Mantenimiento Y Limpieza; Mantenimiento Ordinario; Mantenimiento Extraordinario; Elementos De Seguridad Y Control - Lincar 700 Serie Manuel

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MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

INSTRUCIONES DESTINADAS AL USUARIO

3.1 Mantenimiento ordinario

Al terminar una jornada de trabajo es necesario limpiar el aparato, tanto por motivos de
•
higiene como para evitar averías.
No limpiar el aparato con chorros de agua directos o de alta presión y no usar estropajos
•
de hierro, cepillos ni rascadores de acero común. Se puede usar lana de acero inoxidable,
frotándola en el sentido del satinado.
No dejar durante mucho tiempo restos de alimentos ácidos (limón, vinagre, etc....) sobre
•
las partes de acero. Sobre las superficies de acero utilizar agua templada con jabón,
enjuagar bien y secar con un paño suave. Para que se mantenga el brillo, limpiar de vez
en cuando con POLISH líquido, fácil de encontrar.
Limpiar a menudo la parrilla usando un paño húmedo; no usar detergentes con cloro
•
(lejía, ácido cloríhdrico, etc...) aunque estén diluidos. Posteriormente ponerla en
funcionamiento durante algunos minutos poniendo los mandos al máximo para secarla lo
antes posible. Las piedras lávicas se pueden lavar sumergiéndolas en agua hirviendo y
separándolas de las acumulaciones de grasa.
No lavar la encimera ni el suelo con ácido muriático.
•
CAJÓN RECOGE-CENIZAS: tiene que ser controlado y vaciado a menudo mientras se
•
usa.

3.2 Mantenimiento extraordinario

Periódicamente (por lo menos una vez al año y dependiendo de la frecuencia con que se
•
usa), someter el aparato a un control completo que incluya también un examen de la
hermeticidad de circuito de gas, la comprobación de la integridad de los componentes y
el posible engrasado de las llaves si es difícil maniobrarlas. Ponerse en contacto con un
técnico especializado que tenga los requisitos profesionales necesarios. Para ello es
aconsejable estipular un contrato de mantenimento con un centro autorizado por la
empresa.

3.3 Elementos de seguridad y control

En el caso de que no se utilice el aparato durante una larga temporada o en caso de que
•
no funcione o funcione de forma irregular, es necesario cerrar la llave de paso del gas
fuera del aparato. Todos los componentes del aparato sometidos a usura se pueden
alcazar fácilmente desde la parte anterior del aparato abriendo la puerta o quitando el
frontal. Todos los racores se obtienen mediante tuerca y bicono, por lo que es necesario
tener el máximo cuidado cuando se manipulen dichos componentes; en el caso de que se
dañen durante las fases de desmontaje y/o montaje, hay que sustituir el componente con
otro nuevo. La sustitución de las piezas de recambio debe ser efectuada únicamente por
el personal del centro de asistencia autorizado.
Lincar S.p.A. declina cada responsabilidad por daños a cosas y personas causados para una mala
installación, manomissión , empleo inadecuado y no ajustarse a las normas.
Lincar S.p.A. se reserva el derecho de modifiar sin aviso, las caracteristica s de los equipos presentadas en
esto manual.
Algunas partes y accessorios en esto manual representados, no estan de serie por lo tanto sus gastos extra
tienen que verifiarse en el momento de el contracto.
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mod. G15