Sonde Thermique - Samsung NE63 871 Serie Manuel D'utilisation

Déshydratation des aliments
La fonction Déshydratation des aliments assèche les aliments ou retire l'humidité qu'ils contiennent
via la circulation de la chaleur. Une fois que les aliments sont déshydratés, conservez-les dans un
endroit frais et sec. Pour des fruits, ajoutez du jus de citron (ou d'ananas) ou saupoudrez du sucre
sur les fruits pour qu'ils conservent leur caractère sucré.
REMARQUE
• Aucun préchauffage n'est nécessaire avant un cycle de déshydratation des aliments.
• Placez la grille à la position 3 ou 4.
Pain précuit
La fonction Pain précuit fournit automatiquement la température optimale pour le processus de
précuisson du pain. Par conséquent, aucun réglage de température n'est nécessaire.
Si vous appuyez sur Pain précuit alors que la température du four est supérieure à 95 °F, le message
Hot (Chaud) s'affiche à l'écran. Pour obtenir des résultats optimaux, il est préférable de démarrer
cette fonction lorsque le four est froid. C'est pourquoi, nous vous conseillons d'attendre que le four
ait refroidi et que le message Hot (Chaud) ait disparu.
REMARQUE
• Aucun préchauffage n'est nécessaire avant un cycle de précuisson du pain.
• Placez la grille à la position 3.
Maintien au chaud
Conserve les aliments cuits au chaud à basse température jusqu'à 3 heures.
REMARQUE
• Placez la grille à la position 3 ou 4.
• Si vous désactivez la fonction Économie d'énergie 12 heures, ce mode fonctionnera jusqu'à son
annulation (réglage par défaut de la fonction Économie d'énergie 12 heures : on (activation)).
Reportez-vous en page 43 pour en savoir plus.
ATTENTION
N'utilisez pas cette fonction pour faire réchauffer des aliments froids.

Sonde thermique

La sonde thermique vous permet de cuire des rôtis et de la volaille à la température interne exacte
désirée, et vous permet ainsi de déterminer plus facilement si une pièce de viande est cuite ou non.
Vous pouvez utiliser la sonde thermique avec le four réglé sur Cuisson traditionnelle, Cuisson par
convection ou Rôtissage par convection. Lorsque vous utilisez la sonde thermique, la température
interne est affichée lorsqu'elle atteint 100 °F.
1. Piquez la sonde thermique dans la viande pour
que la pointe de la sonde atteigne le centre de
la viande.
• Lorsque vous insérez la sonde thermique,
assurez-vous qu'elle n'entre pas en contact
avec un os, du gras ou du cartilage.
• Pour de la viande non désossée, insérez la
sonde au centre de la partie la plus basse
et la plus épaisse de la pièce de viande.
Pour une volaille entière (dinde, gros
•
poulets, etc.), insérez la sonde dans la
partie la plus épaisse de l'intérieur de la
cuisse, parallèlement à la patte.
• Si vous retirez la sonde thermique pendant
la cuisson, le four s'arrêtera dans les
60 secondes.
• La sonde thermique peut ne pas
fonctionner correctement lorsqu'elle est
insérée dans des aliments surgelés. (L'icône
de la sonde thermique ne s'affiche pas.)
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