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ŒUFS
VARIÉTÉ
ŒUFS EN COQUILLE
Mollets
Durs
ŒUFS MOULÉS
Cassez les œufs crus dans
des pots à crème; ajoutez
sel, poivre et beurre ou
margarine, si désiré.
Mollets
Durs
ŒUFS POCHÉS
1. Versez 500 mL d'eau
dans le bol à riz. Débutez le
fonctionnement pour
chauffer l'eau. Ajoutez du
beurre ou de la margarine
si désiré.
2. Cassez les œufs dans un
bol puis faites-les glisser dans
l'eau du bol à riz. Faites cuire
à la vapeur selon les goûts.
ŒUFS BROUILLÉS
Battez 6 œufs et 30 mL de
lait dans le bol à riz. Salez
et poivrez. Remuez les œufs
lorsqu'ils sont à moitié
cuits.
CONSEILS PRATIQUES (suite)
DE MORCEAUX
1 à 12 œufs
1 à 12 œufs
1 à 4 œufs
1 à 4 œufs
-F15-
POIDS OU
NOMBRE
DURÉE APPROX.
(EN MINUTES)
16 à 18
20 à 22
10 à 12
12 à 14
7 à 8
7 à 8
20 à 22
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