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Les ouvertures d'arrivée d'air ne doivent jamais être bouchées et de préférence placés
à proximité du fond (fig.2) ou du côté opposé aux fumées de gaz brûlés (fig.1). S'il est
impossible d'ouvrir ces ventilations vers l'extérieur à l'endroit d'installation de la cuisinière,
l'air d'arrivée nécessaire peut aussi provenir d'un autre endroit ventilé correctement situé
à proximité à condition que cet endroit ne soit pas une chambre ou qu'il ne s'agisse pas d'un
endroit dangereux.
Evacuation des gaz brûlés
Il est conseillé d'installer, soit une hotte d'évacuation directement reliée à l'extérieur (fig.3),
soit un ventilateur électrique installé sur la fenêtre ou le mur extérieur (fig.4). Les évacuations
d'air viciés ne doivent jamais être bouchées. La puissance de cette ventilation doit correspondre
au volume de la cuisine multiplié par minimum 3, mais il est conseillé 5 (exemple, pour une
cuisine de 3x4x2.5= une puissance minimum de 90m/3 sera correcte, mais 150m/3 sera
préférable..
Hotte aspirante
Section d'entrée d'air
min. 100cm2
figure 3
Min. 60 cm.
Hotte aspirante
Ventilateur électrique
Section d'entrée d'air
min. 100cm2
figure 5
6
figure 4
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