Nuttige Tips; Reiniging En Verzorging - PALSON Zeus 1400 Mode D'emploi

5. Zet een schaal of een breed en diep bord onder de buis van de vleesmolen, om de voedingsmiddelen
op te vangen.
6. Schakel het apparaat in. Het moet altijd ingeschakeld zijn voor de voedingsmiddelen worden
aangebracht.
- Als de motor trager gaat draaien of stilvalt, is er mogelijk een verstopping van voedingsmiddelen.
In een dergelijk geval moet het apparaat worden uitgeschakeld, moet de stekker worden uitgetrokken
en moeten de interne onderdelen van de buis worden schoongemaakt.
- Gebruik de vleesmolen bij voorkeur op kamertemperatuur (23-25ºC). Laat het apparaat
gedurende ongeveer 30 minuten rusten na elke continue werking van 15 minuten. Bij hoge
temperaturen moet de gebruiksduur worden verminderd.
Opmerking: Als de motor snelheid mindert of stilvalt, kan dit te wijten zijn aan een verstopping van
voedingsmiddelen. Stop in een dergelijk geval onmiddellijk de vleesmolen. Zet de functieschakelaar in
stand (II) en druk op de functieschakelaar "reverse" om het voedsel in de omgekeerde richting te stoten.
Laat de omkeringsschakelaar los en breng de vleesmolen terug op gang (stand I). Als het apparaat
nog steeds verstopt is, moet het worden uitgeschakeld, moet de stekker worden uitgetrokken en de kop
worden gedemonteerd, en moeten de interne onderdelen worden gereinigd.
GEBRUIK VAN MAALSCHIJVEN
De aanbevolen gebruikstoepassingen voor elk van de maalschijven zijn:
- Dikke maalschijf: voor het malen van vlees dat wordt gebruikt in worsten en vleeswaren.
- Gemiddelde maalschijf: voor het malen van vlees dat wordt gebruikt in soepen of specerijen.
- Dunne maalschijf: voor het malen van vlees dat wordt gebruikt in sauzen, patés, kindergerechten,
hamburgers...
Experimenteer om de juiste maalschijf te kiezen, die het best overeenstemt met uw smaak of recepten.
Het apparaat heeft geen andere hulpstukken dan de bijgeleverde stukken.

NUTTIGE TIPS

- Snijd de voedingsmiddelen in repen of blokjes die iets kleiner zijn dan de ingang van de maalbuis.
- Zorg dat de botten, de harde pezen enz. verwijderd worden uit het vlees voor het wordt gemalen.
- Rauw vlees en rauwe vis moeten goed koud (niet bevroren) zijn voor het malen, om het vochtverlies
te beperken.
- Pas gemalen vlees moet worden bewaard in de koelkast en binnen de 24 uur worden bereid.
- Bij een lange maaloperatie kunnen de vetten van de vleesproducten zich ophopen in de buis van
de vleesmolen, waardoor het malen en de werking van de motor worden vertraagd. Als dit gebeurt,
moet de vleesmolen worden stilgelegd, moeten de onderdelen worden gewassen in warm water
en moeten ze opnieuw gemonteerd worden. Wissel indien mogelijk het malen van vlees af met het
malen van een stuk brood. Zo helpt u de spiraalbuis schoon houden.

REINIGING EN VERZORGING

- Trek het netsnoer altijd uit wanneer het apparaat niet in gebruik is, of voor u de onderdelen verwijdert
of een reiniging uitvoert.
- Was alle onderdelen behalve de motoreenheid met warm water en zeep, en wees voorzichtig bij het
vastnemen van het snijmes.
- Spoel de onderdelen af met warm water en droog ze af. Was de onderdelen niet in de afwasmachine.
Als er resten van vlees vastgekleefd blijven, kunt u de onderdelen een tijdje onderdelen in warm
water en de voedselresten met de hand verwijderen. Borstel het oppervlak niet schoon met scherpe
voorwerpen, omdat er krassen kunnen ontstaan op het aluminium.
- Reinig de motoreenheid met een vochtige doek. Gebruik geen schurende schoonmaakproducten.
- Het snijmes en de snijschijven moeten nadat ze afgewassen zijn worden bedekt met keukenolie, om
te zorgen dat ze gesmeerd blijven en niet verroesten.
Bedankt voor uw vertrouwen bij de keuze van één van onze producten.
19