Prietaiso Naudojimas; Valymas Ir Techninė Priežiūra - ECG RG 520 Mode D'emploi

dažniausia su aštuoniais keptuvais, ant kurių svečiai deda sūrį,
žuvį, prieskonius pagal receptą ir savo skonį. Įšilus ruošos etapas
trunka nuo 15 iki 30 minučių pagal maisto tipą. Tikri ekspertai prie
„Raclette" geria nesaldintą juodą arbatą arba stiprų likerį. Čia mes ko
gero liksime prie piemenų vyno tradicijos: sauso vyno.
Akmens lėkštė
Karšta, natūrali tamsioji uoliena, o galbūt kitas poliruotas lavos
akmuo, marmuras – galite uždėti arba ne šiek tiek riebalų,
pagardinti prieskoniais muštos mėsos gabalus, žuvį, daržoves
ir vaisius. Dėka natūralios maisto ruošos, kepant grilyje trumpą
laiką nesikeičia maisto produktų sudėtis, išlieka natūralus skonis ir
kvapas. Išsaugomi maisto produktų vitaminai ir mineralai.

PRIETAISO NAUDOJIMAS

Pastatykite grilį ant tvirto, plokščio paviršiaus, kad užtikrintumėte
stabilumą ir pakankamai vietos aplink grilį. Pastatykite grilį ir
akmens plokštę ant kaitinimo įrenginio. Naudokite tik kartu su
prietaisu tiekiamus akmenis arba tuos, kuriuos įsigijote įgaliotame
techninės priežiūros centre ir tik ant specialaus pagrindo.
Po akmeniu arba tarp kaitinimo įtaiso ir refl eksinio stiklo nedėkite
aliuminio folijos arba kažko kito.
Prieš naudodami grilį pirmąjį kartą, nuvalykite plokštę ir grilio
keptuvus drėgna skepeta ir paskirstykite mažą kiekį valgomojo
aliejaus ant grilio plokštės.
Prietaisą prijungus prie maitinimo lizdo, nedelsiant įsižiebs
raudona lemputė. Ji užges atjungus prietaiso maitinimą. Raudona
indikatoriaus lemputė įsižiebs, kai temperatūros valdiklis pasukamas
nuo 1–8, ir vėl išsijungs pasiekus pasirinktą temperatūrą. Kepimo
grilyje proceso metu ši lemputė įsižiebs ir įsijungs, priklausomai
nuo pasiektos grilio temperatūros. Termostato nuostata yra tik
informacinio pobūdžio (žr. lentelę toliau), ir mes rekomenduojame
bandyti ruošti maistą taip, kad jo skonis ir kokybė atitiktų Jūsų
reikalavimus. Prieš naudodami prietaisą visada iš anksto 10–15
minučių pakaitinkite grilį aukščiausiu lygiu, o akmens plokštę
ilgiausia 20–30 minučių.
Pasinaudoję prietaisu pirmuosius dešimt kartų, ant akmens užpilkite
mažą kiekį augalinio aliejaus ir nušluostykite absorbuojančia
šluoste. Tai neleis maistui prikepti prie akmens.
LT
Pastaba: Pirmąjį kartą naudojant prietaisą gali pasijusti kvapas
ir dūmai. Šį kvapą gali sukelti riebalai, kurie prikepė
prie kaitinimo įtaiso maisto ruošos metu ir dabar jie
dega. Todėl rekomenduojame įšildyti grilį 10 minučių
neuždėjus ant jo maisto (įsitikinkite, kad šio intervalo
metu užtikrinamas pakankamas vėdinimas).
lygis
1
2
3
4
5
6
7
8
38
temperatūra (°C)
kambario temperatūra
60
95
110
145
180
195
205
Patarimai kepant griliu
Receptus rasite www.ecg-electro.eu
Atkreipkite dėmesį į griliu kepamų produktų kokybę, mėsos,
daržovių, žuvies ir marinato šviežumą. Prieš ruošdami mėsą,
paukštieną ir žuvį visuomet nusiplaukite rankas, ir laikykite grilio
