Table des Matières
Publicité
• Un bourdonnement : vous utilisez des puissances
élevées.
• Un cliquètement : des commutations électriques se
produisent.
• Un sifflement, un bourdonnement : le ventilateur
fonctionne.
Les bruits décrits sont normaux et ne constituent
pas un dysfonctionnement.
Économies d'énergie
Comment réaliser des économies d'énergie
• Si possible, couvrez toujours les récipients de cuis-
son avec un couvercle pendant la cuisson.
• Déposez toujours le récipient sur la zone de cuisson
avant de mettre celle-ci en fonctionnement.
• Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle pour con-
server les aliments au chaud ou pour faire fondre.
Efficacité de la zone de cuisson
Ni-
Utilisation :
veau
de
cuis-
son
1 Maintenir au chaud les plats que
vous venez de cuire
1 - 2
Sauce hollandaise, faire fondre :
du beurre, du chocolat, de la gé-
latine
1 - 2
Solidifier : omelettes baveuses,
œufs au plat
2 - 3
Cuire à feu doux le riz et les
plats à base de produits laitiers ;
réchauffage des plats cuisinés
3 - 4
Cuire les légumes, le poisson, la
viande à la vapeur
4 - 5
Cuire des pommes de terre à la
vapeur
4 - 5
Cuire de grandes quantités d'ali-
ments, ragoûts et soupes
L'efficacité de la zone de cuisson est liée au diamètre
du récipient. Un récipient plus petit que le diamètre mi-
nimal recommandé ne reçoit qu'une petite partie de la
puissance générée par la zone de cuisson. Pour con-
naître les diamètres minimaux, reportez-vous au chapi-
tre « Caractéristiques techniques ».
Exemples de cuisson
Le rapport entre le niveau de cuisson et la consomma-
tion énergétique de la zone de cuisson n'est pas linéai-
re.
Lorsque vous augmentez le niveau de cuisson, l'aug-
mentation énergétique de la zone de cuisson n'est pas
proportionnelle.
Cela signifie que la zone de cuisson utilisée à un ni-
veau de cuisson moyen utilise moins de la moitié de sa
puissance.
Les valeurs figurant dans le tableau suivant sont
fournies à titre indicatif.
Durée
selon les be-
Mettez un couvercle sur le ré-
soins.
cipient
5 - 25 min
Remuez de temps en temps
10 - 40 min
Couvrez pendant la cuisson.
25 - 50 min
Ajoutez au moins deux fois
plus d'eau que de riz. Re-
muez car les aliments à base
de lait se séparent durant la
cuisson.
20 - 45 min
Ajoutez quelques cuillerées à
soupe de liquide
20 - 60 min
Utilisez max. ¼ l d'eau pour
750 g de pommes de terre.
60 - 150 min
Ajoutez jusqu'à 3 l de liquide,
plus les ingrédients.
Conseils
Consommation
énergétique no-
3 %
3 – 5 %
3 – 5 %
5 – 10 %
10 – 15 %
15 – 21 %
15 – 21 %
minale
9
Publicité
Table des Matières
