Table des Matières
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élément de sécurité.
Fonctionnement de la centrifugeuse
La centrifugeuse extrait le jus à basse vitesse. C'est à basse vitesse
puisque le moteur tourne seulement de 80 à 90 tours par minute. La
centrifugeuse extrait le jus plus rapidement, rejette une pulpe plus sèche
et par conséquent plus de jus. Une vrille extrait le jus en malaxant et
en écrasant lentement les fruits ou légumes, à la façon d'un pilon et
d'un mortier plutôt que d'un moteur qui tourne à une vitesse de 1,000 à
24,000 tours minute ce qui coupe et endommage la nourriture. L'action
à basse vitesse broie et écrase les aliments pour en extraire tous les
nutriments et enzymes. Cette action permet aussi d'extraire plus de
phytonutriments. Par conséquent, le jus a une couleur plus riche et
conserve plus de vitamines et de minéraux. Les révolutions plus lentes
du moteur n'endommagent pas la structure cellulaire des fruits et
légumes, réduisent l'oxydation et la séparation du jus et préservent les
enzymes et nutriments présents dans leur état naturel.
DESCRIPTION DES PIÈCES
1. Couvercle
2. Poussoir
3. Chute d'alimentation
4. Contenant pour le jus
5. Chute de la pulpe
6. Bec verseur et
son couvercle
7. Panier-balayeur (1)
8. Vrille
9. Tamis pour le jus
10. Tamis pour les smoothies
11. Tamis pour les
desserts surgelés
12. Corps de l'appareil
13. Contenants pour
la pulp et le jus (2)
14. Brosse pour le
nettoyage
10
4
9
8
11
13
2
7
1
4
5
12
14
3
6
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