Entretien; Dépannage - Yardbird 21833 Manuel De L'utilisateur

3. L'ajout de détergent à vaisselle dans l'eau d'échaudage facilite
la pénétration de l'eau chaude dans la peau. Le plumage des
volailles ont couvertes d'huile et la dissolution de cette huile
permet à l'eau chaude d'atteindre la peau. L'eau chaude détend
les muscles qui maintiennent les plumes en place.
4. Changer l'eau d'échaudage lorsqu'elle est sale ou grasse.
5. Passer les volailles directement de l'échaudoir à la plumeuse.
Un délai entre ces deux étapes permet à la rigidité de s'installer
et il est possible que les ailes et les pattes protègent certaines
parties de la volaille si elles deviennent trop raides.
6. Pour la volaille, vérifier l'échaudage sur les plumes les plus
grandes. Une fois que les plus grandes plumes se détachent
facilement à la main, la plumeuse arrachera rapidement toutes
les plumes. Les plus grandes plumes se trouvent sur les ailes et
la queue.
7. Si la plumeuse déchire la peau de la volaille, c'est que celle-ci a
été échaudée trop longtemps ou que l'eau d'échaudage est trop
chaude.
8. La plumeuse Yardbird accepte jusqu'à deux volailles de 3,6 kg
(8 lb) à la fois.
9. L'Internet comprend de nombreuses ressources sur l'abattage,
l'échaudage et l'éviscération. Une même technique ne répondra
pas aux besoins de chaque utilisateur et, avec le temps, chacun
ajustera le processus à ses besoins particuliers.
10. Le gibier d'eau est beaucoup plus difficile à plumer que la
volaille. Toutefois, il est possible de bien plumer du gibier d'eau
avec la plumeuse Yardbird.
Ces oiseaux sont extrêmement huileux et nécessitent plus
de détergent dans l'eau d'échaudage pour dissoudre l'huile.
Contrairement à la volaille, les plumes de vérification sur le
gibier d'eau devront être arrachées des zones où les plumes
sont fortement attachées (poitrine et pelvis).
Lors du plumage de gibier d'eau, surveiller l'accumulation
d'huile dans l'eau d'échaudage. Changer l'eau ou ajouter du
détergent à vaisselle comme il se doit.
DÉPANNAGE ET RÉPARATION
En cas de problèmes de fonctionnement de la plumeuse, suivre les suggestions figurant dans le guide de dépannage dans cette section. Ce guide aide à
diagnostiquer les causes des problèmes les plus courants et à identifier leurs solutions.
Pour recourir au service après-vente, NE PAS renvoyer la machine au revendeur. Communiquer avec Yardbird au 800-345-6007, du lundi au vendredi, de
8h00 à 17h00.
PROBLÈME
La machine ne démarre pas
* Appeler le 800-345-6007 pour commander des pièces de rechange
Voir les pièces détachées en ligne à www.yardbirdpluckers.com ou composer le 800-345-6007 L-V 8h-17h

ENTRETIEN

Nettoyage
Nettoyer la plumeuse à volaille après chaque utilisation.
Pour nettoyer la plumeuse à volaille :
1. Faire fonctionner la plumeuse pendant deux minutes avec la
couronne d'arrosage ouverte. Cela entraîne la majorité des
plumes du plateau de plumaison et du bac à plumes hors de la
machine par la goulotte à plumes.
2. Démonter le fût du bac à plumes. Rincer les plumes et autres
débris.
REMARQUE : Il est conseillé de nettoyer avec de l'eau et de
l'eau de Javel.
3. Basculer la machine à l'écart de l'utilisateur et arroser au jet
d'eau le dessous du plateau de plumaison pour éliminer les
plumes et débris qui se trouvent entre le plateau de plumaison
et le bac à plumes.
4. Démonter le plateau de plumaison, contrôler la zone qui
entoure l'arbre et éliminer les plumes et débris.
REMARQUE : Cette opération n'est à faire qu'une fois par an.
• La Yardbird ne comporte pas de courroie et le groupe
motoréducteur est étanche et sans entretien.
• Chaque fois que le plateau de plumaison est démonté (une fois
par an), graisser l'arbre avec une graisse de qualité alimentaire
afin que le plateau de plumaison puisse être facile à démonter
l'année suivante.
• Vérifier que les doigts de plumeuse en caoutchouc naturel ne
sont pas fendillés ni déchirés. Utiliser des doigts de rechange de
marque Yardbird.
• Bien que la plumeuse soit conçue pour fonctionner à l'extérieur
et être exposée à l'eau et au soleil, il est conseillé de l'entreposer
à l'intérieur et couverte. Cela prolonge la durée de service des
doigts en caoutchouc et des composants du moteur.
DANGER
TENIR LES MAINS HORS DE GOULOTTE À PLUMES. NE PAS
TENTER D'ENLEVER DES PLUMES OU AUTRES DÉBRIS DE
LA GOULOTTE ALORS QUE LA MACHINE EST BRANCHÉE.
DÉBRANCHER LA MACHINE AVANT DE LA NETTOYER OU
D'ÉLIMINER LES MATIÈRES ÉTRANGÈRES, TELLES QUE LES
TÊTES DE VOLAILLE.
SOLUTION/ACTION
• Réarmer le disjoncteur différentiel
• Mettre l'interrupteur à bascule en position Marche
• Vérifier que l'aimant dans le fût est placé au-dessus du
contacteur magnétique à lames du bac à plumes.
REMARQUE : L'aimant doit être placé suffisamment près
du contacteur magnétique à lames pour fonctionner
correctement.
Manuel de l'utilisateur
Plumeuse à volaille
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