêcher l'apparition
d'odeurs
Attention
•
Pour plus d'informations sur la préparation
des aliments pour la durée de conservation des
aliments ou de congélation, consulter un guide
pour congélateur ou un livre de recettes fiable.
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