įrankius švariais. Maistą, kurį ketinate ruošti, laikykite šaldytuve iki
paskutinio momento, niekada nepalikite marinuoti mėsos kambario
temperatūroje. Nedėkite jau išimtos iš grilio mėsos į lėkštę arba
stalviršio, kur prieš tai buvo ruošiama žalia mėsa, visada kepdami
palaikykite pakankamai aukštą temperatūrą. Bandykite vadovautis
ta pačia procedūra net jei į grilį dedate šakutes ar kitus prietaisus.
Maisto ruoša
Pasibaigus įšilimo etapui, prietaisas paruoštas naudojimui:
Su „Raclette" funkcija kiekvienas svečias padeda sūrio gabaliuką
ant savo keptuvo, o tada keptuvai įdedami į prietaisą. Nepalikite
tuščių keptuvų prietaise.
Kai naudojama akmens plokštė, kiekvienas svečias deda mėsos,
žuvies didkepsnį, daržoves arba vaisius ant grilio akmens.
Nedėkite užšaldyto ar sunkaus maisto ant karšto akmens.
Neleiskite akmeniui kontaktuoti su maistu, kurio sudėtyje
yra rūgšties, tokiu kaip acto produktai, garstyčios, rauginti
agurkai, marinuotos daržovės...
Nedėkite jokių pašalinių objektų ant akmens.
Nepalikite tuščio prietaiso įjungto ilgiau nei 30 minučių: akmuo
perkais ir suprastės kepimo kokybė.
Pastaba: Smulkūs įtrūkimai, kurie atsirado dėl akmens plėtimosi,
yra natūralūs ir neturi jokios įtakos prietaiso funkcijai. Tai
ne priežastis grąžinti prietaisą. Panaudojus keletą kartų
akmuo nepataisomai patamsės. Naudojant prietaisą
pirmąjį kartą, pirmąsias kelias minutes gali būti jaučiamas
kvapas ar būti dūmų.
Nelieskite įkaitusių prietaiso paviršių.
Sudėkite visus ingridientus ant stalo vidurio prieš kepdami, įjunkite
prietaisą ir kepkite vadovaudamiesi instrukcijomis. Nepamirškite
įvairių garnyrų, pavyzdžiui, aštrus marinuotų daržovių garnyras,
marinuoti svogūnai, konservuoti burokėliai arba vyšnios, kas
suteikia maistui stipresnio skonio ir prisideda prie malonaus vakaro.
VALYMAS IR TECHNINĖ PRIEŽIŪRA
Prieš valydami arba kaip nors tvarkydami prietaisą, atjunkite laidą
nuo elektros lizdo ir palikite prietaisą ataušti. Leiskite akmeniui
ataušti mažiausia valandą prieš valydami arba padėdami į vietą.
Nelieskite akmens šio laikotarpio metu.
Aušinimo metu laikykite prietaisą atokiau nuo vaikų.
Po to kai prietaisas ataušo, nušluostykite akmens plokštę, grilį, keptuvus
ir prietaiso pagrindą šluoste ir naudokite šiek tiek drėgną skepetą,
suvilgytą indų plovyklės skysčiu labiausia užterštų sričių valymui.
Nenaudokite šiurkščių kempinėlių arba valymo miltelių. Nemerkite
prietaiso arba maitinimo laido į vandenį.
Saugos priemonės pieš valant akmens plokštę
Kiekvienas akmuo yra natūralus ir unikalus. Kiekvienas akmuo yra
daugiau ar mažiau įsiskverbiamas, priklausomai nuo unikalių jo
savybių, ir valymo proceso metu įmerkus akmenį į vandenį, šis gali
skilti arba sulūžti pradėjus pakartotinai jį kaitinti.
Plaukite akmenį tik silpna vandens srove ir nusausinkite.
Nenaudokite valymo priemonių.
Nemerkite akmens į šiltą arba šaltą vandenį.
Nedėkite akmens į indų plovyklę